Рецепта за любимата торта на императрица Елизавета

Съставки: 

За блатовете

5 чаши (500 грама) брашно

1 чаша (200 гр) захар (можете да смесвате кафява захар и захар на пясък заедно, ако искате)

3 яйца

8 супени лъжици безсолно масло

2 супени лъжици мед

1 1/2 ч.л. сода за хляб

За крема

2 чаши мляко

3 яйца

2 супени лъжици (40 g) царевично нишесте

3 супени лъжици мед

16 супени лъжици безсолно масло на стайна температура

Начин на приготвяне:

Блатовете

Фурната се загрява предварително.

Разбийте заедно яйцата и оставете настрана.

В тенджера сипете малко вода да ври и над нея поставете захарта, маслото и меда на водна баня, като периодично се разбърква. Добавете яйцата и бъркайте около 3-4 минути. Добавете содата за хляб и бъркайте още една минута. Сместа трябва да бъде пухкава и да удвои размера си.

Тази смес се прехвърля в миксер и се добавя брашното. Бъркайта на ниска скорост, докато се смесят, около 2 минути. Тестото трябва да бъде меко и малко лепкаво, но не слагайте повече брашно.

Разделете тестото на 8 равни парчета. Оформете всяко парче на топка. Покрийте ги с найлон или кухненска кърпа, за да не изсъхнат.

На леко набрашнена повърхност, разт...

Още от Рецепти

Лесна торта с ванилия и кокос

Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на сняг, а жълтъците със захарта с помощта на миксер. Към сместа с жълтъците прибавете разтопенот...

Кекс Зебра

За този невероятен кекс ще ви трябват: 300 гр. брашно 200 гр. захар 50 20 гр. масло 2 супени лъжици горчиво какао 1 супена лъжица кафе ванилия щипка ...

11 рецепти за домашна пица

Надали има човек, който да не обича пица. Тя е сред любимите вкуснотии на милиони хора по цял свят. Най-хубавото е, че можете да си направите домашна ...

Кекс с два цвята, ром, стафиди и кокос

Най-напред накиснете стафидите в рома, докато поемат. Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с половината захар. Разделете брашното напол...

Шоколадови топчета – видео рецепта

Вкусни и лесни за приготвяне...

10 рецепти за пилешки гърди

С пилешки гърди могат да се приготвят прекрасни и вкусни ястия. Вижте нашите подбрани специални предложения за рецепти с тях. Пилешки гърди с моцарела...

Супер лесни есенни вечери: говеждо с броколи и чушки

Говеждото месо не е особено популярно в България и не се консумира масово, но това не пречи да експериментирате. Има много интересни ястия, включващи ...

16 есенни рецепти с тиква

Тиквата е много вкусна и още по-полезна. С нея могат да се приготвят сладки и солени ястия. Ето и нашите специални рецепти с тиква. Палачинки от тиква...

Супер лесни есенни вечери: Пай с броколи и чедър

Продължаваме да ви даваме идеи за лесни есенни вечери. Днес ще ви споделим рецепта за вкусен пай с броколи и чедър. Ще си оближете пръстите. Обещаваме...

Зеленчуци на фурна

Ще ви бъдат нужни:  200 гр. фета сирене 2 зелени тиквички 2 червени чушки 1 домат 1 глава лук червен лук 1 скилидка чесън 4 стръка мащерка 4 суп...