Свинско с кисели краставички

Необходими продукти за 4 порции:

500 г обезкостена свинска плешка
1 буркан кисели краставички
100 г глава целина
2 моркова
4-5 с. л. олио
1 с. л. брашно
1 ч. л. сушен магданоз (4-5 стръка пресен)
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. червен пипер
2 с. л. доматено пюре
сол на вкус

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



СКАЛИЧКИ С ДЪХ НА ПОРТОКАЛИ



ПЕЧЕНИ ЧУШКИ С ДОМАТЕН СОС



СОЛЕН КЕКС С ПРАЗ



МУСАКА С ПИЛЕШКО И СПАГЕТИ

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на хапки и се запържва под капак в предварително сгорещеното олио, като първите 2-3 минути не се бърка. След това се разбърква и след 10 минути се изважда.

2. Целината се нарязва на кубчета, морковите - на кръгчета, и се запържват за минута

в мазнината от месото. След това се връща месото и се поръсва с брашното и червения пипер. Налива се гореща вода, колкото да покрие зеленчуците, посолява се и се оставя да къкри под капак.

3. След 15 минути се налива разтвореното в топла вода доматено пюре. Добавят се нарязаните на малки ивички краставички, подправя се с чубрицата и магданоза и се налива още малко гореща вода. Оставя се да къкри още 20 минути и се сервира.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Още от Рецепти

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...

Пилешки бутчета със зеленчуци от Джейми Оливър

В тавичка сложете нарязаните на едро зеленчуци, заедно с пилешките бутчета (ако са по-големи може да ги нарежете на две) и няколко цели скилидки чесън...

Мусака с картофи и кисело зеле

Нарежете картофите на кръгчета. Подредете ги в тавата за печене, предварително намазнена. По желание можете леко да запържите картофените слайсове пре...

Печено свинско бутче

Измийте бутчето, подсушете го и го набодете с остър нож на няколко места. Шпиковайте с нарязан чесън. Залейте бутчета с марината от виното, олиото и ...

Макарони с бекон, аспержи и кашкавал

Сварете пастата в подсолената вода. Отцедете я. На среден огън в загретия зехтин запържете чесъна. Нарежете на едри парчета аспержите и ги добавете къ...

Пилаф от червена леща

Нарязваме и запържваме лука, посоляваме. Измиваме лещата и слагаме да се вари при лука с вода, която покрива лещата. Посоляваме и овкусяваме с чубр...

Видео рецепта: Мъфини с череши

Чудесен вкус и аромат...

Френска лучена супа

Днес ще Ви представим една много популярна супа, традиционна не само за френската кухня, а станала интернационална, а именно френска лучена супа. Нужн...

Карфиол пане

Сварете карфиола в подсолена вода да омекне. След това го разделете на малки розички. В купа смесете галетата с пармезана и подправката. Яйцата разбий...

Царевични соленки

В голяма купа се смесват бакпулверът, царевичното и бялото брашно и се пресяват, после се добавят подправките и се разбърква. След това в средата и...