Мусака с пилешко и спагети

Необходими продукти за 4 порции:
1 пакет спагети (500 г)
500 г пилешки гърди
1 глава лук
1 морков
600-700 г домати
2 тиквички
100 г кашкавал
1 скилидка чесън
7-8 листа босилек
5 с. л. зехтин
сол на вкус
олио за варене на спагетите и за пържене
масло за намасляване на тавата

Начин на приготвяне:

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЩРУДЕЛ С ЯБЪЛКИ



СЛАДКИШ "АГНЕСА"



ПЪРЛЕНКА ПО ГАБРОВСКИ



ПИЛЕ СЪС СИНИ СЛИВИ

1. Спагетите се начупват и се сваряват в кипяща подсолена вода с няколко капки олио. Варят се 5-6 минути, като периодично се разбъркват. След това се отцеждат, изплакват се със студена вода и се поливат с 1 с. л. зехтин.

2. Месото се обезкостява и се накълцва.

3. Лукът се реже наситно, а морковът - на жулиен, и се запържват за 1

минута в останалия нагорещен зехтин. Добавя се накълцаното пилешко месо, разбърква се и се посолява.

4. Доматите се пюрират заедно с чесъна. Добавят се към месото и всичко се задушава 10 минути на тих огън под капак.

5. Тиквичките се нарязват на колелца и се запържват в предварително загрято олио по 1 минута от всяка страна.

6. Половината спагети се разпределят в подходяща намаслена тава, поливат се с половината от соса с пиле, поръсват се с половината от наситнения босилек и се покриват с половината от тиквичките. След това процедура се повтаря.

7. Разтопява се маслото за заливката, поръсва се с брашното и се разбърква. Оттегля се от огъня, залива се с прясното мляко, посолява се и се подправя с черен пипер. Оставя се да ври, за да се сгъсти, като периодично се разбърква, и накрая се смесва с разбитото яйце.

8. Продуктите в тавата се заливат с получената смес и мусаката се пече около 30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Малко преди да се извади от фурната, се поръсва с настъргания кашкавал, който трябва леко да се запече.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Още от Рецепти

Как да накараме авокадото да узрее по-бързо?

Знаете, че авокадото не е особено приятно на вкус, нито когато е прекалено презряло, нито когато е неузряло. Ако се е случило така че сте го купили от...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...

Вкусна азиатска супа с киноа

За да Ви стоплим и да се почувствате по-добре, Ви предлагаме тази невероятна азиатска супа. Приготовлението й е лесно, а вкусът ненадминат. Ще ви бъда...

Пилешки гърди с моцарела и салам

В пилешките гърди направете по един разрез. Във всеки разрез сложете по малко доматено пюре, парче моцарела и парче салам. Поръсете със сушен риган и ...

Вита босилеградска баница

Разтопяваме половината масло и го смесваме с олиото, като предварително с част от олиото сме намазали тавичката за печене. Добавяме към мазнината 1 ч...

Видео рецепта: Азиатски дресинг за салата

В студените зимни дни определено е изключително важно какво хапваме. С всички вируси и настинки, дебнещи ни всеки ден, със сигурност трябва да а...

Торта с рикота

В купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме сметаната и рикотата и отново разбъркваме с миксер. Постепенно добавяме пресятото брашно с бакпулвера...

Веган лазаня

Лазанята не е сред най-полезните ястия, но тази веган лазаня съдържа доста малко калории. Добрият вкус на лазанята идва от тофу, овкусено с чесън и св...

Мусака с картофи и кисело зеле

Нарежете картофите на кръгчета. Подредете ги в тавата за печене, предварително намазнена. По желание можете леко да запържите картофените слайсове пре...