Кестените спокойно могат да заменят месото

Все пак ароматът на печени кестени вече взе да се долавя и по нашите улици, когато застудее.

В кестена, за разлика от другите семена и ядки, има малко калории и мазнини, но е богат на минерали и витамини. Съдържа витамин С почти колкото лимона.

Но не се яде суров, тъй като сапонините му придават твърде тръпчив вкус. Като се сварят или опекат, нишестето в кестените се хидролизира до захари и те им придобиват сладък вкус.

Слагат ги и гарнитура към печено месо, в торти, сладки и като плънка на бонбони. От ядките може да се направи и диетичен хляб.

Маслото от кестените пък се използва в сладкарството. Ако купувате сурови кестени, избирайте ги лъскави, с тъмнокафява кора и да не миришат на влага. Преди печене трябва да ги продупчите. ...

Още от Здраве, диети и спорт

10 лека за първа помощ при изгаряния

На всеки се случва у дома или в работата докато си приготвя топли напитки, при готвене или друга домакинска работа да се изгори. Болката е нетърпима, ...

Как да пребориш махмурлука след плажните купони

Отнасяй се към пиенето на алкохол така, както се отнасяш към лекарствата, за да не ти напомнят сутринта болките в главата и прилошаването за вчерашния...

Как да различите менструацията от обикновеното зацапване?

Може би ви се е случвало да забележите малко кръв по бельото и да се почудите дали пак ви идва, при положение, че не би трябвало. Ето как да разберете...

Как да различите менструацията от обикновеното зацапване?

Може би ви се е случвало да забележите малко кръв по бельото и да се почудите дали пак ви идва, при положение, че не би трябвало. Ето как да разберете...

Как да дишаме правилно, за да възстановим баланса

Животът означава ритъм! А физическата, умствената или емоционалната болка ни вадят от този ритъм и ни превръщат в разстроен инструмент, чиито „зву...

Храни, които не трябва да купувате от супермаркети

Пазаруването на хранителни продукти е част от ежедневието. Понякога купуваме по-скъпи стоки, но с по-високо качество от малки магазинчета, а най-често...

Нана изглежда по-силна от всякога

Фондация „Нана Гладуиш – Една от 8“ представи официално мобилния си клуб – „Розов кемпер на Една от 8“, който е ча...

20 идеи за грим за сини очи

Най-прелестните украшения на женското лице са усмивката и очите. Вторите могат да разкрият много за личността. Така например за хората със сини очи ка...

7 чудесни ползи от червеното цвекло

Червеното цвекло е храна, на която малко хора обръщат внимание. То заслужава да бъде включвано в менюто по-често заради невероятните си ползи за здрав...

Бързо във форма след раждането!

Загубата на натрупаното тегло по време на бременността, не е мисия невъзможна. Това твърди 42-годишната индийска актриса, певица и мотиватор Рааге...