Рецепта за много вкусно кисело зеле!

Ако добавяте месо, сварете го отделно и използвайте бульона след това, за да сварите ориза в него.

Продукти

1 ч.ч. кафяв ориз

1 супена лъжица олио или зехтин

3 парчета праз по 20 см, нарязани на колелца

3 скилидки чесън, смачкани в преса

2 големи гъби печурки, нарязани на кубчета

1/3 тиквичка, нарязана на кубчета

1 морков средна големина, нарязан

Половин зелка (кисело зеле), нарязана (може да се използва вътрешността на една зелка, а горните листа приберете за сарми)

Инструкции

В малка тенджера на силен огън, комбинирайте ориза и водата (или бульон в съотношение 1 част ориз 3 части вода). Когато водата започне да ври, покрийте и намалете силата на котлона, за да къкри на слаб огън. След около 20 минути махнете от котлона и покрийте ориза с домакинско фолио. Така ще поеме останалото количество вода.

В голям тиган сипете олиото и задушете праза и чесъна. Добавете гъбите и тиквичката и продължете да сотирате, докато изври водата. Отделно сварете морковите и киселото зеле, докато омекнат.

Накрая смесете всичко в една тавичка и разбъркайте. Поставете във фурната и запечете леко, без да прегаряте – просто трябва да се смесят вкусовете за 15 минути.

Здравословното готвене е важно, за да се предпазите от болести!

Да ви е сладко!

САРМИ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ И ЧЕСНОВ СОС

Още от Рецепти

15 букета за хората, които обичат да похапват

Цветята са страхотни, но някога получавали ли сте букет от пилешки хапки, например? Ако това ви звучи като идеалния подарък за Свети Валентин, значи с...

Лазаня с рикота и спанак

Предлагаме ви рецепта за постна лазаня. Вместо месо слагаме италианското сирене рикота, което има забележителен и изтънчен вкус. Ще Ви бъдат необходи...

Какво да ядем сутрин, когато се чувстваме уморени

За да се чувствате добре от сутринта и да премахнете всякаква умора и да преливате от енергия, много важна е закуската. Нейна роля е да засили имуннат...

Зелена салата със скариди и авокадо

В добре загрят тиган с малко олио сложете почистените скариди. Към тях прибавете сол, черен пипер, кимион, риган, чесън на прах. Разбъркайте добре. На...

Тутманик със сирене и кашкавал

Маята се разтваря в малко мляко заедно със захарта и солта. В по-голям съд изсипете вече разтворената мая. Към нея добавете яйцата, останалото мляко и...

Пълнена кокошка с кисело зеле

Кокошката се измива добре, а дреболиите ѝ се варят в подсолена вода. В тенджера загрейте мазнина, задушете нарязания лук заедно с чесъна. Прибавете къ...

Пушени свински гърди с лук и вино

Нарежете на тънко пушените гърди. Нарежете лука на филийки и ги оваляйте в брашното. Подредете месото на дъното на намазнена тавичка за печене. Покрий...

Минипици калцоне с бутер тесто

Разрежете листа бутер тесто на правоъгълници с еднаква форма с размер не по-малко от 10 см всеки. След това върху половината намажете от соса, сложете...

Мусака с дробчета

Картофите се сваряват цели в подсолена вода. След като са готови трябва да изстинат и да се обелят. Нарязват се на кубчета и се овкусяват с малко сол ...

5 храни, които не сме подозирали, че имат срок на годност

Знаете ли, че яйцата могат да издържат над 45 дни, без да се развалят? Има храни обаче, които след един ден трябва да се изхвърлят в боклука. Именно з...