Домашен хляб и вино

Ирландците казват Не купувай хляб от касапина!", с което в по-широк смисъл отдават чест на майсторлъка на всеки един от нас. А правенето на хляб си иска своите знания, умения и опит.

Има нещо велико и мистично в това да усвоиш приготвянето на тази най-важна за нашите ширини и култура храна. И със сигурност това може да се постигне и у дома и с помощта на една от най-новите книги на Gourmet Publishing "Домашен хляб".

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КЪДЕ ДА ПЪТУВАМЕ ПРЕЗ ЗИМАТА, АКО НЕ КАРАМЕ СКИ?



ЖОНГЛИРАНЕТО СЪС ЗАДАЧИ ПРЕЧИ НА РАБОТАТА ВИ



ПОДКРЕПА НА НЕДОНОСЕНИТЕ ДЕЦА И ДЕЦАТА АУТИСТИ



НЕЩО, А ВСЪЩНОСТ НИЩО

Новата книга на Ивелина Иванова, шеф готвач на списание Меню и главен преподавател в Кулинарно училище МЕНЮ, е посветена на домашния хляб. Тя съдържа повече от 40 най-различни рецепти за хляб - с квас, без квас и с мая. Всички те са разработени и приготвени от Ивелина Иванова без помощта на специални уреди, а печенето на хлябовете става само в домакинска фурна.

Книгата Домашен хляб" започва с обща част, в която се описват теоретичните основи на печенето - какви са характеристиките на различните зърна и брашна, ролята на температурата и на естествените ...

Още от Интересно

Направете тези 5 неща в домакинството си до края на година

Наближава краят на годината, а той от своя страна е време за равносметки, казват някои. Дали ще си направите такава или не, е въпрос на личен избор, р...

Умел стилист доказва, че всяка жена може да е кралица на красотата

Няма защо да се лъжем - факт е, че гримът, добре направената прическа и умело избраните дрехи имат силата да променят изцяло визията на един човек, би...

Евтини и забавни неща, които можете да правите на Хелоуин

Ако обичате Хелоуин, лесно може да се изхвърлите повече от нужното от финансова гледна точка. Но не бива да превръщате този празник в едно неразумно х...

Тя е архитект, но прави спиращи дъха торти. Вижте ги!

Динара Каско е румънска архитекта. Или по-скоро беше. Сега е един от най-популярните сладкари в Инстаграм. ...

12 неща, които всяка жена трябва да опита в леглото

С времето всяка жена се научава да обича себе си и да се приема такава, каквато е, включително и да обича и открива своята сексуалност. Хубавото е, ч...

Женската сексуалност в снимки

Неуловимият женски орга...

Значението на най-често срещаните сънища

Много хора помнят сънищата си и се чудят какво е значението им. Те са свързани с нашите емоции, това, което сме преживели, което ни се е натрупало, с ...