Суфле с ябълка

В дните, когато за никъде не бързате и си пиете кафето следобед, може да пробвате тази страхотна рецепта.

Необходими продукти:

3 ябълки
50 гр захар
1 яйце
1 с.л. меко масло
1 с.л. нишесте
1 ванилия
2 с.л. стафиди
настъргана кора от 1/2 портокал
2 с.л. бренди

Начин на приготвяне:

Отрязваме капачетата на ябълките и ги издълбаваме с малка лъжичка. Натриваме ги отвътре с лимон, за да не почернеят докато приготвяме плънката.
Задушаваме вътрешността на ябълките с коняка и портокаловата кора. Ако ябълките не са от сочните, може да добавите малко вода. Минете получената смес през цедка, за да отстраните семките. Охладете след това.
Разбиваме маслото, малко разтопено, със захарта, след което добавяме жълтъка, ябълковото пюре и нишестето. Сипваме стафидите и разбъркваме.
Отделно разбиваме белтъка и го прибавяме към получената смес.
Напълваме ябълките и ги печем в предварително загрята фурна на 180 градуса. Времето за печене е около 20 минути или докато се зачервят ябълките.

Сервиране:

За сервирането първо изчакайте леко да се поохлади десерта. Може да поръсите с малко пудра захар или ядки.

Източник: Вкусно с Йоли

-------------------------

Виж още:

Домашно приготвени захаросани ябълки с бонбони
Сладко изкушение с карамелизирани банани
Бисквитки Йо-Йо

Още от Рецепти

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Макарони с бекон, аспержи и кашкавал

Сварете пастата в подсолената вода. Отцедете я. На среден огън в загретия зехтин запържете чесъна. Нарежете на едри парчета аспержите и ги добавете къ...

Баница със сирене и спанак

Натрошете сиренето. Нарежете лука на много ситно. Спанакът се накъсва, но ако е бейби спанак може да се остави и с цели листа. Загрейте малко мазнина ...

Вкусна доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Телешка капама

Нарежете месото и го задушете в маслото и малко вода. Добавете обелените и нарязаните на ситно домати, захарта, солта, черен пипер на зърна, лука, ...

Царевични соленки

В голяма купа се смесват бакпулверът, царевичното и бялото брашно и се пресяват, после се добавят подправките и се разбърква. След това в средата и...

Солен кекс със салам и сирене

Разбийте яйцата. Смесете бакпулвера и млякото, оставете да шупне, добавете към яйцата. Разбъркайте. Сложете брашното в него, солта и подправките. Разб...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...