5 + 1 бързи рецепти за вечеря

Може би един от най-тормозещите въпроси е какво да направя за вечеря". След дълъг работен ден много често не ни се занимава с творене на кулинарни шедьоври и ни се иска набързо да направим нещо, да хапнем и да се отдадем на релакс.

Решихме да ви дадем няколко идеи за истински лесни и бързи за изпълнение рецепти. За целта се замислихме самите ние какво лесно и бързо правим за вечеря, допитахме се и до останалите ни колеги (включително и до мъжете в компанията ни) и съставихме съвсем кратък списък с едни от най-елементарните, но за сметка на това истински вкусни блюда.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДОМАШЕН КЕТЧУП



ПЛОДОВА ЗАКУСКА С МАНГО



ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ТОЛУМБИЧКИ



ГРЪЦКА МУСАКА

Със сигурност няма да ви изненадаме, но не пречи да си преговорим няколко бързи за изпълнение рецепти.

Понякога в най-простичките неща се крият страхотни и вдъхновяващи идеи

И така, ето една примерна селекция на 5 + 1 бързи, лесни и вкусни гозби

Червена леща
Защо точно червена - защото се сварява за по-малко от пет минути, отделно на това е изключително вкусна и полезна. Първо може да задушите в мазнина (масло, зехтин или друго по ваш избор) наситнен лук (пресен или стар) или пък праз. Бъркате постоянно, за да не загори, след което прибавяте домати на кубчета или доматено пюре (ако нямате, можете и да го пропуснете), вода, лещата (не повече от половин пакет) и подправки по ваш вкус (например малко самардала, сминдух и лют червен пипер). Колко вода ще сложите зависи от това колко гъсто или не искате да се получи. Няма нужда от повече от пет минути на котлона, опитайте, за да проверите как е на вкус и ако всичко е точно, поднесете с препечени филийки.

Кренвирши с кашкавал + салатка
4 кренвирша се разрязват по дължина, но не до края, просто се цепват. В цепнатината се нареждат парченца кашкавал и се запичат във фурна или парти-грил. Докато се пекат, се прави свежа салата от моркови, цвекло и зеле, например. За пиене - айрян

Спагети с доматен сос и сирене
Имате нужда от половин пакет спагети, 4-5 скилидки чесън, изсушен босилек за разкош, зехтин, сирене по избор, маслини. Спагетите се сваряват, а отделно в тиганче се загрява зехтинът. Към него се прибавят скилидките чесън разполовени, заедно с босилека, за да се придаде аромат на мазнината.

Снимка: Thinkstock

Добавят се домати (консервирани или пресни), задушават се докато омекнат 10-15 мин. Добавя се сол, както и една малка лъжичка захар. И така, сосът е готов, силно ароматен, прибавяте сварените спагети към него и за 5 мин. на много слаб огън. След това поръсвате със сирене и парчета маслини и сервирате в подходящ съд. Чаша или две вино пасват чудесно на това блюдо.

Омлет с картофи
2 големи картофа се сваряват, след което се настъргват на едро ренде. Допълнително се настъргват се около 100-150 грама сирене, добавят се 3 яйца, чубрица, пресен магданоз, пресен лук (ако има) сол и черен пипер и всичко това се разбърква. Тиган се намазва с масло или олио и в него се изсипва сместа. След като се запържи хубаво от едната страна и се оформи коричка, се обръща и се пържи до готовност.

Хапки

Снимка: Thinkstock

Пълнозърнести филийките се намазват с топено сирене; отгоре се подреждат парченца пушена сьомга и тънки резенчета авокадо. Напръсква се обилно с лимонов сок, поръсва се с прясно смлян черен пипер. Филийките се режат на квадратчета (хапки) и се слагат стръкчета копър за красота. Към тези хапки чудесно пасва аперитив от добре охладена водка и "всичко е благодат", както казва Камен Донев.

Мъфин в чаша
За десерт оставихме възможно най-лесната рецепта, която колкото странно да звучи, трябва да я тествате, за да се убедите, че се получава чудесно.
Нужни са ви (пропорциите са приблизително 1:1, но действайте повече по вътрешен усет и преценка) брашно, какао, захар, мляко и масло. Те се смесват в обикновена чаена чаша, разбъркват се добре и се слагат в микровълновата на 2-3 минути. Щом се напукат отгоре, значи са готови. Малко по-подробна и сходна рецепта за десерт в чаша можете да намерите ТУК!

Очаквайте скоро нова порция лесни и бързи идеи за вкусни гозби!

Още от Рецепти

Лесна торта с шоколадов крем

В купа комбинирайте сухите съставки и разбъркайте. Прибавете постепенно топлото мляко. Полученото тесто се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка и ...

Селска манджа с пържени чушки

Нарязваме чушките на дребно и ги запържваме в мазнината за 5-6 минути. Добавяме натрошеното сирене, разбъркваме и след 3 минути слагаме яйцата и на...

Крем супа от карфиол и песто от кале

Това е една изключително вкусна крем супа с много сирене, масло, вкусни кротони, запържени в зехтин, и свежо песто от кале. Тя е с плътна структура и ...

Пилешка каша

Пилешките гърди се сваряват в леко подсолена вода. След като месото е сварено може да го извадите от бульона и да го оставите да изстине. Нарежете го ...

Пържоли с подсладено масло и черен пипер

В купа смесете маслото, лимоновия сок и петмеза, разбъркайте добре. Покрийте и сложете в хладилник, докато сосът ви потрябва. Изрежете излишните тл...

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Жълт фасул на фурна

Почистваме и измиваме фасула, нарязваме го на парчета с дължина – 4-5 см. Запържваме в мазнината нарязания лук до порозовяване. Добавяме нарязания...

Видео рецепта: Ризото с пармезан

Опитвахме различни салати, основни ястия и десерти, но ако трябва да сме честни – през седмицата изобщо не ни се занимава със сложни ястия. Ако ...

Сьомга с лимон и подправки

В голяма купа смесете всички продукти, но без сьомгата. Разбъркайте добре и прибавете рибата. Обилно го полейте с марината, покрийте и оставете на х...

Веган лазаня

Лазанята не е сред най-полезните ястия, но тази веган лазаня съдържа доста малко калории. Добрият вкус на лазанята идва от тофу, овкусено с чесън и св...