Топла салата с гъби и аспержи

Необходими продукти:

250 г гъби печурки
30 г масло
връзка пресни аспержи
сушени домати от буркан
2-3 сварени яйца
черен пипер
сол
зехтин

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДОМАШЕН КЕТЧУП



ПЛОДОВА ЗАКУСКА С МАНГО



ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ТОЛУМБИЧКИ



ГРЪЦКА МУСАКА

Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете гъбите. Задушете ги в масло, докато омекнат. Кипнете тенджера с вода и 1 ч.л. сол. Обелете аспержите с белачка за картофи, отрежете най-долната и част и я изхвърлете, защото е по-жилава и нарежете останалата на парчета. Пуснете ги във врящата вода и ги варете 5 минути.

Веднага ги извадете и охладете в купа със студена вода с лед. Така ще запазите цвета им и ще пресечете процеса на варене. Ще получите аспержи ал денте.

Сварете яйцата в същата вода за 5 минути. Обелете ги и ги нарежете. Нарежете и сушените домати на парченца.

В купа комбинирайте аспержите, задушените гъби, сушените домати и нарязаните на четвъртинки яйца. Поръсете със сол и черен пипер и полейте със струйка зехтин.

Още от Рецепти

Пилешки гърди с моцарела и салам

В пилешките гърди направете по един разрез. Във всеки разрез сложете по малко доматено пюре, парче моцарела и парче салам. Поръсете със сушен риган и ...

Картофени кюфтета с орехи

В купа смесваме настърганите лук, кашкавал, картофи, чесън, разбитите яйца, орехите, накиснатия и изстискан хляб. Разбъркваме добре и прибавяме подп...

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Царевични соленки

В голяма купа се смесват бакпулверът, царевичното и бялото брашно и се пресяват, после се добавят подправките и се разбърква. След това в средата и...

Жълт фасул на фурна

Почистваме и измиваме фасула, нарязваме го на парчета с дължина – 4-5 см. Запържваме в мазнината нарязания лук до порозовяване. Добавяме нарязания...

Ризото с праз лук и чери домати

Първо нарязаният праз се запържва в сгорещеното олио. Към него се прибавя измитият ориз. Запържва се, докато стане стъклен, отнема около 5 мин. Изсипв...

Канелени сълзици

Разстиламе тестото и го разрязваме на две части. Сипваме от сместа на захарта и канелата. Притискаме внимателно и навиваме от двете страни на тес...

Как да се храните здравословно, дори когато сте много заети

Със сигурност не съм сама в борбата за ядене на истинска храна през много натоварените дни. Повечето от нас опитват да се хранят здравословно, да трен...

Енергиен сандвич с рикота

По желание може да препечете хляба предварително. След това го намажете със сиренето и подредете отгоре нарязаните плодове. Поръсете с мед. Така може ...

Сгряващ грог за студените зимни дни

Това е алкохолно питие, съдържащо алкохол и чай. Предлагаме Ви го, за да се стоплите през мразовитите дни. Ето я и рецептата. Нужни са Ви: 200 мл. са...