Как да подобрим вкуса на коледната трапеза

Малките детайли могат да помогнат на всяка домакиня да превърне коледната трапеза в незабравим празник за сетивата.

Това съвсем не безоснователно твърди професорът по експериментална психология от Оксфордския университет Чарлз Спенс, цитиран от в. Дейли телеграф".

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



НЕ ПРЕКАЛЯВАЙТЕ С ПОДАРЪЦИТЕ ЗА ДЕЦАТА



КАКВО ЩЕ Е МОДЕРНО И ПРЕЗ 2015



КОЛЕДНО УКРАШЕНИЕ ОТ ЕКО МАТЕРИАЛИ



ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ ЗА ДЯДО КОЛЕДА

Дори и домакинята да не е изкусна готвачка, музиката, приборите, чиниите, чашите и свещите могат да променят възприемането на храната (вижте едни от най-красивите коледни трапези ТУК).

Гостите ще харесат повече брюкселското зеле, ако слушат сладникави мелодии, като изпълненията на мецосопраното Катрин Дженкинс, твърди професорът.

Всъщност, всяка класическа музика ще придаде по-добро качество на храната.

Това е много ефикасен начин да подобряване на усещанията на гостите, когато семейният бюджет е наложил ограничения.

Коледните песни и свещите също допринасят за атмосферата. Те ще подсилят празничността и гостите ще се наслаждават повече на храната.

Теглото на приборите е много важно. Тежките ножове и вилици ще подмамят гостите, че опитват най-фини ястия. Ако напитките са сервирани в по-тежки чаши, ефектът ще е същият.

Споделянето на храната с любими хора също подобрява вкуса и. Ако храната бъде подредена добре, а не просто сипана в чиниите, гостите също ще останат с усещане за нещо скъпо и специално.

Снимка: Thinkstock

Снимка: Thinkstock

Добре е да се избягва асиметричността, защото хората предпочитат симетричност в чиниите.

Домакините, които се притесняват гостите им да не напълнеят, могат да сервират храната в червени чинии. Така те ще ядат по-малко, защото цветът изпраща несъзнателен предупредителен сигнал до мозъка.

Снимка: Thinkstock

Зелените чинии ще намалят горчивия привкус на някои зеленчуци. Това е полезно за родители, които искат децата им да се хранят по-здравословно.

Ако десертът бъде сервиран върху бяла чиния, вкусът му ще е по-сладък. Така може да бъде намалена до 10% захарта при готвенето му, без да пострада вкусът.

Снимка: Thinkstock

Червеното вино ще има по-плодов вкус в червени чаши, а бялото ще е по-свежо при зелено осветление.

Шампанското е с най-добър вкус, ако бъде сервирано в чаши за бяло вино, показа неотдавнашно изследване.

Снимка: Thinkstock

Снимка: Thinkstock

Проф. Спенс препоръчва декорация, която предизвиква коледна носталгия. Това може да се постигне с аромат на бор, канела или с истинско коледно дърво.

Още от Интересно

Днес настроението ви ще се променя рязко

Луната е в знак Дева. Време, в което човек се замисля за своето здраве и за режима си на хранене. Хората изпитват подсъзнателно желание за поддържане ...

Как да научим детето да бъде самостоятелно?

Често, за да улесним детето, сме готови да поемаме повечето от неговите задължения, да му помагаме за всичко, дори да правим нещата вместо него. По то...

KITARO с първи концерт в България

Новата 2017-а година ще бъде белязана от музикалните послания за мир и любов на световно признатия музикант и композитор, носител на Грами и Златен Гл...

Какви ги вършат в джунглите на Бали

Животът на остров може да бъде екзотика за туристите, но за местните може да се превърне в скука и бреме. Ако си ограничен на няколко стотин квадрат...

Как да се избавим от кошмарите?

Здравейте, Благодаря за предоставената възможност от Edna.bg да се обърна към г-н Алексей Бъчев! Молбата ми е да предложите някоя и друга чудоидейка ...

5 важни урока, които научих от нездравословната си връзка

Не осъзнавах колко нездравословна е тази връзка, докато не стана твърде късно. Мислех си, че всяка двойка се кара. Но не всеки скандал завършва със об...

10 неща, които никога не бива да казвате на независима жена

Независимите жени често се възприемат като феминистки, които мразят мъжете и са смущаващи и студени. Това не е така. Тези жени са със силна воля, увер...

Един топмодел на 43 - възхода и падението на Кейт Мос

Днес Кейт Мос навършва 43 години, като няма как да не подчертаем, че тя е не просто известна манекенка и фотомодел, а символ на цяла епоха в модния би...

Мисли на Луис Карол - велик писател и неразбрана личност

На днешната дата преди 119 години си отива един велик писател и крайно неразбрана личност - Чарлс Латуидж Доджсънен, по-известен с псевдонима си Луис ...

Уникални кадри разказват за годините на Обама в Белия дом (Снимки)

Независимо дали световната общественост одобрява или не новия президент на САЩ е факт, че само след няколко дни Доналд Тръмп ще встъпи в длъжност и ще...