Мусака с пилешко и спагети

Необходими продукти за 4 порции:
1 пакет спагети (500 г)
500 г пилешки гърди
1 глава лук
1 морков
600-700 г домати
2 тиквички
100 г кашкавал
1 скилидка чесън
7-8 листа босилек
5 с. л. зехтин
сол на вкус
олио за варене на спагетите и за пържене
масло за намасляване на тавата

Начин на приготвяне:

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЩРУДЕЛ С ЯБЪЛКИ



СЛАДКИШ "АГНЕСА"



ПЪРЛЕНКА ПО ГАБРОВСКИ



ПИЛЕ СЪС СИНИ СЛИВИ

1. Спагетите се начупват и се сваряват в кипяща подсолена вода с няколко капки олио. Варят се 5-6 минути, като периодично се разбъркват. След това се отцеждат, изплакват се със студена вода и се поливат с 1 с. л. зехтин.

2. Месото се обезкостява и се накълцва.

3. Лукът се реже наситно, а морковът - на жулиен, и се запържват за 1

минута в останалия нагорещен зехтин. Добавя се накълцаното пилешко месо, разбърква се и се посолява.

4. Доматите се пюрират заедно с чесъна. Добавят се към месото и всичко се задушава 10 минути на тих огън под капак.

5. Тиквичките се нарязват на колелца и се запържват в предварително загрято олио по 1 минута от всяка страна.

6. Половината спагети се разпределят в подходяща намаслена тава, поливат се с половината от соса с пиле, поръсват се с половината от наситнения босилек и се покриват с половината от тиквичките. След това процедура се повтаря.

7. Разтопява се маслото за заливката, поръсва се с брашното и се разбърква. Оттегля се от огъня, залива се с прясното мляко, посолява се и се подправя с черен пипер. Оставя се да ври, за да се сгъсти, като периодично се разбърква, и накрая се смесва с разбитото яйце.

8. Продуктите в тавата се заливат с получената смес и мусаката се пече около 30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Малко преди да се извади от фурната, се поръсва с настъргания кашкавал, който трябва леко да се запече.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Още от Рецепти

Мъфини с мюсли и сусам

За да подобрим настроението ви, ви предлагаме едни много вкусни и малко по-различни мъфини. Ще са Ви нужни: 200 грама мюсли 2 узрели банана 100 грама...

Невероятно вкусни рецепти с извара

Изварата е страхотен млечен продукт. Някои хора я предпочитат пред пълномасленото сирене. Изварата може да се ползва, както за пряка консумация, така ...

Сладко от зрели смокини

Измиваме и почистваме смокините, махаме дръжките. Поставяме ги в дълбока тенджера на тих огън, добавяме 300 г захар и оставяме да кипнат, покриваме ...

Извара с орехи и сини сливи

Счукайте орехите на по-ситно. Разбъркайте изварата много добре заедно с орехите. След това прибавете ванилията и предварително разбитите на сняг белтъ...

Желирана торта с компот

Смесваме брашното и захарта, прибавяме ванилията, бакпулвера и нарязаното на парченца масло. Започваме да го претриваме през пръсти, докато стане н...

Баница с месо и лук

Нарежете месото на дребни късове. Нарежете лука на едри полумесеци. Загрейте мазнината и запържете в нея месото и лука, докато напълно се задушат. Овк...

9 храни, които предизвикват сънливост

На всеки се е случвало да изпита внезапно желание за дрямка веднага след хранене. Оказва се, че не само нашата любов към съня или тежкият ден на работ...

Малини с овесени ядки

Смесете малините с пудрата захар и ги оставете настрана. Сипете млякото с мюслито в друга купа, прибавете меда и разбъркайте. Разпределете 2/3 от с...

Вкусна пилешка супа с чесън

Едно от най-подходящите ястия за този студен сезон е пилешката супа. Освен че е много вкусна, тя е полезна и може бързо да ни стопли в големия студ. Ч...

Сладки мекици

Правим кладенче в пресятото брашно и пудрата захар и в него сипваме разбитото яйце, киселото мляко с разбърканата сода, ванилията и солта. Замесваме...