Домашен хляб и вино

Ирландците казват Не купувай хляб от касапина!", с което в по-широк смисъл отдават чест на майсторлъка на всеки един от нас. А правенето на хляб си иска своите знания, умения и опит.

Има нещо велико и мистично в това да усвоиш приготвянето на тази най-важна за нашите ширини и култура храна. И със сигурност това може да се постигне и у дома и с помощта на една от най-новите книги на Gourmet Publishing "Домашен хляб".

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КЪДЕ ДА ПЪТУВАМЕ ПРЕЗ ЗИМАТА, АКО НЕ КАРАМЕ СКИ?



ЖОНГЛИРАНЕТО СЪС ЗАДАЧИ ПРЕЧИ НА РАБОТАТА ВИ



ПОДКРЕПА НА НЕДОНОСЕНИТЕ ДЕЦА И ДЕЦАТА АУТИСТИ



НЕЩО, А ВСЪЩНОСТ НИЩО

Новата книга на Ивелина Иванова, шеф готвач на списание Меню и главен преподавател в Кулинарно училище МЕНЮ, е посветена на домашния хляб. Тя съдържа повече от 40 най-различни рецепти за хляб - с квас, без квас и с мая. Всички те са разработени и приготвени от Ивелина Иванова без помощта на специални уреди, а печенето на хлябовете става само в домакинска фурна.

Книгата Домашен хляб" започва с обща част, в която се описват теоретичните основи на печенето - какви са характеристиките на различните зърна и брашна, ролята на температурата и на естествените ...

Още от Интересно

Люси Дяковска: Възможността да пея в родината си ме прави истински щастлива

Енергична, лъчезарна, талантлива и с щипка детска лудост – това е Люси Дяковска. Тя е един сладкодумен разказвач на истории, който използва музи...

Трансформацията на звездите: Антония Петрова

Антония Петрова завършва УНСС с две висши образования – Международни икономически отношения и Право. Специализира руски език и финанси в Москва пр...

Красиви имена за момичета близнаци

Да имаш дете е най-голямото щастие на света. А пък да имаш две е двойно щастие. Покрай появата на бебетата има много неща, за които трябва да се помис...

Зашеметяващите снимки на тази жена ще ви покажат как наистина изглежда мастектомията

За всички, на които тази дума не им говорим нищо, ще разясним. Мастектомия означава отстраняване на млечната жлеза при жените, като може да бъде изцял...

Като две капки вода - звездните майки и техните дъщери

Казват, че крушата не пада по-далеч от дървото и няма как да не се съгласим с това, която гледаме колко много си приличат някои майки и техните дъщери...

Героите на Дисни като известни личности

Художникът Анхика Муксин дава живот на героите на Дисни по един необикновен и любопитен начин – като комбинира лицата на анимационни герои, прилаг...

Вълшебните ползи на кокосовото масло

Истински дар, с безброй ползи, чудесен не само консумация, но и за най-различни разкрасителни процедури – от заздравяване на кожата и косата, пр...

От хора с наднормено тегло до мъже със секси тела: Да, възможно е!

Външността не е всичко, но на всеки е приятно, когато види добре поддържан човек. Излишните килограми карат човек да се чувства много по-тромав, ...

Моника Белучи приветвана с бурни аплаузи в Пекин

Моника Белучи предизвика бурни аплаузи и същински фурор при появата си на червения килим на кинофестивала в Пекин, съобщи телевизия CNV. Иконата на...

Коя е най-подходящата професия за вашата зодия

Овен Овните са креативни, честолюбиви и справедливи. С тези качества могат да работят в областта на медиите, рекламата или архитектурата. Освен т...