Полски коледен сладкиш

Това е полски джинджифилов сладкиш с мед, който се приготвя още от Средновековието, публикуван от прекрасните колеги от Good Food.

Необходими продукти:


140 г масло и още за намасляване
300 г течен мед
100 г светла кафява захар
375 г брашно с набухвател
3 ч.л. джинджифил на прах
1 ч.л. канела на прах
1/2 ч.л. карамфил на прах
по 1/4 ч.л. индийско орехче на прах и черен пипер
3 големи яйца

За плънката и глазурата:

200 г сливов мармалад
225 мл пълномаслена сметана
140 г черен шоколад (поне 70% какао), ситно нарязан
3 с.л. течен мед
ядлив златен прашец (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 160С (140С с обдухване). Намаслете и застелете с хартия за печене дъното и стените на дълбока кръгла форма за торта (20 см). Сипете меда, захарта и маслото в тенджерка и оставете да се разтопят напълно на умерена температура. Отстранете сместа от котлона и оставете да се охлади. В голяма купа объркайте добре брашното и подправките.

2. След като медената смес е изстинала, прибавете яйцата и разбийте с миксер. Налейте сместа при сухите съставки и продължете да разбивате, докато се получи гладко кексово тесто - внимавайте да...

Още от Рецепти

Супа от червена леща с чоризо

Червената леща е изключително полезен и вкусен продукт. Днес ще ви представим една рецепта за супа от червена леща с чоризо. Чоризото пък е пикантен к...

11 супи за есенната трапеза

Есента вече е тук. През този сезон се нуждаем от определени храни, които да ни помогнат да поддържаме силна имунната си система. Хубаво месо, зеленчуц...

Видео рецепта: Пикантен ябълков хляб

Топлият домашен хляб е истинско удоволствие за сетивата. Приятното му ухание и вкус са способни да променят всяко хранене. Понякога ни се иска да ...

Зеленчуци на фурна

Ще ви бъдат нужни:  200 гр. фета сирене 2 зелени тиквички 2 червени чушки 1 домат 1 глава лук червен лук 1 скилидка чесън 4 стръка мащерка 4 суп...

Как да запазите хляба свеж за по-дълго?

Няма по-лошо нещо и по-голям грях от изхвърлянето на хляб. Повечето видове хляб, които се предлагат в магазина съдържат консерванти, стабилизатори и т...

Супа лазаня

Лазанята е едно от най-вкусните ястия. Супите са полезни и страхотни за студеното време. А как ви се струва комбинация от двете? Ще ви представим реце...

6 храни, които ще помогнат да подобрите паметта си

Ако искате да подобрите паметта си, освен с четене, помнене, вместо записване на задачи, можете да помогнете и с подходящата храна. Ето какво да хапва...

Без захар: Безглутенови кокосови бисквити

Днес от Clovesandvanilla.com ще ви предложат рецептата за едни здравословни и безглутенови кокоски. Бисквитите са много вкусни, по никакъв начин ...

Шеф Манчев: "От домашното идва уютът"

Шеф Манчев и шеф Шишков са част от новата кампания на Лидл България- "Съхрани родния вкус".  На вкусна, българска закуска двамата разкриха подроб...

Конфитюр от червени люти чушки

Измийте и почистете чушките от дръжките и семките. Смелете ги в блендер. Поставете чушките в тенджера и добавете всички останали продукти. Варете на т...