Коледен щолен

Необходими продукти:

7 г суха мая
100 г захар
250 мл. прясно мляко
2 яйца
200 г краве масло (+още малко за намазване отгоре)
750 г брашно
щипка сол
2 ванилии
1/4 ч.л. джинджифил на прах
1/4 ч.л. индийско орехче
180 г накиснати стафиди в ром или коняк
60 г счукани бадеми
60 г сушени кайсии
100 г сушени червени боровинки
1/2 ч.л. лимонови корички
1/2 ч.л. портокалови корички
120 г марципан

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КОЛЕДА ПРИСТИГА ПО-РАНО С BENETTON padding:2px;margin:0 auto;max-width:100%;" />

НЕ ПРЕКАЛЯВАЙТЕ С ПОДАРЪЦИТЕ ЗА ДЕЦАТА



КАКВО ЩЕ Е МОДЕРНО И ПРЕЗ 2015



КОЛЕДНО УКРАШЕНИЕ ОТ ЕКО МАТЕРИАЛИ

Начин на приготвяне:
Сложете в купа маята, 1 ч.л. от захарта и добавете затоплено, но не вряло прясното мляко. Разбъркайте и оставете настрана, докато шупне.
В друга купа разбийте яйцата. Отделно стопете и охладете маслото.

В дълбока купа пресейте брашното и го смесете с подправките, солта и ванилията. Направете кладенче по средата и излейте маята с прясното мляко, стопеното и охладено масло и разбитите яйца. Омесете тесто или го разбийте с приставка за тесто на стационарен миксер за няколко минути.

Прехвърлете на плота и го разстелете. Добавете лимоновите и портокалови корички, отцедените, накиснати стафиди, сушените боровинки (ако желаете и тях можете да накиснете предварително), счуканите, не на много ситно, бадеми и нарязани сушени кайсии. Размесете добре тестото, така че да ги разпределите равномерно.

Прехвърлете го в купа, покрийте с фолио и оставете тестото да втаса за 2 часа.

Снимка: Vkusnoteka.bg

Омесете го отново няколко пъти, след това го разстелете на работния плот във формата на овал и натрошете отгоре марципан.

Снимка: Vkusnoteka.bg

Снимка: Vkusnoteka.bg

Прихлупете единия край по дължина, така че да покрие марципана и леко го прещипете.

Сложете го в тава, покрита с хартия за печене, и го покрийте с фолио да втаса повторно за още 1 час.

Загрейте фурната на 180 градуса. След това го изпечете за един час и ако е необходимо проверете с клечка и допечете за още 10 минути.

Намажете топлия щолен обилно с масло и поръсете с пудра захар.

Охладете го напълно. Поръсете го обилно с пудра захар и разрежете на филии.

Можете да го увиете във фолио и да го съхраните в кутия или плик на хладно до Коледа.

Още от Интересно

Писмото на 7-годишната Клои, с което тя търси работа в Google

На крехката седемгодишна възраст някои деца не знаят какви биха искали да станат един ден и това е нормално. Не такъв е случаят обаче с Клои Бриджуотъ...

Бременна ли е този път Дженифър Анистън?

Неподражаемата Анистън най-сетне ще става майка. Баща на дългоочакваната й първа рожба е сценаристът и режисьор Джъстин Теру, с когото актрисата сключ...

Как да си направим прекрасни вази за дома ни

Най-хубавите идеи често са най-елементарните. Днес ще ви запознаем с поредния лесен за изпълнение и ефектен метод за разкрасяване на дома. ...

Зашеметяващият сексапил на Джасмин Тукс

Джасмин Тукс нашумя миналата година не само покрай факта, че е един от ангелите на Victoria's Secret, но и заради това, че носи сутиена на марката...

Днес са Месни заговезни - какви са обичаите и традициите за деня

Утре отбелязваме Месни заговезни. Празникът е винаги осем седмици преди Великден.   На трапезата днес трябва да има месни ястия. ...

Време за четене: "Мираж"

„Мираж” е поредното предизвикателство от ненадминатия майстор на напрегнатото повествование Дъглас Кенеди - едно пътешествие в сърцето на ...

Ема Уотсън – за феминизма й и стокхолмския синдром в „Красавицата и звярът“

Ема Уотсън по убеждение е феминистка, а това се оказва голяма трудност при пресъздаването на героинята ѝ в „Красавицата и звярът“. През март играл...

Какъв тип съпруг ще е той според зодията

Няма спор – мечтата на всяка дама е да срещне мъжа, който ще е всичко за нея. Когато той е правилният, те създават здраво и щастливо семейство. По път...

Вожняцки & Бушар – най-сексапилните тенисистки в света

Двете най-сексапилни тенисистки в света в момента – Каролин Вожняцки и Южени Бушар показват своите перфектни тела в новия брой на каталога за банс...