Вкусотии от Централна Европа: Торта Захер

Не, не сме сбъркали заглавието. Защото името на таи така популярна днес в цял свят торта е създадена през далечната 1832 година от австриеца Franz Sacher. А правилата за транскрипция в немския език повеляват името му да бъде произнасяно именно като Франц Захер, а не Сахер, както е популярно у нас.

А поводът да се сетим за този толкова неустоимо вкусен десерт е произхода на майстора сладкар, който пък ни препраща директно към настоящата ни кулинарна обиколка на Централна Европа. Ето и как да си направите торта Захер в домашни условия.

Необходими са ви:
125 г брашно
350 г шоколад
150 г пудра захар
150 г масло
6 яйца
6 с.л. мармалад от кайсии
1 пакетче бакпулвер
2 пакетчета ванилия

Pinterest!
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта, докато побелеят. Добавете мекото масло, 150 г разтопен и леко охладен шоколад, както и брашното, смесено с бакпулвера и ванилията.

Изсипете в тортена форма, покрита с хартия за печене и печете около 45-50 м...

Още от Рецепти

Пилешки бутчета със сос от синьо сирене

Поставете бутчетата в мултикукъра. В купа смесете барбекю соса, доматеното пюре, оцета и сос Уорчестър. Разбъркайте и залейте бутчетата. Затворете маш...

4 опасни свойства на захарта

Тези, които не знаят, че захарта има отрицателни ефекти върху зъбите и талията, вероятно живеят в друг свят. Това обаче не е единственото въздействие,...

Кошнички от бутер тесто с крема сирене и плодове

В купа разбийте крема сиренето заедно със захарта и ванилията. На леко набрашнен плот разточете бутер тестото. Разрежете го на квадрати, като големина...

Рибни кюфтета – видео рецепта

Една лятна рецепта...

Пица капричоза

Представяме ви рецепта за вкусната пица Капричоза. Ще са ви нужни: тесто за пица няколко парчета шунка 200 гр. гъби доматен сос 100 гр. моцарела 5 ч...

Пица капричоза

Представяме ви рецепта за вкусната пица Капричоза. Ще са ви нужни: тесто за пица няколко парчета шунка 200 гр. гъби доматен сос 100 гр. моцарела 5 ч...

Картофено пюре със сметана за мултикукър

Сложете всички съставки без сметаната и млякото в купата на мултикукъра заедно с подправките. Добавете 1 чаша вода, след това покрийте с капака. Готве...

Кюфтета от леща с риган

Сварете лещата. Важно е да се свари добре, за да се превърне лесно в каша. Отцедете водата. Пасирайте я с пасатор. Смесете я с подправките и разбитите...

Кифлички с мак

Разбъркайте маслото заедно със сиренето. Комбинирайте бакпулвера с киселото мляко и го добавете при маслената смес. Прибавете маслото постепенно, дока...

6 неща, които се случиха, когато ядох цвекло 2 седмици

Цвеклото е много ценен зеленчук, особено за спортистите. Започнах да тичам и исках да разбера защо е така и дали този зеленчук наистина ще направи чуд...