Меню за Коледа с най-лесните рецепти от кулинарните блогове

Ако търсите идеи за коледно меню с лесни рецепти за вкусни ястия, значи сте попаднали на правилното място.

Нашето примерно меню за Коледа включва всичко, което трябва да присъства на празничната трапеза - предястие, салата, основно ястие с месо, десерт и коледни сладки.

Подбрахме възможно най-лесните рецепти за коледни ястия, изпитани от най-добрите кулинарни блогове.

Вижте нашите идеи какво да приготвим за празниците, вдъхновени от любими фуд блогъри.



ПРЕДЯСТИЕ КОЛЕДЕН ВЕНЕЦ

Като предястие за Коледа може да приготвите нещо свежо, вместо обичайните тежки ордьоври или твърде скучните салати. Предлагаме ви много оригинално предястие Коледен венец от хапки по идея на Люси от Lussi's world of artcraft



РЕЦЕПТА ЗА ПРЕДЯСТИЕ КОЛЕДЕН ВЕНЕЦ

Продукти:
1 бр. франзела
100 гр крема сирене
1/2 бр. свежа маруля
1 голям домат или няколко чери доматчета
1 морков
1 голяма червена чушка
зрънца нар (пожелание)
кашкавал (пожелание)

Приготвяне:
Франзелата се нарязва на еднакводебели филийки. Подредете филийките в кръг и преценете колко броя ще ви трябват според големината на венеца. След това филийките се намазват с крема сирене. Марулята се прави на късове, добре е да използвате къдравата и част. После върху всяко хлебче се залепя по лист маруля. За декорация на венеца използвайте нарязан домат на кубчета или половинки чери доматчета. Добавете още украса с парченца морков и кашкавал. Може да прибавите и зрънца нар за още по-ефектна украса. Накрая изрежете елементи за панделка от месеста червена чушка. Поставете в долния край на венеца и се получава чудесно предястие за Коледната трапеза.

КАРТОФЕНА САЛАТА ЗА КОЛЕДА

От сезонните салати избираме картофена, защото подхожда на всякакво месо и се вписва идеално в коледното меню. За празника опитайте картофена салата с маслини по идея на Лети от Кулинарно приключение. Може да се използва и като гарнитура.



РЕЦЕПТА ЗА КАРТОФЕНА САЛАТА С МАСЛИНИ

Продукти:
1 кг. картофи
12-15 зелени маслини с чушка
3 с.л. каперси (или кисели краставички на малки кубчета)
1 глава червен лук
няколко стръка магданоз (или копър)
черен пипер и сол на вкус
4-5 с.л. зехтин (или олио),
оцет на вкус

Приготвяне:
Картофите се сваряват в подсолена вода. После се изкисват, обелват се и се нарязват на кубчета. Поставят се в голяма купа.
Маслините се нарязват на шайби и се прибавят към картофите. Каперсите (или нарязаните кисели краставички) се оцеждат добре и се добавят в купата. После се нарязва 1 глава червен лук и няколко стръкчета магданоз. Прибавят се в купата към останалите компоненти. След това овкусете със зехтин (или олио) и оцет. Добавете сол и червен пипер на вкус и разбъркайте добре, така че подправките да се смесят.
Препоръчително е готовата картофена салата да престои в хладилник поне за 20-30 минути, за да се смесят ароматите. Сервира се в салатна купа или на отделни порции.

СВИНСКО ПЕЧЕНО ЗА КОЛЕДА

Традиционно ние българите ядем свинско месо за Коледа, така че като основно ястие в празничното меню горещо препоръчваме крехко свинско печено по рецепта на Зорница от ZorniZZa PiZZa (изпитано и проверено)



РЕЦЕПТА ЗА КРЕХКО СВИНСКО ПЕЧЕНО МЕСО

Продукти за 4 порции:
1 200 кг. месо свинска плешка
1 бр. Малка клонка розмарин

За марината:
1 ч.ч. червено вино
6-7 с.л. соев сос
2 скилидки чесън намачкани
1 с.л. мед препълнена
Олио зехтин
Сол
Пипер

За грейви сос:
сока, който се отделя от печеното
1 с.л. брашно
Вода

Приготвяне:
Месото се поставя в голяма купа. Продуктите за маринатата се смесват в подходящ съд. Свинското месо се залива с марината и се оставя да се маринова за една нощ.
След това маринованото свинско се поставя в глинен гювеч. Добавя се клонка розмарин и 1/2 ч.ч. марината. Захлупва се с капака и се поставя във фурната. Пече се на 200 градуса за около 2 часа. Добре е след около час печене месото да започне да се проверява. Свинското трябва да има карамелизирана коричка и да...

Още от Рецепти

Сотирани миди с пармезан и чесън

В дълбок тиган загрейте мазнината. Нарежете зеленчуците и магданоза. Запържете ги в мазнината за няколко минути. След това прибавете и мидите за някол...

Мъфини със сирене и кори за баница

В купа разбийте яйцата заедно с натрошеното сирене, олиото и бакпулвера. След това прибавете газираната вода. Корите се нарязват както са цели на шири...

Видео рецепта: Шоколадова торта

Често мечтите ни за щастлив ден включват хапване на вкусна шоколадова торта. Доказано е, че шоколадът действа благоприятно на настроението ни, а т...

Родопски банички на сач

Разтопяваме маслото и поръсваме от него върху всяка кора. Разбъркваме яйцата с изварата и ги разпределяме равномерно върху корите. Сгъваме корите н...

Желиран ягодов пай

Изпечете кората за пай според указанията на опаковката. Извадете я от фурната и я охладете. Нарежете ягодите на филийки и ги подредете върху кората за...

Бананови мъфини с шоколадови парченца

В блендер сложете обелените банани, млякото, ванилията, овесените ядки, брашното, яйцата, канелата, киселото мляко, меда. Смелете всичко до перфектна ...

Омлет, но само от белтъци с босилек и рикота

Ще ви предложим една много вкусна рецепта за омлет, но само с белтъци! Обещаваме, че вкусът ще ви хареса. Необходими са Ви: 4 белтъка 1/2 скилидка на...

Бездирме

Пресяваме брашното и правим кладенче, добавяме содата угасена в оцета, солта и водата. Замесваме средно твърдо тесто и го разделяме на 4 еднакви топ...

Пълнени картофи с кайма, лук и грах

Загрейте мазнината. В нея запържете лука, предварително нарязан на ситно. Разбъркайте за 4-5 минути, след което запържете заедно с него и каймата. Отс...

Чийзкейк от бананов хляб

Намачкайте бананите на пюре с помощта на вилица. Прибавете към тях олиото, яйцето, захарта и ванилията. Разбъркайте добре със сладкарска шпатула. След...