Маршмелоус

ПРИГОТВЯНЕ НА МАРШМЕЛОУС

Залейте желатина с 1/2 от студената вода и оставете да набъбне. Другата част от водата, захарта, меда и лимонената киселина загрейте в съд на котлона, докато сместа кипне. Оставете я да поври за около 8 минути.

Махнете от котлона, разбъркайте с 2 с.л. ванилова есенция или друг аромат, а може да добавите и овкусител по желание. Внимателно започнете да сипвате на тънка струйка захарната смес към желатина, като разбивате с миксер. Ако искате да прибавите цвят към бонбоните, разбъркайте и с малко сладкарска боя.

Биенето продължава дълго - около 15 минути, докато се образува гъста и плътна пенеста смес. Застелете тава с фолио, сипете сместа и сложете да престои в хладилник, докато стегне (12-24 часа).

След това покрийте кухненския плот с царевично нишесте и обърнете стегналата се смес. Внимателно отстранете фолиото и изрежете желаните от вас форми на бонбоните Маршмелоу.

Още от Рецепти

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

Свински котлети с горчица

Разрязваме всеки котлет внимателно с остър нож, така че да получим джобчета за пълнене. В купа разбъркваме натрошения хляб с 5 с.л. гореща вода, гор...

5 неща, които не трябва да ядете преди парти

Храната, която ще изядете за вечеря, преди партито, определя каква ще бъде вечерта за вас. Ако искате да прекарате една хубава вечер, не хапвайте тези...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Френска лучена супа

Днес ще Ви представим една много популярна супа, традиционна не само за френската кухня, а станала интернационална, а именно френска лучена супа. Нужн...

Солени мекици със сирене

Разтворете маята във вода и малко брашно. Разбъркайте и я оставете да шупне. Към нея добавете киселото мляко и яйцата. След като разбъркате добавете и...

Рибно филе върху канапе

Подправяме рибните филета със сол и черен пипер и ги навиваме на руло, закрепваме ги с клечка за зъби и ги подреждаме в намаслена тава. Заливаме с ...

Коктейл "Секс в снежната пряспа"

Всички обичаме да пийваме летния коктейл "Секс на плажа" с водка и портокалов сок. Вече, обаче, е зима и ние ще Ви запознаем със зимния вариант на тоз...