Какво разкрива етикетът на бирата?

Някога замисляли ли сте се какво разкрива етикетът на любимото ви пиво? Е, разбира се, най-напред марката на бирата. Под нея обикновено се посочва типа на пивото. Както е известно бирата бива светла и тъмна (Light и Dark). Светлото пиво се произвежда от светъл или леко изпечен малц (в зависимост от вида на пивото е възможно да се добавя царевица, ориз, пшеница и т.н.). Тъмното пиво варят от малц, който е добре изпечен (оттук е карамеленият вкус) или пушен, понякога се добавя карамелизирана захар.

Плътността, което всъщност е концентрацията на сухи вещества в малца, доста често погрешно се смята, че посочва алкохолното съдържание на бирата. Всъщност този показател определя колко разтворени твърди вещества от изходната смес (малц, хмел и др.) са преминали в бирата. Обикновено това са 10-12%.

Внимание любители на пивото: не игнорирайте този надпис, защото съдържанието на алкохол се намира в пряка зависимост от плътността на бирата. Както силно вино не може да се получи от кисело грозде, така и силна бира не става от изходна суровина с ниска плътност.

Традиционната бира с 5 vol.% алк. се получава при плътност не по-малка от 12 %. Ако купувате бира с ниска плътност и високо съдържание на алкохол, по всяка вероятност това е пиво, в което е добавено спирт. И тогава не се учудвайте, че след приятната вечер ви боли глава.

За бира с 5.6 % алкохолно съдържание плътността трябва да бъде 14-15%. Например немската бира "Eku-28" е с алкохолно съдържание 11% vol. Плътността й обаче е цели 28%! Това си е наистина течен хляб.

Алкохолно съдържание подсказва колко силно е пивото или процентното съдържание на алкохол в него. То може да се разбере по посочения обемен процент алкохол. Например, ако е отбелязано 5% на една половин литрова бутилка, то...

Още от Интересно

Алекс Богданска е бременна!

Алекс Богданска и Даниел Петканов очакват дете.  Радостната вест, че младото семейство скоро ще приветства на бял свят първата си рожба, съобщи...

Дневен хороскоп за четвъртък, 19 април 2018 г.

Можетe да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във  Facebook! Овен Днес ще станете свидетели на големи промени, които обаче...

Сюрреалистичните колажи на Jonas Loose

“Независимо дали става дума за катерици еднорози, лунни балони или сладоледи от фламинго, в моя свят няма нищо, което да не съществува…...

Преди и след: Как бащинството променя мъжете (СНИМКИ)

Да станеш родител е най-необятното щастие, което може да се случи на един човек – то променя светогледа му, пренарежда приоритетите му, вдъхва к...

Амал Клуни събра погледите с небрежен стил

Амал Клуни винаги е блестяла по червените килими и често е засенчвала и големите кинозвезди. 40-годишната съпруга на Джордж Клуни, която стана и м...

Кралица Елизабет II съкрушена: Последното ѝ уелско корги си отиде завинаги

Кралица Елизабет II скърби по последното си уелско корги Уилоу, което се наложи да приспят в замъка Уиндзор в неделя.  Животинката е имала раков...

Вдъхновяващите цитати, които трябва да си припомняме всеки ден

Всички си имаме някакво мото, по което се водим във всекидневните си изживявания. Но и всички сме чували, чели сме толкова много вдъхновяващи, мъ...

Везни, на път сте да осъществите съкровено желание

Овен - Мобилизирайте всичките си сили, за да се справите със задачите си своевременно. Имате си своите проблеми, но трябва основно вие самите да намер...

Диадата човек-звяр – в хиперреалистичните картини на Matthew Grabelsky

Диадата човек-звяр занимава философи, социолози и… талантливи артисти от Древна Гърция до днес. Художникът Matthew Grabelsky има свой “пр...

Трите зодии, които ще имат незабравимо лято

Лятото е на крачка от нас, а температурите вече са съвсем адекватни, за да се замислим за морски планове, забавления и за всички приключения, които ни...