Кестените спокойно могат да заменят месото

Все пак ароматът на печени кестени вече взе да се долавя и по нашите улици, когато застудее.

В кестена, за разлика от другите семена и ядки, има малко калории и мазнини, но е богат на минерали и витамини. Съдържа витамин С почти колкото лимона.

Но не се яде суров, тъй като сапонините му придават твърде тръпчив вкус. Като се сварят или опекат, нишестето в кестените се хидролизира до захари и те им придобиват сладък вкус.

Слагат ги и гарнитура към печено месо, в торти, сладки и като плънка на бонбони. От ядките може да се направи и диетичен хляб.

Маслото от кестените пък се използва в сладкарството. Ако купувате сурови кестени, избирайте ги лъскави, с тъмнокафява кора и да не миришат на влага. Преди печене трябва да ги продупчите. ...

Още от Здраве, диети и спорт

Три основни ползи от пълноценния сън

Недоспиването е проблем, с който повечето хора се сблъскват. Ежедневието е натоварено, стресът оказва силно влияние върху нервната система, проблемите...

Сърцето е по-здраво, когато се смеем

Дали наистина смехът е най-доброто лекарство? Според специалисти тайната на доброто здраве може да бъде психичното състояние, което идва със смеха...

Задайте своя въпрос, свързан с депресията, към психолога Владислава Димитрова

Депресията е много често срещано състояние в наши дни. Характеризира се с обща отпадналост, липса на желание за каквато и да е дейност, липса на мотив...

10 неща, които трябва да знаете преди предизвикването на раждане

Всички бъдещи майки вярват, че бебето им ще се появи на бял свят, когато е готово и когато настъпи момента. Има случаи обаче, в които раждането трябва...

Храните, причиняващи силни възпаления (галерия)

  Галерия Най-вредните храни, причиняващи възпаления 14 снимки Възпаления в тялото могат да се причинят от различни външ...

Добавете захар в шампоана и вижте поразителния ефект

Всяка дама има скраб и ексфолинти за лице и тяло в банята си. Замисляли ли сте се някога, че пропускате скалпа. Ако държите на косата си, ще трябва да...

Как да подмладите кожата на ръцете?

Кожата на ръцете е изложена непрекъснато на атмосферните условия. Това я състарява, прави я груба и може да създаде дори по-сериозни проблеми. Как да ...

Какво говорят бенките на различните части на тялото

Рождените белези по лицето и тялото привличат вниманието и могат да разкрият много за един човек. Вижте какво означават бенките на 7 различни части от...

Еднодневна прочистваща диета срещу акне

Акнето се влияе в голяма степен от храната, която приемаме. Ето защо, за да се справим с проблема акнетична и възпалена кожа е важно да спазваме прочи...

Да дариш косата си за онкоболни (видео)

Жени даряват косите си за перуки за онкоболни жени, а други ги изработват безплатно и даряват безвъзмездно. Благородната кауза обединява фризьори, тер...