Йордановден: Вкусни рецепти за празничната трапеза

ЙОРДАНОВДЕН: ВКУСНИ РЕЦЕПТИ ЗА ПРАЗНИЧНАТА ТРАПЕЗА

Честит празник!
На 6 януари православната църква чества Богоявление (Кръщение Господне, Водици, Йордановден или Попова коледа) - християнски празник отбелязващ кръщението на Иисус Христос в река Йордан, когато Бог се явява на хората в своята триединна същност: Отца (Глас Божи, който оповестява, че Христос е Негов син), Сина (Иисус Христос) и Светия дух (във вид на гълъб, който каца върху Иисус), откъдето идва и името на празника.

На 6 януари имен ден празнуват: Божидар, Дана, Божан, Йордан, Йорданка, Данчо, Боян, Бояна, Богдан, Богдана, Богoлюб, Богoлюбa, Божанa, Бетина. Честит имен ден!

Традиционно на празничната трапеза за Йордановден се слагат пита, кравайчета, свинско месо, сарми, пълнени чушки, кисело зеле, фасул, орехи, вино.

Ето и нашите предложения за празнични рецепти:

Кравай за Богоявление

Необходими продукти:
1 кг брашно
1 кубче мая
1 кофичка кисело мляко
3 яйца
1/2 пакетче краве масло
1 к.ч. олио
1/2 ч.ч хладка вода
1 с.л. захар
1 с.л. сол

Начин на приготвяне:
Разтворете маята във водата. Добавете солта и захарта и оставете да втаса. Направете кладенче в брашното, изсипете маята, чукнете яйцата и отделете единия жълтък за намазване. Добавете маслото и олиото и омесете меко тесто. Оставете да втаса на топло. След това оформете кравая, като го сложите в обилно намазнена тавичка, по средата на която сте поставили огнеопорна купичка, също намазнена. Намажете отгоре с жълтъка. Оставете отново да втаса. Печете на слаба фурна - отначало на 100 градуса, като постепенно увеличавата до 200 градуса - до готовност.



Още рецепти за Пити и краваи за Йордановден


Царски сарми


Необходими продукти:
10-12 листа кисело зеле
600 г свинско месо (нарязано на дребни парчета)
1 глава лук
2-3 чушки
1 морков
150 г гъби
черен пипер
чубрица
2 ч.л. домашна универсална подправка (лук, чушки, моркови, магданоз, копър и целина нарязани на много ситно + сол)

Начин на приготвяне:
Нарежете всички продукти и ги смесете заедно с доправките.  Разбъркайте добре и завийте в зелевите листа. Нарежете на ситно средната част на зелката и я овкусете с олио, червен пипер и подправките. Изсипете нарязаното зеле в съда, в който ще печете сармите. След ...

Още от Интересно

Тако по мексикански

Необходими продукти: 1 глава лук 1 червена чушка 1 зелена чушка 3 с. л. зехтин 3 скилидки чесън 1 ч. л. червен пипер 1 ч. л. кимион 500 г кайма смес ...

Ето как да имаме прекрасна кожа цяло лято, според Топ Дерматолозите

Сезонът на пътуванията стартира и пролетната почивка и празниците дойдоха и отминаха, което в света на красотата означава повече грижа за кожата, сп...

4-те мъжки секс комплекса

Свикнали сме да мислим, че преди, по време и след секс ние, жените, сме по-несигурните в себе си. Във възможностите ни, външния вид, уменията да подлу...

Овните да бъдат по-търпеливи, Рибите ще открият дългоочаквани отговори

Овен- Много от вашите затруднения и недоразумения възникват поради склонността да прибързвате и да проявявате нетърпение. Опитайте се да бъдете по-тър...

Коя беше Алис?

Днес отбелязваме Световния ден на книгата и по този повод Woman.bg стартира месец на литературата, в рамките на който ще организира игри и ще раздаде ...

Кулинарните съвети на една италианска баба

Както и много от известните мастъри в кухнята, италианският готвач Лаура Витале е видяла за първи път и научила изключително полезни трикове за кухнят...

Дневен хороскоп за събота, 22 април 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Конкурирате се с човек, който има повече опит от вас в поприще...

Raw Beauties: суровата, естествена красота запечатана в полароидните снимки на 66 световноизвестни фотографа

Аз съм Johannes Boersma и съм пристрастен. Не към наркотици или алкохол, а към изкуството и красотата… С това, на пръв поглед, стряскащо откров...

Изненадващо видео от кралското семейство

През последното денонощие видеото с откровения разговор между принц Уилям, херцогинята Кейт Мидълтън и принц Хари предизвика фурор в социалните мрежи,...

5 емблематични песни на Лили Иванова

Примата на българската естрада Лили Иванова днес празнува своя 77-и рожден ден. През дългогодишната си звездна кариера тя успя да достигне такива в...