Домашен хляб и вино

Ирландците казват Не купувай хляб от касапина!", с което в по-широк смисъл отдават чест на майсторлъка на всеки един от нас. А правенето на хляб си иска своите знания, умения и опит.

Има нещо велико и мистично в това да усвоиш приготвянето на тази най-важна за нашите ширини и култура храна. И със сигурност това може да се постигне и у дома и с помощта на една от най-новите книги на Gourmet Publishing "Домашен хляб".

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КЪДЕ ДА ПЪТУВАМЕ ПРЕЗ ЗИМАТА, АКО НЕ КАРАМЕ СКИ?



ЖОНГЛИРАНЕТО СЪС ЗАДАЧИ ПРЕЧИ НА РАБОТАТА ВИ



ПОДКРЕПА НА НЕДОНОСЕНИТЕ ДЕЦА И ДЕЦАТА АУТИСТИ



НЕЩО, А ВСЪЩНОСТ НИЩО

Новата книга на Ивелина Иванова, шеф готвач на списание Меню и главен преподавател в Кулинарно училище МЕНЮ, е посветена на домашния хляб. Тя съдържа повече от 40 най-различни рецепти за хляб - с квас, без квас и с мая. Всички те са разработени и приготвени от Ивелина Иванова без помощта на специални уреди, а печенето на хлябовете става само в домакинска фурна.

Книгата Домашен хляб" започва с обща част, в която се описват теоретичните основи на печенето - какви са характеристиките на различните зърна и брашна, ролята на температурата и на естествените ...

Още от Интересно

Лесни и оригинални трикове да освежим дома си за коледните празници

1. Изхвърлете ненужните вещи На първо място почистете грижливо дома си и се избавете от ненужните вещи, създаващи претрупаност и кич. 2. Възглав...

Кулинарен шедьовър: Пица, замесена с тъмна бира

Необходими продукти: за тестото: 200 г пълнозърнесто брашно 200 г брашно 250 мл тъмна бира 2 с. л. зехтин 2 ч. л. суха мая 1 ч. л. сол за гарниране: ...

Най-дълбоко пазената тайна на Лейди Гага излезе наяве

Лейди Гага разкри, че страда от посттравматично стресово разстройство (ПТСР), след като на 19 г. станала жертва на сексуално насилие. 30-го...

Триетажна торта в черно и розово за 35-годишната Бритни (ВИДЕО)

Торта и серенада приготвиха фенове на Бритни Спиърс за рождения ѝ ден. Певицата навърши 35 години на сцена в Лос Анджелис през уикенда, съобщи Кон...

Коя е най-добрата билка в България?

Плодовете и цветовете н...

Ники Кънчев: Животът е един-единствен, семейството - също

Ники Кънчев е един от най-разпознаваемите телевизионни водещи в българския ефир. Опитът му в телевизията стартира през 2001 година с п...

Гола, във вана или пееща под душа може да развие таланта

Да се разхождаме голи като Бенджамин Франклин. Чували ли сте за "студената баня" - не става въпрос за вана и/или душ със студена вода. Не, р...

Внимание, може да няма никакво съдържание на алое вера в опаковката ви с алое вера

Когато кожата ви се чувства суха, имате сърбеж, и като цяло е в лошо състояние, лосиона с алое вера е чудесно решение за успокояване на кожата. Но п...

Дневен хороскоп за сряда, 7 декември

Добро утро, прекрасни  Вижте какво ви очаква в студената сряда ТУК. –––>>> Към хороскопа ...