Вкусни коледни бисквитки с канела и орехи

Няма нищо по-хубаво от коледната атмосфера и вкусният мирис на прясно изпечени коледни бисквитки с аромат на канела.

Необходими продукти:

200 гр краве масло
450 гр брашно
5 броя яйца
200 гр захар
150 гр орехи
1 ч.л. канела
1 пакетче ванилия



Разбийте яйцата и канелата, докато се получи пухкав крем. След което се прибавят брашното, маслото, което е добре да се нареже с нож на ситно или просто да е в леко разтопено състояние. Към сместа се прибавят смлените орехи, които може да са просто натрошени или да се смелят в кухненски робот, по желание може да замените ореховите ядки с друг вид, който е по-любим за вас. Всичко се разбърква до получаването на хомогенна смес. Накрая бисквитите се оформят със специален шприц, може да използвате коледни форми или просто да направите топчета. Наредете бисквитките в тава, която е застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 20 минути или докато се получи желаното състояние.

Една от любимите ни зимни подправки е канелата, запознайте се с някои любопитни факти за нея:

Канелатасе използва като подправка от векове. Има сладкиши, които трудно можем да си представим без екзотичния аромат. Не толкова популярен обаче е благоприятният ефект на подправката върху организма...

Една чаена лъжичка съдържа 1,4 грама фибри, които имат свойството да влияят положително върху перисталтиката на червата. Подправката е добър източник на желязо и калций. Канелата обаче е най-полезна със свойството да намалява нивото на кръвната захар. За целта е достатъчно да се консумира по една чаена лъжичка на ден.

Канелата като подправка се добива от кората на дървото, която през 2 години се обелва и след това се изсушава, докато стане като фин пергамент. Навива се на ролца, но в търговската мрежа се продава и стрита на фин прах. Родината на канеленото дърво са влажните тропически гори на Югоизточна Азия. Цейлонската канела е разпространена в Шри-Ланка, Индия, Маями, а китайската се отглежда в Китай, Виетнам и Индонезия.

-------------------------

Виж още:

Още рецепти за коледни и новогодишни десерти
Коледен кокосов фъч
Коледно пънче

Още от Рецепти

5 задължителни ястия за Ивановден

На 7 януари православната църква чества деня на свети Йоан Кръстител или Ивановден.  Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на ...

Телешко бонфиле със специална марината

В купа смесете всички подправки. Разбъркайте добре. В тях накиснете бонфилето, което предварително сте оформили като пържолки. Оставете го да поеме от...

Люти чушки с крема сирене, обвити в бекон

Разрежете наполовина чушките и отстранете семките и дръжките им. Напълнете всяка половина с крема сиренето и завийте с парче бекон. Подредете чушките ...

Новогодишна бишкотена торта

Разбъркваме брашното с какаото и захарта, поставяме на котлона и добавяме внимателно млякото. Разбъркваме и оставяме на слаб огън, готвим до гъст кре...

4 задължителни ястия за Йордановден

На 6-ти януари отбелязваме Йордановден (Богоявление). На трапезата се слагат постни ястия, орехи, сурово жито и недогорялата свещ от предишните к...

Запечени филийки с риба тон

Изцедете рибата тон в гевгир или голяма цедка. Сложете я в купа и прибавете към нея майонезата, нарязаната целина/лук, черен пипер на вкус и лимоновия...

Коктейл "Секс в снежната пряспа"

Всички обичаме да пийваме летния коктейл "Секс на плажа" с водка и портокалов сок. Вече, обаче, е зима и ние ще Ви запознаем със зимния вариант на тоз...

Пилешки бутчета със зеленчуци от Джейми Оливър

В тавичка сложете нарязаните на едро зеленчуци, заедно с пилешките бутчета (ако са по-големи може да ги нарежете на две) и няколко цели скилидки чесън...

Френска лучена супа

Днес ще Ви представим една много популярна супа, традиционна не само за френската кухня, а станала интернационална, а именно френска лучена супа. Нужн...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...