Руло с телешка кайма и червени чушки

Продукти

За тестото

2 яйца, 3 с.л. прясно мляко, 500 гр пълнозърнесто брашно, 2 с.л. олио, половин кубче мая

За пълнежа

1 кг телешка кайма, задушена и изцедена

2 яйца

2 скилидки чесън, смачкани с преса

По малко сол, черен пипер и половин лъжичка риган

3 червени чушки, изчистени и нарязани на ленти

1 чаша настъргано сирене

Малка глава кромид лук, нарязана на ситно

Инструкции:

Омесете тестото и го сложете на топличко да втасва. Ако не ви се меси, ползвайте половината от килограм готово тесто от пълнозърнесто брашно или направете две рула с цялото тесто.

В отделен съд смесете съставките за пълнежа. Разточете тестото във формата на квадрат и го намажете с олио. Разпределете равномерно сместа от каймата, сир...

Още от Рецепти

10 рецепти за крехко телешко

Телешкото месо е деликатес, който се харесва на мнозина. Богато е на витамини от група В, цинк, селен, желязо, фосфор и други важни за организма микро...

Талиатели с аспержи

Всички почитатели на спагетите, ще оценят тази рецепта. Нужни са ви: 400 гр. талиатели 400 гр. зелени аспержи 1 супена лъжица зехтин; олио 1 скилидк...

Ризото с гъби и бекон

Нарежете лука на ивици и го задушете заедно с бекона в малко мазнина. След това прибавете и нарязаните гъби. Когато поомекнат може да добавите ориза и...

Кифлички с мак

Разбъркайте маслото заедно със сиренето. Комбинирайте бакпулвера с киселото мляко и го добавете при маслената смес. Прибавете маслото постепенно, дока...

Пилешки бутчета с пресни картофи и маслини

В подходяща тава за печене сипете зехтина и прибавете измитите картофи, маслините, нарязания лимон, чесъна и дафиновите листа. Овкусете с черен пипер ...

Свежа салата с пресни тиквички, моцарела и праскова

Настържете тиквичките на ленти. Настържете морковите. Нарежете останалите зеленчуци и прасковата по свой вкус. Моцарелките оставете цели. Всички проду...

Яхния с пилешки дробчета и грах

Сварете граха, но само колкото да остане леко твърд. Отцедете го и го запържете в сгорещеното олио, смесено с разтопено масло. Обелете лука, морковите...

Домашна млечна майонеза

Във висока чаша или блендер сипете млякото, лимоновия сок и горчицата. След това прибавете пасирания чесън и започнете на много тънка струя и постепен...

Кюфтета от леща с риган

Сварете лещата. Важно е да се свари добре, за да се превърне лесно в каша. Отцедете водата. Пасирайте я с пасатор. Смесете я с подправките и разбитите...

Ето какво да правите с презрелите банани

Не изхвърляйте бананите, които са презрели и са станали кафяви. С няколко минути обработка, те могат да бъдат превърнати в златна съставка за смуутита...