Меню за Коледа с най-лесните рецепти от кулинарните блогове

Ако търсите идеи за коледно меню с лесни рецепти за вкусни ястия, значи сте попаднали на правилното място.

Нашето примерно меню за Коледа включва всичко, което трябва да присъства на празничната трапеза - предястие, салата, основно ястие с месо, десерт и коледни сладки.

Подбрахме възможно най-лесните рецепти за коледни ястия, изпитани от най-добрите кулинарни блогове.

Вижте нашите идеи какво да приготвим за празниците, вдъхновени от любими фуд блогъри.



ПРЕДЯСТИЕ КОЛЕДЕН ВЕНЕЦ

Като предястие за Коледа може да приготвите нещо свежо, вместо обичайните тежки ордьоври или твърде скучните салати. Предлагаме ви много оригинално предястие Коледен венец от хапки по идея на Люси от Lussi's world of artcraft



РЕЦЕПТА ЗА ПРЕДЯСТИЕ КОЛЕДЕН ВЕНЕЦ

Продукти:
1 бр. франзела
100 гр крема сирене
1/2 бр. свежа маруля
1 голям домат или няколко чери доматчета
1 морков
1 голяма червена чушка
зрънца нар (пожелание)
кашкавал (пожелание)

Приготвяне:
Франзелата се нарязва на еднакводебели филийки. Подредете филийките в кръг и преценете колко броя ще ви трябват според големината на венеца. След това филийките се намазват с крема сирене. Марулята се прави на късове, добре е да използвате къдравата и част. После върху всяко хлебче се залепя по лист маруля. За декорация на венеца използвайте нарязан домат на кубчета или половинки чери доматчета. Добавете още украса с парченца морков и кашкавал. Може да прибавите и зрънца нар за още по-ефектна украса. Накрая изрежете елементи за панделка от месеста червена чушка. Поставете в долния край на венеца и се получава чудесно предястие за Коледната трапеза.

КАРТОФЕНА САЛАТА ЗА КОЛЕДА

От сезонните салати избираме картофена, защото подхожда на всякакво месо и се вписва идеално в коледното меню. За празника опитайте картофена салата с маслини по идея на Лети от Кулинарно приключение. Може да се използва и като гарнитура.



РЕЦЕПТА ЗА КАРТОФЕНА САЛАТА С МАСЛИНИ

Продукти:
1 кг. картофи
12-15 зелени маслини с чушка
3 с.л. каперси (или кисели краставички на малки кубчета)
1 глава червен лук
няколко стръка магданоз (или копър)
черен пипер и сол на вкус
4-5 с.л. зехтин (или олио),
оцет на вкус

Приготвяне:
Картофите се сваряват в подсолена вода. После се изкисват, обелват се и се нарязват на кубчета. Поставят се в голяма купа.
Маслините се нарязват на шайби и се прибавят към картофите. Каперсите (или нарязаните кисели краставички) се оцеждат добре и се добавят в купата. После се нарязва 1 глава червен лук и няколко стръкчета магданоз. Прибавят се в купата към останалите компоненти. След това овкусете със зехтин (или олио) и оцет. Добавете сол и червен пипер на вкус и разбъркайте добре, така че подправките да се смесят.
Препоръчително е готовата картофена салата да престои в хладилник поне за 20-30 минути, за да се смесят ароматите. Сервира се в салатна купа или на отделни порции.

СВИНСКО ПЕЧЕНО ЗА КОЛЕДА

Традиционно ние българите ядем свинско месо за Коледа, така че като основно ястие в празничното меню горещо препоръчваме крехко свинско печено по рецепта на Зорница от ZorniZZa PiZZa (изпитано и проверено)



РЕЦЕПТА ЗА КРЕХКО СВИНСКО ПЕЧЕНО МЕСО

Продукти за 4 порции:
1 200 кг. месо свинска плешка
1 бр. Малка клонка розмарин

За марината:
1 ч.ч. червено вино
6-7 с.л. соев сос
2 скилидки чесън намачкани
1 с.л. мед препълнена
Олио зехтин
Сол
Пипер

За грейви сос:
сока, който се отделя от печеното
1 с.л. брашно
Вода

Приготвяне:
Месото се поставя в голяма купа. Продуктите за маринатата се смесват в подходящ съд. Свинското месо се залива с марината и се оставя да се маринова за една нощ.
След това маринованото свинско се поставя в глинен гювеч. Добавя се клонка розмарин и 1/2 ч.ч. марината. Захлупва се с капака и се поставя във фурната. Пече се на 200 градуса за около 2 часа. Добре е след около час печене месото да започне да се проверява. Свинското трябва да има карамелизирана коричка и да...

Още от Рецепти

Супер лесни есенни вечери: Фетучини с броколи и скариди

Въпреки че идва зима, не бива да изключваме морските дарове от менюто си. Днес ще ви представим една рецепта за фетучини с броколи и скариди. Ето я ре...

Богати спагети с кайма и зеленчуци

Сварете спагетите в подсолена вода. Отцедете ги и ги оставете настрана. Нарежете зеленчуците в желаната от вас големина. В сгорещена мазнина запържете...

Портокалов сок или мляко – кое е по-добре да пием сутрин?

Сутрин обичате да пиете прясно изцеден портокалов сок сутрин или предпочитате чаша прясно мляко? И  двете са полезни, но кое повече? И могат ли и...

Бърза содена питка

Сигурни сме, че и на вас ви се е случвало да се приберете и да се окаже че сте свършили хляба, а време за замесване, втасване и печене няма.... Ам...

Супер лесни есенни вечери: Свински пържоли с чесън, розмарин и брюкселско зеле

Време е да заменим пилешкото месо със свинско, предвид температурите навън. Днес ще ви представим една лесна рецепта за изключително вкусни свински пъ...

Супер лесни есенни вечери: Печени сладки картофи с пиле

Сладките картофи не са част от менюто на повечето българи, но ако опитате някои ястия със сладки картофи, ще бъдете очаровани. Освен че са вкусни, те ...

Супер лесни есенни вечери: Крем супа от гъби

Вкусна крем супа от гъби, която можете да си приготвите бързо и лесно в студените есенни вечери. Ето как да си я приготвите: Необходими продукти: ...

Пудинг с шоколад и авокадо

Лесен, но много вкусен...

Ризото със скариди и куркума

Сварете ориза в съотношение 2:1 в подсолена вода, докато набъбне, но не го преварявайте. Отцедете го и го сложете в голям дълбок тиган, в който предва...

11 рецепти за мекици и бухти

Мекиците и бухтите са сред най-любимите закуски на малки и големи. Зарадвайте близките си с някоя от нашите подбрани рецепти за бухтички и мекици, кои...