Какво разкрива етикетът на бирата?

Някога замисляли ли сте се какво разкрива етикетът на любимото ви пиво? Е, разбира се, най-напред марката на бирата. Под нея обикновено се посочва типа на пивото. Както е известно бирата бива светла и тъмна (Light и Dark). Светлото пиво се произвежда от светъл или леко изпечен малц (в зависимост от вида на пивото е възможно да се добавя царевица, ориз, пшеница и т.н.). Тъмното пиво варят от малц, който е добре изпечен (оттук е карамеленият вкус) или пушен, понякога се добавя карамелизирана захар.

Плътността, което всъщност е концентрацията на сухи вещества в малца, доста често погрешно се смята, че посочва алкохолното съдържание на бирата. Всъщност този показател определя колко разтворени твърди вещества от изходната смес (малц, хмел и др.) са преминали в бирата. Обикновено това са 10-12%.

Внимание любители на пивото: не игнорирайте този надпис, защото съдържанието на алкохол се намира в пряка зависимост от плътността на бирата. Както силно вино не може да се получи от кисело грозде, така и силна бира не става от изходна суровина с ниска плътност.

Традиционната бира с 5 vol.% алк. се получава при плътност не по-малка от 12 %. Ако купувате бира с ниска плътност и високо съдържание на алкохол, по всяка вероятност това е пиво, в което е добавено спирт. И тогава не се учудвайте, че след приятната вечер ви боли глава.

За бира с 5.6 % алкохолно съдържание плътността трябва да бъде 14-15%. Например немската бира "Eku-28" е с алкохолно съдържание 11% vol. Плътността й обаче е цели 28%! Това си е наистина течен хляб.

Алкохолно съдържание подсказва колко силно е пивото или процентното съдържание на алкохол в него. То може да се разбере по посочения обемен процент алкохол. Например, ако е отбелязано 5% на една половин литрова бутилка, то...

Още от Интересно

Как една брада може да трансформира целия живот

Ако не вярвате че мъжете изглеждат по-добре с брада, тази история ще промени мнението ви. Гуилим Пю е бил 21-годишен бизнесмен, когато създава усп...

Дневен хороскоп за сряда, 21 февруари 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес усещате много повече контрол върху емоциите си от обикнов...

Самоук скулптор – по стъпките на Микеланджело

Джаго Джакопо Кардило е на 30 и е невероятен самоук скулптор от Италия, който превръща мрамора и камъка в сложни и изключително реалистични фигури...

Бременната Кейт устрои бляскаво модно парти в Бъкингамския дворец

Вчера вечерта Бъкингамският дворец отвори своите пищни врати за някои от най-бляскавите и модерни гости, които е посрещал някога. Херцогиня Кейт, коят...

Разкош, красота и женственост: раздадоха наградите на Гилдията на дизайнерите на костюми

Гилдията на дизайнерите на костюми връчи за 20-и път годишните си отличия на церемония в хотел "Бевърли Хилтън" в Бевърли хилс. Во...

Как се работи с големи звезди като Уилям Дефо и Били Зейн?

Тази седмица фимовият влог на Станислава Айви Cinema Confidential остава на лондонска територия, за да разбере тайни около това как се дебютира в кино...

5 типа хора, от които НЕ бива да взимате пример

Едно от най-нормалните и естествени неща в човешката природа е да търсим ролеви модел, от който да взимаме пример.  Важно е да изберем прав...

Президентът заговори и разплака Сузанита

Вчера се състояха The 1 Lifestyle Awards, които събраха на едно място изпълнители от поп, R’n‘B и попфолк сцената, звезди от различни риал...

Рецептите на Катето Евро: Лесна торта

Много обичам да си измислям и да приготвям торти. Сега ще ви представя торта, която се прави много лесно, но е много вкусна. ...

„Клуб „Мръсни книги“ - романът, който всички фенове на „Сексът и градът“ трябва да прочетат

Първият роман за възрастни на Лизи Харисън, позната у нас с книгите от бестселър поредиците „Монстър Хай“ и „Клубът на великолепните...