Свински ребърца с марината

Свинските ребра се запичат в сос барбекю около час, като се задушават във фолио.

След това се добавя гарнитура - печена чушка, маринована в оцет, магданоз, чесън, зехтин.

Марината сос: кетчуп, сос барбекю, мед, горчица.

Рецептата е предоставена от шеф Петър Ангелов.

...

Още от Рецепти

Класическо ирландско кафе

В дълбока стъклена чаша със столче изсипете уискито. След него прибавете кафето, а накрая украсете с богата розичка сметана. За финал поръсете розичка...

Вита баница с праз и сирене

Почистваме, измиваме праза и го режем на тънки кръгчета. Сгорещяваме част от олиото и в него задушаваме праза, овкусяваме със сол и оставяме да се о...

Майонезена салата с бяла риба и пресен лук

Почистваме и измиваме рибата и я сваряваме за 15 минути с малко вода. В дълбок съд слагаме изстиналата, почистената и наситнена риба, прибавяме наря...

Шишчета от гъби и пушени гърди

Нарежете по-големите гъби на по-едри парчета, а малките оставете цели. Нанижете ги на шишове, като ги редувате с кръгчета лук и парчета от пушените...

Пилешко филе с гъби и кашкавал

Тъй като ежедневието ни е прекалено натоварено, искаме да се приберем вкъщи и да отделим възможно най-малко време за приготвянето на вечерята, но въпр...

Невероятни скулптури от хляб

Баща приготвя тези страхотни скулптури от хляб за дъщеря си, която има много алергии. Скарлет Пери е алергична към дълъг списък с храни, включително о...

Бърз мраморен кекс Люси

В купа разбиваме яйцата със захарта, докато станат на пухкав крем. Прибавяме олиото, млякото и ванилията, размесваме и добавяме пресятото с бакпулве...

Пълнено руло с кайма и гарнитура от картофи

В купа смесваме каймата, накиснатия и изстискан хляб, 1 яйце, 1 с.л. чубрица, нарязания на ситно лук, сол и старателно омесваме продуктите. В продъ...

Яхния с пилешко, наденица и маслини

Нарежете месото, наденицата и зеленчуците на едро и ги задушете в сгорещената мазнина. Първо запържете лука, след това към него добавете всички остана...

Пухкав крем с кисело мляко и праскови

Изцедете киселото мляко. Разбийте го с предварително отделените жълтъци, захарта, ванилията, желатина. Нарежете прасковите на половини. Разбъркайте кр...