Картофени палачинки с гъби

Ако очаквате гости или просто искате да поглезите любимите си хора с вкусен обяд или вечеря, направете картофени палачинки и сервирайте с някаква гарнитура. Ние препоръчваме задушени гъби с масло и лук.  Основната тайна - най-добре е палачинките да се сервират топли!

Съставки:

* картофи - 3 бр
* яйца - 1 бр
* сол - на вкус
* брашно - 1-2 с.л.
* растително масло - за пържене на палачинките
* гъби - 5 бр
* лук - 1 бр
* масло - 20 гр

Начин на приготвяне:

Картофите настържете на ренде и прецедете добре, за да премахнате цялата течност. Сложете ги в купа. Разбийте яйцето и посолете. Добавете брашното и разбъркайте всичко заедно.

Загрейте тигана с малко олио. Направете от сместа картофени питки и пържете равномерно от двете страни.

Гъбите се нарязват и се слагат в съд с капак да се задушат заедно със ситно нарязаната глава лук и малко масло. След като омекнат се отхлупват и се бъркат на котлона още 5 минути.

Поднесете топлите картофени палачинки с гарнитура от задушени гъби с лук.

Да ви е сладко!

СОЛЕНА ПАЛАЧИНКОВА ТОРТА С ТИКВА

Още от Рецепти

Веган лазаня

Лазанята не е сред най-полезните ястия, но тази веган лазаня съдържа доста малко калории. Добрият вкус на лазанята идва от тофу, овкусено с чесън и св...

Видео рецепта: Ризото с пармезан

Опитвахме различни салати, основни ястия и десерти, но ако трябва да сме честни – през седмицата изобщо не ни се занимава със сложни ястия. Ако ...

Новогодишна бишкотена торта

Разбъркваме брашното с какаото и захарта, поставяме на котлона и добавяме внимателно млякото. Разбъркваме и оставяме на слаб огън, готвим до гъст кре...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...

Лесно кьопоолу от замразени зеленчуци

Размразяваме зеленчуците, но не напълно. С остър нож ги накълцваме на дребно. В купа ги смесваме с намачканите скилидки чесън и подправките. По ж...

Френска лучена супа

Днес ще Ви представим една много популярна супа, традиционна не само за френската кухня, а станала интернационална, а именно френска лучена супа. Нужн...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Видео рецепта: Азиатска салата с пиле

Последните две седмици със сигурност успяхме да се нарадваме на традиционните български ястия. Празниците вече минаха, а на нас малко ни се иска...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...