Това е рецепта за едно от любимите ястия на Путин!

Понякога пие и руска водка, но само в компания на семейството си и на най-близките си приятели. Когато присъства на официални вечери, той пие само една чаша червено вино.

Владимир Владимирович е опитал кухнята на много народи по света. Когато служил в КГБ, е оценил достойнствата на немските ястия. Техните свински ребра с кисело зеле, между другото, не понасят на всеки стомах. По време на последното си посещение в Азия, Путин отдаде почит на японската и корейската кухня. Като цяло, вкусът му е много обширен.

Гастрономическите пристрастия на държавните лидери от миналото и настоящето е тема, която винаги развързва езиците на кухненския персонал от Кремъл. Съпругата на Путин обича тестени изделия. Черномирдин обича кнедли, Немцов - зеленчуци и месо, Любов Слиска – пироги. Лужков яде пържени яйца, а Зюганов предпочита макарони по моряшки.

За главния готвач на Кремъл Михаил Жуков, който се грижи да угажда на вкусовете на руския политически елит през последните четири десетилетия, всяко ново кулинарно произведение става плод на дълъг самокритичен анализ и дебат. Жуков и неговият екип от 30 души, готвят за всички президентски банкети и приеми, както и всеки ден хранят около 400 служители на Кремъл.

Главният готвач е особено горд със своя хит от ерата на СССР - печена риба с гъби, което е едно от любимите ястия на Путин. Ето и рецептата!

Продукти за 2 порции:

* 300 гр риба (филе)
* 200 гр гъби (100 грама върху рибата и 100 задушени с картофи)
* 25 грама масло
* 2 яйца
* 50 мл прясно мляко
* 20 гр лук
* 10 гр настъргано сирене или кашкавал
* 30 гр домати
* 4 задушени картофи
* сол и подправки на вкус – черен пипер, магданоз

Приготвяне

Рибните филета се нарязват на парчета и се сваряват. Лукът се нарязва на ивици и се запържва в масло. Гъбите се измиват, варят се и се нарязват. Намажете тавичка с масло и наредете парчетата риба. Върху тях наредете лука, след това гъбите и залейте с разбитите яйца и прясно мляко. Поръсва се с настърганото сирене, залива се с още малко олио и се пече във фурната до готовност.

Сервирайте със задушени картофи и гъби.

Източник: 'Кремлевская кулинария', 

САРМИ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ И ЧЕСНОВ СОС

Още от Рецепти

Топ 10 рецепти с кисело зеле

След коледните и новогодишните празници вероятно на много от вас е останало кисело зеле. Не се чудете как точно да го приготвяте, а почерпете идеи от ...

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Пикантни кюфтета на фурна

В купа разбъркваме каймата заедно с подправките и галетата и омесваме добре. Оставяме да почине и поеме миризмите за поне 1 час. Оформяме кюфтета и...

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Солен кекс със салам и сирене

Разбийте яйцата. Смесете бакпулвера и млякото, оставете да шупне, добавете към яйцата. Разбъркайте. Сложете брашното в него, солта и подправките. Разб...

Жълт фасул на фурна

Почистваме и измиваме фасула, нарязваме го на парчета с дължина – 4-5 см. Запържваме в мазнината нарязания лук до порозовяване. Добавяме нарязания...

Рулца с бутер тесто, шунка и сирене

Сложете охладеното тесто върху кухненския плот и леко го разточете. Наредете върху него целите парчета шунка, а върху тях тънко нарязаното сирене. Зав...

Вита босилеградска баница

Разтопяваме половината масло и го смесваме с олиото, като предварително с част от олиото сме намазали тавичката за печене. Добавяме към мазнината 1 ч...

Крем супа от моркови и домати

Сварете морковите в подсолена вода като предварително сте ги обелили и нарязали на едро. Когато са вече омекнали добавете и доматите от консервата. Ра...

Коктейл "Секс в снежната пряспа"

Всички обичаме да пийваме летния коктейл "Секс на плажа" с водка и портокалов сок. Вече, обаче, е зима и ние ще Ви запознаем със зимния вариант на тоз...