7 + 1 бързи рецепти за вечеря

Миналата седмица ви предложих няколко лесни и бързи за изпълнение рецепти за вечеря. Всички те са реално приготвяни блюда от мен, мои приятели и колеги, защото през седмицата често нямаме време и сили да се занимаваме с гурме вечери, а ни се иска нещо набързо приготвено, но пък вкусно.

Днес дойде време за втора порция практични рецепти, споделени от близки и познати

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ПЕЧЕНИ ФИЛЕТА ПАНГАСИУС



РАЗЯДКА ОТ ГЪШИ ДРОБ



ПИЛЕШКИ КЮФТЕНЦА



КАРАМЕЛИЗИРАН КРЕМ С ДЮЛИ

Ще започнем с нещо за любителите на месо, а именно - свински ребърца. Взимате си количество, колкото ще изядете, топвате ти в мед и горчица, след което слагате в тавичка във фурната и печете до готовност. Докато станат, можете да си направите салата или да отворите буркан туршия, все пак още сме в сезона на зимнината. Вървят чудесно с чаша червено вино.

Следващата рецепта е отново с месо и може да ви прозвучи странно, но трябва да я тествате и да се убедите колко е добра. Преди да тръгнете за работа, накиснете пилешко филе в прясно мляко. Вечерта изхвърлете млякото, а филенцата ги овъргаляйте в смачкани солени бисквити/крекери. Слагате в намазнена тавичка и запичате. Успешно се комбинира със салата настъргани краставици, моркови и сусам.

Продължаваме напред с месните рецепти.

Торта от свинско и кашкавал звучи трудно, но реално се прави много лесно. В съд от йенско стъкло/гювеч се редуват пласт свинско месо (може и друго по избор), пласт кашкавал и топено сирене + подправки (отново по избор), отново пласт место и т.н. Последния пласт е от кашкавала и сиренето. Може да се добавят и яйца. Прибавя се и малко вода или бульон. Пече се на 180 градуса около 40-50 мин.

Снимка: Thinkstock

Освен пилешкото, може и свинско да се приготви с мляко и сметана. Месото се запържва, след което се слага в тавичка със течна готварска сметана, малко прясно мляко и топено сирене. Подправя се. Пече се на слаб огън около 20-30 мин. Преди да се извади се добавя малко кашкавал отгоре.

Идва ред на бързите гювечета. При избора на съставки за тях можете да проявите колкото пожелаете въображение, но нека дадем един примерен вариант - пушено свинско или пилешко филе, сирене, кашкавал, чушка и яйце. Слагат се всички нарязани продукти в гювечетата (без яйцето), слага се малко вода, малко червен пипер и масълце. Пекат се 15-20 мин. на 180 градуса. След това се вадят, чуква се яйцето отгоре и се запичат за още 5-7 минутки.

Като говорим за бързи рецепти, няма как да подминем омлета.

Снимка: Thinkstock

Той има различни вариации, но можете да го ползвате като удачен вариант за почистване на хладилника. Пример - 3 яйца се разбъркват с вилица в купа и се слага щипка сол. Същевременно в тиган на котлона се загрява мазнина.

Продукти под ръка (пушено филе или друг вид месо като салам и шунка, гъбки, чушка, кашкавал, свежи подправки и т.н.) се нарязват на по-ситно и се слагат за половин/една минутка да се запържат в тигана. Веднага след това се изсипват и разбитите яйца. С дървена лъжица се обръща, за да се запече и от двете страни. Когато и двете страни са добре изпечени омлетът е готов.

Снимка: Thinkstock

И за десерт една бърза рецепта - печени ябълки на фурна с мед. Няма много за обясняване по това, просто режете ябълките на парчета, почиствате ги от семките, нареждате в тавичка, слагате отгоре мед и запичате. Ако поръсите със смлени орехи, ще се получи още по-вкусно.

Още от Рецепти

Мексиканска салата с черен боб, ориз и авокадо

Тази вкусна салата е страхотна опция за обяд. Тя е и доста полезна. Черният боб е полезен за сърдечносъдовата система. Черният боб притежава отли...

8 съвета, за да ядете по-малко и по-здравословно

Ключът към отслабването не е да спреш да се храниш и да гладуваш, а да се храниш по малко и здравословно. Да, знаем, че е много трудно. Затова ще ви д...

Желирана торта с компот

Смесваме брашното и захарта, прибавяме ванилията, бакпулвера и нарязаното на парченца масло. Започваме да го претриваме през пръсти, докато стане н...

Кокосови сладки с ядки

Загрейте фурната на 180 градуса, покрийте две тави с хартия за печене. Смесете стърготините с ядките, ванилията и канелата, разбъркайте много добре. ...

9 храни, които ядем неправилно

Ето как да ядете любимите си храни и продукти по правилния начин, тъй като вероятно до сега сте ги консумирали грешно. Чери домати © cocojenalle Лек...

Минипици калцоне с бутер тесто

Разрежете листа бутер тесто на правоъгълници с еднаква форма с размер не по-малко от 10 см всеки. След това върху половината намажете от соса, сложете...

Защо авокадото е полезно за ума, тялото и духа

Всички знаем, че авокадото е едно от най-вкусните неща на света и може да се консумира по хиляди различни начини. Това е здравословна храна, пълна с п...

Тутманик със сирене и кашкавал

Маята се разтваря в малко мляко заедно със захарта и солта. В по-голям съд изсипете вече разтворената мая. Към нея добавете яйцата, останалото мляко и...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...

Месно суфле

Почистете добре месото от ципите и сухожилията, измийте го и го варете 10-тина минути, след което го отцедете. Смелете го 2 пъти и го смесете с прясн...