Кестените спокойно могат да заменят месото

Все пак ароматът на печени кестени вече взе да се долавя и по нашите улици, когато застудее.

В кестена, за разлика от другите семена и ядки, има малко калории и мазнини, но е богат на минерали и витамини. Съдържа витамин С почти колкото лимона.

Но не се яде суров, тъй като сапонините му придават твърде тръпчив вкус. Като се сварят или опекат, нишестето в кестените се хидролизира до захари и те им придобиват сладък вкус.

Слагат ги и гарнитура към печено месо, в торти, сладки и като плънка на бонбони. От ядките може да се направи и диетичен хляб.

Маслото от кестените пък се използва в сладкарството. Ако купувате сурови кестени, избирайте ги лъскави, с тъмнокафява кора и да не миришат на влага. Преди печене трябва да ги продупчите. ...

Още от Здраве, диети и спорт

Атакувайте главоболието с тези билки

Чаша топъл чай може ефикасно да допълни борбата с различни типове главоболие. Независимо дали болката в главата е остра или се явява като хронични...

Натурални методи за лечение на пърхот

Пърхотът е ужасен проблем, който освен неприятен е и много труден за овладяване. Най-често се причинява от сух скалп или състояние на кожата, наречено...

Най-полезните храни за жените

Знаете ли какво е общото между гъбите, червеното цвекло, фъстъците, бразилския орех? Те ви помагат да поддържате силна имунна система. От друга страна...

Употреби на кокосовото масло в грижата за красотата

Кокосовото масло е едно от най-полезните масла в природата. То е наситено с мастни киселини и антиоксиданти, които подхранват кожата и косата в дълбоч...

10 правила за дълголетие

Често не се замисляме за вредните неща, които сами си причиняваме. Приемаме живота и здравето за даденост, а когато настъпи кризисен момент и сме изпр...

Как да разберете, че сте в кетоза?

"Кетоза" може да ви звучи като сложен медицински термин, но всъщност не е толкова сложно. Всъщност, това е "кето" в кето диетата. Ако спазвате тази ди...

9 упражнения от Синди Крауфорд, които могат да трансформират тялото Ви за 10 минути на ден

През 90-те, легендарният супермодел, Синди Крауфорд пусна няколко видео тренировки, които имаха невероятен успех. Упражненията на Крауфорд са лесни и ...

Можем ли да пием вода, докато ядем?

По телевизионните предавания за здравословно хранене често казват, че е забранено да се яде и пие по едно и също време. Някои експерти обясняват, че в...

9 признака, че ядете прекалено много захар

Захарта има добър вкус и всичко, което я съдържа, има още по-добър вкус! Сладкият кристален въглехидрат се намира навсякъде. Хапването на сладко може ...

Африкански черен сапун – при бръчки, акне и мазен скалп

В продължение на стотици години жените от Западна Африка произвеждат сапун на растителна основа, с който мият кожата и косата си. Рецептите за направа...