Руло с телешка кайма и червени чушки

Продукти

За тестото

2 яйца, 3 с.л. прясно мляко, 500 гр пълнозърнесто брашно, 2 с.л. олио, половин кубче мая

За пълнежа

1 кг телешка кайма, задушена и изцедена

2 яйца

2 скилидки чесън, смачкани с преса

По малко сол, черен пипер и половин лъжичка риган

3 червени чушки, изчистени и нарязани на ленти

1 чаша настъргано сирене

Малка глава кромид лук, нарязана на ситно

Инструкции:

Омесете тестото и го сложете на топличко да втасва. Ако не ви се меси, ползвайте половината от килограм готово тесто от пълнозърнесто брашно или направете две рула с цялото тесто.

В отделен съд смесете съставките за пълнежа. Разточете тестото във формата на квадрат и го намажете с олио. Разпределете равномерно сместа от каймата, сиренето, лука, подправките и накрая наредете лентичките от червените чушки. Навийте на руло и запечатайте добре краищата.

Поставете да се пече в продълговата тавичка, която сте намазали предварително с малко мазнина. Поставете рулото като гледате крайният ръб да се падне отдолу, за да не се разтваря при печенето.

Пече се около 35 минути при 220 градуса или до готовност по ваша преценка. Печенето е важна част и то трябва да става според фурната, която ползвате. Оставете накрая да отлежи малко в по-слаба фурна, за да не е сурово отвътре.

След като го извадите от фурната, оставете малко да изстине преди да го режете.

Да ви е сладко и не забравяйте да се раздвижите добре след хранене особено след като сте яли тестено изделие.

ХЛЯБ С ПЕСТО

Още от Рецепти

Кексчета с черен шоколад и малини за Свети Валентин

Нищо не подхожда на Свети Валентин повече от тези кексчета с тъмен шоколад, малини и сърчица, разбира се. Те са толкова вкусни и шоколадови! Свети Вал...

Пуйка с кисело зеле в Крок-пот

На дъното на съда поставяме накълцаното кисело зеле, разбъркано с наситнените лук и моркови. Прибавяме олиото, черен и червен пипер, доматеното пюре...

9 храни, които ядем неправилно

Ето как да ядете любимите си храни и продукти по правилния начин, тъй като вероятно до сега сте ги консумирали грешно. Чери домати © cocojenalle Лек...

4 мита за чая, на които трябва да спрем да вярваме

Чаят наистина е много полезен по отношение на здравето ни. Изследванията доказват полезните действия на чая и се нарежда на второ място, след водата, ...

Нежно сърце с конфитюр от рози

Свети Валентин е! Желаем ви един страхотен любовен ден. Ще Ви предложим десерт във формата на сърце, който не само изглежда много добре и романтично, ...

Трик за по-вкусно картофено пюре

Традиционно картофеното пюре се приготвя по следния начин: сваряваме картофите във вода, след това я изхвърляме, добавяме мляко и масло и мачкаме. Но ...

Видео рецепта: Картофена крем супа

Вкусна и лесна за приготвяне...

Минипици калцоне с бутер тесто

Разрежете листа бутер тесто на правоъгълници с еднаква форма с размер не по-малко от 10 см всеки. След това върху половината намажете от соса, сложете...

Какво да ядем сутрин, когато се чувстваме уморени

За да се чувствате добре от сутринта и да премахнете всякаква умора и да преливате от енергия, много важна е закуската. Нейна роля е да засили имуннат...

Невероятно вкусни рецепти с извара

Изварата е страхотен млечен продукт. Някои хора я предпочитат пред пълномасленото сирене. Изварата може да се ползва, както за пряка консумация, така ...