Свинско с карфиол яхния

Продукти

Половин килограм крехко свинско месо

700 г карфиол

2 глави кромид лук

1 ч. л. червен пипер

1 с. л. пълнозърнесто брашно

3 пресни домати или домашно консервирани

4 с.л. олио или зехтин

1 чаша бяло сухо вино

2 скилидки чесън

сол

магданоз, копър и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Нарежете лука на ситно или го рендосайте, след което го сложете в дълбок тиган с олиото и малко вода да омекне за 5-6 минути. Добавете месото, което сте нарязали на подходящи по големина порции, както предпочитате. Някои хора харесват по-едри парчета, някои пък обичат по-малки късчета. Поставете капак на тигана, долейте вода и оставете да ври на умерено силен котлон. След като изври по-голяма част от водата, сипете виното и оставете още 15 минути да ври. Когато прецените, че месото е готово, добавете карфиола, доматите и чесъна. Той трябва да ври само 5 минути. Разтворете брашното с малко хладка вода и сипвайте във врящата яхния на тънка струя, като застройка. Накрая поръсете с магданоз, копър и черен пипер.

Да ви е сладко!

ВЕГЕТАРИАНСКА ПЛАКИЯ

Още от Рецепти

Мексиканска салата с черен боб, ориз и авокадо

Тази вкусна салата е страхотна опция за обяд. Тя е и доста полезна. Черният боб е полезен за сърдечносъдовата система. Черният боб притежава отли...

Сочни телешки ребърца с червено вино

Загрейте фурната на 160 градуса. В добре нагорещен тиган с няколко капки мазнина, запържете овкусените със сол и черен пипер ребра от всички страни. К...

Вкусни протеинови топчета

Протеиновите топчета са страхотен вариант за здравословна закуска. Те се приготвят изключително лесно и са една добра сурова алтернатива на тестените ...

Лазаня с рикота и спанак

Предлагаме ви рецепта за постна лазаня. Вместо месо слагаме италианското сирене рикота, което има забележителен и изтънчен вкус. Ще Ви бъдат необходи...

Свинско с китайски спагети

Нарежете свинското месо на тънки ленти, след което го овкусете с черен пипер. Нарежете лука, целината и гъбите. Сгорещете половината зехтин и запър...

Славянски гювеч с телешко

Сваряваме в тенджерата под налягане месото за около 90 минути, като към него добавяме нарязаният на ивици и запечен на котлона морков и нарязана на ш...

Салата с рукола, маслини и сирене

Руколата се измива и отцежда добре. Слага се в подходяща купа и към нея се прибавят нарязаните домати, чесъна на филийки. Маслините прибавете цели, а ...

Сочни телешки ребърца с червено вино

Загрейте фурната на 160 градуса. В добре нагорещен тиган с няколко капки мазнина, запържете овкусените със сол и черен пипер ребра от всички страни. К...

Как да направите зимните салати по-вкусни

Всички знаем, че яденето на зеленчуци е полезно, помага в борбата с килограмите и дава на организма нужните вещества, за да функционира правилно. Напр...

5 рецепти за баница за Сирни заговезни

Тази година, на 26 февруари, неделя, отбелязваме Сирни заговезни. Този ден в народния календар е известен и като „Прошка“. Семейството се ...