Филе миньон

Поръсете черния пипер и солта върху месото. Нека се овкуси добре от двете страни.

Загрейте незалепващ тиган на средна температура. След като мазнината се стопли, сложете месото за около минута от всяка страна, за да се зачерви. Намалете огъня, добавете балсамовия оцет и виното.

Покрийте месото с капак или фолио и задушете по 4-5 минути всяка страна на пържолите. Облейте месото с получения сос и гответе още 2 минути.

Сервирайте месото, декорирано с 1-2...

Още от Рецепти

Баница със зелении

Заливаме маслото с 1 ч.ч. гореща вода и изчакваме да се разтопи. Доливаме олиото и разбъркваме. В отделен съд размачкваме сиренето и смесваме с яйц...

Видео рецепта: Морковена крем супа

Лесна за приготвяне и много вкусна...

Невероятно реалистичен шоколад, който не бихте опитали

Казват, че всичко е добре, ако е направено от шоколад. Сара Харди ще се съгласи. Тя е английски артист, който твори с храна и създава супер реалистичн...

Руло от свинска плешка

Разрязваме свинската плешка от едната страна, като не стигаме до края, така че да стане на пеперуда. Начукваме месото, посоляваме и поръсваме с чер...

Пълнозърнеста питка

В затопленото мляко сипваме маята заедно със захарта и 2 с.л. брашно. Покриваме и оставяме да шупне. Прибавяме 4 яйца, олиото, солта и постепенно до...

Пълнена пъстърва с орехи

Почистваме и измиваме рибата, подсушаваме я. Посоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус. Измиваме лимона и го режем на шайби, лука нарязваме на ед...

Бабината манджа

Измитите и подсушени чушки печем в гореща фурна, на котлона или в скарата. Задушаваме ги в плик и ги обелваме. Настъргваме доматите и ги запържваме ...

Коктейл от мерлуза

Слагаме рибата във вряща вода, в която сме добавили сол и черен пипер на вкус и дафиновия лист. Оставяме рибата да се свари за 20 минути. Вадим я, о...

Постни палачинки

В купа смесете всички съставки и ги разбъркайте. След това прибавете соевото мляко и олиото. Загрейте добре тиган с незалепващо покритие и изпечете ма...

Палачинки с брашно от елда

В купа разбиваме яйцата и постепенно добавяме водата, брашното и солта. Получаваме средно гъста каша (ако се добавили бяло брашно, изчакваме глутена...