Безглутенова пица

Все по-популярният прийом в готвенето без глутен, при който тестото се замества със сварен карфиол, е в основата на това вкусно ястие. В него от опасните за някои хора пшеничени белтъци няма и следа.

Необходими продукти за 4 порции:

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ПИЛЕ В СМЕТАНОВ СОС



ПОСТНА ПАСТИЛА С КУСКУС



ПЛЕТЕН ХЛЯБ С КАШКАВАЛ, ПИЛЕ И БРОКОЛИ



АРОМАТНО ЖЕЛЕ ОТ ДЮЛИ

500 г карфиол, накъсан на розички
200 г кашкавал, едро настърган
1 яйце
ч. л. риган
1 скилидка чесън, пресована
сол и черен пипер на вкус
кашкавал и чери домати за гарниране

Начин на приготвяне:

1.Слагат се да заврат 1 л вода и 1 ч. л. морска сол. Сипват се розичките карфиол и се варят 4 мин. Отцеждат се и веднага се заливат със студена вода. Отцеждат се отново и се подсушават. Смилат се в чопър на ситно. Слагат се в тензух или цедка и се притискат, за да се отдели цялата излишна влага.

2.Смесват се изстисканият карфиол, кашкавалът, риганът, яйцето, чесънът, сол и пипер на вкус.

3.Сместа се разстила на слой от 1 см върху хартия за печене. Отгоре може да се гарнира с настърган кашкавал и тънки резени доматчета. Пече се около 20 мин. на 220˚ С или докато се зачерви. Нарязва се и се поднася гореща.

Още от Рецепти

5 приложения на ябълковия оцет

Ябълковият оцет е известен като ефективен начин за отслабване, но знаете ли как да използвате всичките му свойства? Оцетът се използва за много ястия ...

Картофена салата с майонеза и лук

Нарежете картофите на кубчета и ги сварете така за по-лесно. Предварително подсолете водата и добавете една лъжица олио. След като се сварят прецедете...

Запечени филийки с риба тон

Изцедете рибата тон в гевгир или голяма цедка. Сложете я в купа и прибавете към нея майонезата, нарязаната целина/лук, черен пипер на вкус и лимоновия...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...

Баница със сирене и спанак

Натрошете сиренето. Нарежете лука на много ситно. Спанакът се накъсва, но ако е бейби спанак може да се остави и с цели листа. Загрейте малко мазнина ...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Доматен сос за скара

Смесете в подходяща тенджерка сухите съставки, разбъркайте добре и прибавете всички течни съставки (без кетчупа). Бъркайте до получаването на хомоген...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...