Коледно-новогодишно пънче

Необходими продукти:

4 яйца
125г краве масло
100г брашно
100г захар
50г слънчогледово масло
1ч.л. сок от лимон

За крема:
6 жълтъка
250г пудра захар
250г краве масло
1с.л. кафе

За гарнитура:
Няколко готови целувки
бадеми
череши от конфитюр
ром или вишновка за ароматизиране

Начин на приготвяне:

Маслото се разтопява и се оставя да изстине.
В порцеланов съд се разбиват 4 жълтъка и захарта, докато сместа побелее и удвои обема си.
Отделно се разбиват белтъците на сняг, като към тях се прибавя лимоновият сок.
Смесват се жълтъците, брашното, белтъците и разтопеното масло, като се бърка бързо с дървена лъжица.
На дъното на тавичка се поставя намазана с 50г масло пергаментова хартия. Сместа се разстила равномерно на дебелина около 1,5 см.
Тестото се пече в гореща фурна 10 минути.
След като се извади от фурната, навива се на руло, заедно с хартията. Оставя се да изстине, докато през това време пудрата захар и белтъците се разбиват, докато се получи пухкав бял крем. Ароматизира се с кафето, прибавя е размекнатото масло и полученият крем се разбива добре.
Рулото се развива, намазва се от вътрешната страна с масления крем, след това отново се навива.
Може да отрежете малка част от рулото по диагонал и да го прикрепите в страни от основната част, за да се получи клонче.
Полученото пънче се поставя в дълга чиния, намазва се отвън с останалата част от крема и се украсява с шприц /може да използвате вилица, с която да направите черти, за да имитирате текстурата на дървесна кора/ и с другите елементи на гарнитурата.

Още от Интересно

20 неща, които само сестрите разбират

Да имате сестра е най-хубавото нещо. Освен сестра, тя е и най-добър приятел. Всеки, който има сестра вероятно не може да си представи живота си без не...

5 натурални студено пресовани масла за страхотна кожа

Когато става въпрос за подхранване на кожата, натуралните студено пресовани масла нямат равни на себе си. Измежду тях обаче има няколко фаворита, без ...

Вижте кой празнува имен ден днес...

Днес църквата почита Св. ап. Тимотей и Св. преп. Анастасий.  Днес своя имен ден празнуват Тимотей, Тимофей, Анастас, Стас, Ташо, Ташко...

Дантели и панделки по мъжкото бельо. Вече да!

Ние жените често залитаме по дантелено бельо, щедро декорирано с дантели и панделки, камъчета и розички. Досега това с*кси облекло бе запазена територ...

За една идея повече щастие всеки ден

Могат ли действията ви да ви направят щастливи? Разбира се, че да! Особено танците ще ви накарат да се чувствате заредени с енергия и позитивизъм...

Къри с кюфтета

Необходими продукти: за кюфтетата: 600 г телешка кайма 80 мл олио 2 глави лук 20 г пресен джинджифил 2 скилидки чесън 1/4 връзка магданоз 2 с. л. кетч...

Време за четене: "Книгата на чаения майстор"

В един свят без памет едно момиче трябва да опази тайната и надеждата за бъдещето. След успех в много страни по света, преведен само за четири години...

20 неща, които само сестрите разбират

Да имате сестра е най-хубавото нещо. Освен сестра, тя е и най-добър приятел. Всеки, който има сестра вероятно не може да си представи живота си без не...

Художник изобрази зодиакалните знаци под формата на танци

Никога не съм смятал астрологията за нещо сериозно, но независимо от това намирам картинките и идеите зад нея впечатляващи. Художникът Сирил Роландо...

Пет тематични книги, задължителни за всяка дама

Любовта към литературата или е вродена, или се изгражда с годините. Веднъж влюбите ли се в книгите, никога няма да загубите интереса си, дори да нямат...