Какво разкрива етикетът на бирата?

Някога замисляли ли сте се какво разкрива етикетът на любимото ви пиво? Е, разбира се, най-напред марката на бирата. Под нея обикновено се посочва типа на пивото. Както е известно бирата бива светла и тъмна (Light и Dark). Светлото пиво се произвежда от светъл или леко изпечен малц (в зависимост от вида на пивото е възможно да се добавя царевица, ориз, пшеница и т.н.). Тъмното пиво варят от малц, който е добре изпечен (оттук е карамеленият вкус) или пушен, понякога се добавя карамелизирана захар.

Плътността, което всъщност е концентрацията на сухи вещества в малца, доста често погрешно се смята, че посочва алкохолното съдържание на бирата. Всъщност този показател определя колко разтворени твърди вещества от изходната смес (малц, хмел и др.) са преминали в бирата. Обикновено това са 10-12%.

Внимание любители на пивото: не игнорирайте този надпис, защото съдържанието на алкохол се намира в пряка зависимост от плътността на бирата. Както силно вино не може да се получи от кисело грозде, така и силна бира не става от изходна суровина с ниска плътност.

Традиционната бира с 5 vol.% алк. се получава при плътност не по-малка от 12 %. Ако купувате бира с ниска плътност и високо съдържание на алкохол, по всяка вероятност това е пиво, в което е добавено спирт. И тогава не се учудвайте, че след приятната вечер ви боли глава.

За бира с 5.6 % алкохолно съдържание плътността трябва да бъде 14-15%. Например немската бира "Eku-28" е с алкохолно съдържание 11% vol. Плътността й обаче е цели 28%! Това си е наистина течен хляб.

Алкохолно съдържание подсказва колко силно е пивото или процентното съдържание на алкохол в него. То може да се разбере по посочения обемен процент алкохол. Например, ако е отбелязано 5% на една половин литрова бутилка, то...

Още от Интересно

4 мощни стъпки да простиш на родителите си и защо трябва да го направиш

Прошката не е лесна за много хора. Когато някой ви нарани, тази болка може да остане дълго време с вас. Да забравите болката или предателството, кои...

Имате ли ангелска линия на ръката и какво означава тя?

От древни времена хората гадаят за живота си само с поглед върху дланите на ръцете си. На лявата ни ръка се вижда капиталът, който е вложен, а на дяс...

Пролетта идва с лапад

Историята на това полезно растение може да проследим още от античността, когато за римските войски бил спасение срещу изгарящата ги жажда по време на ...

Какво говорят снимките, които публикувате в социалните мрежи, за вас?

Какво говорят снимките ни в социалните мрежи за нас? Дали показват някакви скрити коплекси или тайни желания? Решихме да анализираме видовете снимки, ...

Анджелина Джоли осиновява седмо дете

Изглежда 53-годишният Брад Пит го очаква още една, предполагаме не особено приятна, изненада – Анджелина Джоли ще има седмо дете. След като с...

Играй и спечели книга от Woman.bg

коментар, лайкване и споделяне на този пост! Играта продължава от 27. 04. 2017 до 9. 05. 2017 г., а тримата победители ще бъдат изтеглени на томболен...

Чийзкейк мъфини

Необходими продукти: за основата: 150 г какаови бисквити 50 г краве масло за пълнежа: 500 г крем сирене 200 г течен шоколад 150 г захар 10 г бурбонск...

Къси и красиви имена за момченца

Както обещахме, ето я и втората част на списъка ни за къси и прекрасни имена за дечица. Днес ще се спрем на късите имена за момченца. Албен Алекс Анге...

Мързелив щрудел с ябълки

Необходими продукти: 1 ч.ч. брашно тип 500 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. грис 1 кг ябълки 1 ч.ч. олио 1 пак. бакпулвер 30 г краве масло 1/2 пак. кане...

Късметлийски ден за Раците. Везните да бъдат предпазливи!

Овен- Има вероятност през деня да бъде нарушен душевният ви покой. Вашето самочувствие като цяло може да пострада. Ще настъпи изясняване на някои обст...