Кестените спокойно могат да заменят месото

Все пак ароматът на печени кестени вече взе да се долавя и по нашите улици, когато застудее.

В кестена, за разлика от другите семена и ядки, има малко калории и мазнини, но е богат на минерали и витамини. Съдържа витамин С почти колкото лимона.

Но не се яде суров, тъй като сапонините му придават твърде тръпчив вкус. Като се сварят или опекат, нишестето в кестените се хидролизира до захари и те им придобиват сладък вкус.

Слагат ги и гарнитура към печено месо, в торти, сладки и като плънка на бонбони. От ядките може да се направи и диетичен хляб.

Маслото от кестените пък се използва в сладкарството. Ако купувате сурови кестени, избирайте ги лъскави, с тъмнокафява кора и да не миришат на влага. Преди печене трябва да ги продупчите. ...

Още от Здраве, диети и спорт

Витамини от група B – защо са важни и откъде да ги набавите (галерия)

Галерия Защо е важен всеки един витамин от група B 8 снимки Витамините от група В са наистина незаменими за организма. Те с...

7 храни за повече енергия през деня

Ако се чувствате уморени и изцедени, хапнете някоя от тях...

Кръвната ви група може да увеличи риска от тези 5 състояния

Каква е вашата кръвна група? Този въпрос често завършва с дълга пауза и отговора "Ами не знам". Това води до още повече въпроси: наистина ли е нужно д...

Защо жените се нуждаят от повече сън?

Дефицитът на сън е сериозен здравословен проблем, който обикновено е породен от други здравословни състояния, като стрес, предменструален синдром, заб...

Как да намалите висцералната мазнина?

Първата и най-важна стъпка е начинът на хранене...

Храни, богати на биотин за вашите коса, кожа и нокти (галерия)

Галерия Топ 8 храни, богати на биотин 8 снимки Биотин е другото наименование на витамин В7 или витамин H. Често бива нарича...

Как да укрепиш имунитета си - 10 необичайни съвета

Засили естествените способности на организма си да се бори със заболяванията – с няколко, необичайни, но пък лесни и много ефикасни съвети....

Опасно ли е да се смесват риба и млечни храни?

Въпрос за един милион долара, който все още няма еднозначен отговор. Обзалагаме се, че сте чували N пъти от родители, баби и дядовци, че не е хуба...

Колко време средно е необходимо, за да забременее една жена?

Вече усещате, че е време семейството ви да се разрасне и увеличи с още един член на фамилията, всъщност най-важният член. И започвате да правите опити...

Как да накъдрим косата без да я увредим? (галерия)

Галерия 15 начина да накъдрим косата с маша 15 снимки Не всяка дама има късмета да притежава естествено къдрава коса с нежни...