Салата Коледен венец

Интересна идея за коледната трапеза е тази салата коледен венец". Оформена като коледен венец, тя ще впечатли гостите ти не само с външния вид, но и с вкуса си. Ние от Dama.bg те съветваме да я опитате.

Продукти за основата на салатата:

250 грама моцарела
1 голям домат
600 грама чери домати
2 с.л. зeхтин
1 клонче пресен розмарин
2 с.л. балсамов оцет
2 скилидки чесън
1 ч. л. захар
сол и черен пипер на вкус

Продукти за пестото:

1 връзка пресен босилек
1 скилидка чесън
2 с.л. настърган пармезан
2 с.л. кедрови ядки
5-6 с.л. зехтин
сол на вкус

Приготвяне:

Нека започнем с моцарелата. Направете малки топчета, които имитират снежни топки. Лесен трик, за да ги оформите по-лесно, е да затоплите първо сиренето за няколко секунди в микровълновата фурна. Не се притеснявайте - моцарелата не е гореща, а само топла. Няма да се изгорите.

За приготвянето на чери доматите първо загрейте 2 с.л. зeхтин в тиган на котлона. Добавете разрязаните наполовина домати, захарта, оцета и бъркайте. Нарежете чесъна на тънки филийки и розмарина на ситно. Прибавете ги в тигана и овкусете със сол и пипер. Нужно им е само няколко минути, за да са готови. Оставете ги да се охладят.

С пестото ще овкусите чудесно моцарелата и доматите. Сложете в блендер 2/3 от листата босилек заедно с чесъна, пармезана и кедровите ядки. Налейте зехтина и овкусете със сол. Пасирайте всички съставки. Същият резултат ще се получи, ако направите сместа и в хаванче.

Декориране:

За да оформите салатата, първо подредете големия домат, нарязан на филийки в подходяща чиния така, че да оформи венец. Върху тях поставете изстиналите чери домати и топчиците моцарела. С пестото направете така, че да имитирате зелени ленти. Украсете отгоре с останалия пресен босилек.

Източник: Вкусно с Йоли

-------------------------

Виж още:

Пикантни коледни сиренца
Още рецепти за коледни и новогодишни десерти
Коледен кокосов фъдж

Още от Интересно

Дневен хороскоп за четвъртък, 19 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Социалната ви енергия е доста силна днес. Толкова сте уверени,...

За една идея повече щастие всеки ден

Могат ли действията ви да ви направят щастливи? Разбира се, че да! Особено танците ще ви накарат да се чувствате заредени с енергия и позитивизъм...

Роузи Хънтингтън-Уайтли е бременна (снимки)

След като стана ясно, че Ирина Шейк е бременна от Брадли Купър, се оказа, че тази година и друга нейна колежка от модния подиум ще роди първото си дет...

Тайните трикове на пътешествениците

Всеки често пътуващ човек има своите тайни трикове, които прилага, когато е на поредното си пътешествие. Разбира се, това са истини, които всеки о...

Защо щастливите хора не боледуват?

"Щастливите хора не се разболяват от тази болест." 8 мита за рака на гърдата Още преди 150 години са изказани предположения за същест...

Тест: Един лесен въпрос може да определи кое е най-важното нещо в живота ви

Винаги е забавно да надникнем в живота си от ъгъла на психологията и да опитваме да разберем повече за себе си чрез едни малко по-научни подходи. Имен...

"Човек е дълго изречение, написано с много любов и вдъхновение, ала пълно с правописни грешки.”

Днес се навършват 13 години от смъртта на големия български писател. Ако се чувстваш поне малко българин, то няма как да не си чел Йордан Радичк...

Последният писък на модата при булчинските рокли

Една от woman-ките се сгоди преди броени месеци и поради това в последно време в офиса темите за избора на булчинска рокля и подготовката за сватбата ...

Отиде си агентът от ФБР в „Туин Пийкс“ Мигел Ферер

Американският актьор Мигел Ферер почина на 62-годишна възраст, съобщава ABC. По данни на телевизионния канал, звездата си е отишъл след тежко боле...

Дневен хороскоп за събота, 21 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Нещата стават много странни за вас под повърхността и може да ...