Коледно-новогодишно пънче

Необходими продукти:

4 яйца
125г краве масло
100г брашно
100г захар
50г слънчогледово масло
1ч.л. сок от лимон

За крема:
6 жълтъка
250г пудра захар
250г краве масло
1с.л. кафе

За гарнитура:
Няколко готови целувки
бадеми
череши от конфитюр
ром или вишновка за ароматизиране

Начин на приготвяне:

Маслото се разтопява и се оставя да изстине.
В порцеланов съд се разбиват 4 жълтъка и захарта, докато сместа побелее и удвои обема си.
Отделно се разбиват белтъците на сняг, като към тях се прибавя лимоновият сок.
Смесват се жълтъците, брашното, белтъците и разтопеното масло, като се бърка бързо с дървена лъжица.
На дъното на тавичка се поставя намазана с 50г масло пергаментова хартия. Сместа се разстила равномерно на дебелина около 1,5 см.
Тестото се пече в гореща фурна 10 минути.
След като се извади от фурната, навива се на руло, заедно с хартията. Оставя се да изстине, докато през това време пудрата захар и белтъците се разбиват, докато се получи пухкав бял крем. Ароматизира се с кафето, прибавя е размекнатото масло и полученият крем се разбива добре.
Рулото се развива, намазва се от вътрешната страна с масления крем, след това отново се навива.
Може да отрежете малка част от рулото по диагонал и да го прикрепите в страни от основната част, за да се получи клонче.
Полученото пънче се поставя в дълга чиния, намазва се отвън с останалата част от крема и се украсява с шприц /може да използвате вилица, с която да направите черти, за да имитирате текстурата на дървесна кора/ и с другите елементи на гарнитурата.

Още от Интересно

Синхронизира ли се цикъла ти с този на приятелките ти?

Менструалният синхрон, ефектът на МакКлинток или още по-забавното – синдромът на френския бордей е синхронизирането на месечния цикъл между жени...

Как да: какво можем да си изобретим от кламери

Знаете ли за колко много неща можете да използвате кламерите, които всички имаме вкъщи? И не, не става въпрос само за захващане на листи или нещо под...

Ритуали за защита на енергийното ни биополе

Много често хората питат как да се защитим от влиянието на другите, които се опитват да нарушат границите на нашето биополе. Най-силната защита е моли...

Какви любовни преживявания ви очакват до 26 февруари

Разположението на Венера в Овен допринася за появата на импулсивност в действията ни, както и за пораждането на любовни авантюри. Ще сме решителни и и...

5-те зодии, които са кралици на драмата

Драма! Драма и пак драма! Ж&#...

Анджелина проговори за първи за развода си: "Ние винаги ще бъдем семейство"

Измина половин година от началото на шокиращия развод между Брад Пит и Анджелина Джоли, а актрисата намери сили едва сега да коментира публично случва...

Най-секси престъпникът влиза в света на модата

Прочулият се като най-сексапилния затворник в света - Джеръми Мийкс, остави криминалното си минало зад гърба си и влезе в модния бранш. Той направи...