Булгурът е открит в България

През 2008 г. една кулинарна новина обиколи света и остана незабелязана у нас.

Учени от Университета в Солун съобщават, че в неолитния археологически обект до с. Капитан Димитриево, Пазарджишко е открит първият булгур.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ОТ КАКВО СЕ НУЖДАЯТ ЗДРАВИТЕ ЗЪБИ



ЛЮБОВ СРЕЩУ АНОРЕКЦИЯ



КАКВО ДА ПОХАПВАМЕ ЗА ТОНУС



ЛЪЖАТ ЛИ НИ РЕСТОРАНТИТЕ С ГРАМАЖА НА ПОРЦИИТЕ?

Овъглените находки датират отпреди 8000 години и представляват начупени зърна от еднозърнест и двузърнест лимец, чиито външни слоеве са променени след досег с вряща вода.

Всъщност първа д-р Елена Маринова, специалист по палеоботаника, изказва през 2002 г. предположението, че прадедите ни от Горнотракийската низина са преработвали зърното така, че то да е вкусно и лесно за ядене само след накисване в гореща вода.

Основната технология за булгура изглежда не се е променила за осем хилядолетия и житните зърна, за предпочитане от твърда пшеница, все още се попарват с вряла вода или с пара, натрошават се и се изсушават.

Прогресът все пак действа и глинените съдове, огнищата, каменните хавани и слънцето днес са индустриално заменени от огромни метални контейнери, газови горелки, мелници и сушилни камери. Но все още на много места в Турция и арабските страни традиционното прои...

Още от Интересно

Кал, сексапил и голи мъже

Какво прави един календар с полуголи мъже още по-добър? Ами естествено, когато телата им са изваяни, косите им са разрошени, изцапани са от тежък физи...

Изследване: Вече може да се предвиди типът човек, подходящ за брак

Понякога, след среща с половинката на приятел, някои от вас ще забележат, че въпросният мъж или жена е "типът за брак." Други ще кимат мъдро и замис...

Защо не трябва да пренебрегваме депресията?

И как да се изправим очи в очи с нея...

Какво ни очаква в любовта според хороскопа за днес - 7 декември

По-голямата част на деня ще е продуктивна. През сутрешните и обедните часове ще можете да развиете успешно романтични отношения, които все още са неяс...

3 начина да се превърнете в звезда на коледното парти

И така. Наближава Коледа. И следва цялата суматоха по приготвянето на 63 манджи за Бъдни вечер, да се влачи елха (голяма, мамооооо, а тия бащи за к&#...

"Аз съм винаги красива" - шокиращо видео за насилието върху жените по света

"За коя се взимаш? Сега ще му видим сметката на твоя малък з*дник!" - в рамките на 7-мото издание на Nikon Film Festival, продуцентът Никола Ван Вевер...

Edna невероятна българска коледна декорация

До Коледа oстават все по-малко дни и коледното настроение все повече ни омагьосва и размечтава... Така, в мисли за коледни вълшебства, нашата читател...

Сексът: колко често е достатъчно?

Що се отнася до секса, дали количеството е равно на качеството? Когато видим щастлива влюбена двойка, автоматично започваме да мислим, че вероят...

Не можете да спазвате срокове? Обвинявайте родителите си

Ако постоянно отлагате, не можете да разпределите правилно времето си и не умеете да спазвате срокове, проблемът може би се корени във вашето детство....