Йордановден: Вкусни рецепти за празничната трапеза

ЙОРДАНОВДЕН: ВКУСНИ РЕЦЕПТИ ЗА ПРАЗНИЧНАТА ТРАПЕЗА

Честит празник!
На 6 януари православната църква чества Богоявление (Кръщение Господне, Водици, Йордановден или Попова коледа) - християнски празник отбелязващ кръщението на Иисус Христос в река Йордан, когато Бог се явява на хората в своята триединна същност: Отца (Глас Божи, който оповестява, че Христос е Негов син), Сина (Иисус Христос) и Светия дух (във вид на гълъб, който каца върху Иисус), откъдето идва и името на празника.

На 6 януари имен ден празнуват: Божидар, Дана, Божан, Йордан, Йорданка, Данчо, Боян, Бояна, Богдан, Богдана, Богoлюб, Богoлюбa, Божанa, Бетина. Честит имен ден!

Традиционно на празничната трапеза за Йордановден се слагат пита, кравайчета, свинско месо, сарми, пълнени чушки, кисело зеле, фасул, орехи, вино.

Ето и нашите предложения за празнични рецепти:

Кравай за Богоявление

Необходими продукти:
1 кг брашно
1 кубче мая
1 кофичка кисело мляко
3 яйца
1/2 пакетче краве масло
1 к.ч. олио
1/2 ч.ч хладка вода
1 с.л. захар
1 с.л. сол

Начин на приготвяне:
Разтворете маята във водата. Добавете солта и захарта и оставете да втаса. Направете кладенче в брашното, изсипете маята, чукнете яйцата и отделете единия жълтък за намазване. Добавете маслото и олиото и омесете меко тесто. Оставете да втаса на топло. След това оформете кравая, като го сложите в обилно намазнена тавичка, по средата на която сте поставили огнеопорна купичка, също намазнена. Намажете отгоре с жълтъка. Оставете отново да втаса. Печете на слаба фурна - отначало на 100 градуса, като постепенно увеличавата до 200 градуса - до готовност.



Още рецепти за Пити и краваи за Йордановден


Царски сарми


Необходими продукти:
10-12 листа кисело зеле
600 г свинско месо (нарязано на дребни парчета)
1 глава лук
2-3 чушки
1 морков
150 г гъби
черен пипер
чубрица
2 ч.л. домашна универсална подправка (лук, чушки, моркови, магданоз, копър и целина нарязани на много ситно + сол)

Начин на приготвяне:
Нарежете всички продукти и ги смесете заедно с доправките.  Разбъркайте добре и завийте в зелевите листа. Нарежете на ситно средната част на зелката и я овкусете с олио, червен пипер и подправките. Изсипете нарязаното зеле в съда, в който ще печете сармите. След ...

Още от Интересно

Вижте кой спечели пътуване до Барселона за двама + билети за мач от онлайн играта на Rocа

уикенд за двама в Барселона + 2 билета за мача ФК Барселона – Малага, който ще се играе на емблематичния стадион Ноу Камп на 22 октомври 2017г. ...

Той я наръга 119 пъти, след като разбра, че е транссексуална

Бивш войник от американския флот наръга млада жена 119 пъти, след като разбра, че тя всъщност е транссексуална. Преди това двамата правили секс в хоте...

4 думи разкриват плановете на Аря в „Игра на тронове“

Внимание!!! Този материал съдържа спойлер към втория епизод на седми сезон от „Игра на тронове“. От последния епизод на „Игра на ...

Супер гореща на 48 - Джей Ло се появи с прозрачна рокля на рождения си ден

Партито по случай рождения ден на Дженифър Лопес беше невероятно, но роклята ѝ открадна шоуто. Известната изпълнителка и актриса навърши 48 г. на 24 ю...

Опасен, но незабравим...

Събуждаме се в най-гъсто населения град на Мексико. Дошли сме само преди няколко часа с куп предупреждения от медиите за това колко е опасно тук. Няма...

5 тайни, свързани с прането

Ще ви дадем няколко малко известни, но ефективни съвети за прането. Съветите са от работници в 5 звездни хотели, които постигат страхотни резултати в ...

Чарлийз Терон: Имала съм интимни отношения с жени

Имах интимни отношения с жени, когато бях по-млада, призна Чарлийз Терон в предаването "Гледай какво се случва на живо" (Watch What Happens ...

"Аз не обичам с клюки да се калям..." - животът на Владимир Висоцки

Образът на гениалния руски бохем, поет, бард с китара и актьор е неизменно свързан с жените около него и би бил непълен без тях. За своя кратък живот,...

Да или не: Роклята на Риана?

Риана винаги е впечатлявала с избора си на рокли за появите си на червения килим, едва ли сте забравили зрелищния ѝ тоалет за Мет гала, който дори бе ...

Да се разходиш по Бродуей - едно незабравимо изживяване

Ню Йорк е магия и само, който е поживял няколко дни в Голямата ябълка, може да я разбере истински. Забързан, ужасно голям, скъп и въпреки това носещ ч...