Утре честваме Свети Спиридон

Православният календар е отредил 12 декември за ден на свети Спиридон.

Той е роден в Кипър и е живял през IV век. Константин Велики го провъзгласява за епископ. В живота си свети Спиридон е вършил много добрини за християнската вяра, за да разберат хората нейната човечност и да повярват в силата й. Свети Спиридон помагал на всички бедни и нуждаещи се хора, както и на тези, които попадали в беда.

Народното вярване представя светията като старец с дълга бяла брада, който бил обущар (кундурджия). Затова и до днес обущарите празнуват и почитат този ден. Освен тях празнуват и шивачите, абаджиите, грънчари, тухлари, тоест всички занаятчии. Светецът се приема и като покровител на конете и едрия добитък.

От едно време празникът се почита особено много в Габрово. Всички занаятчии приготвяли обилни трапези в домовете си, които не раздигали през целия ден, тъй като постоянно имало гости, които да честитят и да пожелават берекет. Хората посядали, похапвали, гощавали се и така обхождали всички познати, празнуващи занаятчии - било недопустимо да се пропусне някой от тях. На този ден стопанките на домовете приготвяли пребогати трапези, на които не присъстват зърнени храни (боб, булгур, грах, леща).

Смята се, че каквото е времето през следващите дванадесет дни след празника на свети Спиридон, такова ще е то и през съответните дванадесет месеца през следващата година - на първия ден съответства януари, на втория февруари и така до декември.

На този ден празнуват: Спиро, Спиридон, Дарина, Дария, Даринка, Дарко, Дари.

Предлагаме ви 3 от рецептите за традиционните ястия: сарми от зеле и ориз, кокошка задушена по габровски и кифлички с орехи.

Сарми от зеле и ориз:

Необходими продукти:
* 1 кисела зелка
* 4 глави червен лук
* 2 ч.ч. ориз
* 1 кафена чаша доматено пюре (може консервирани белени домати или пресни)
* 1 ч.л. червен пипер
* 1 ч.л. черен пипер
* 1 с.л. суха чубрица
* сол на вкус
* 3-4 сухи червени чушки (по желание)
Начин на приготвяне:
Отделяте листата на зелката внимателно, така че да се запазят цели. Останалите листенца в средата се нарязват на ситно и се слагат в тенджера. Междувременно се приготвя плънката: лукът се нарязва на ситно и се задушава във вода. Когато омекне и цялата вода е извряла, се добавя олио и се запържва. Прибавят се доматите, измитият и предварително посолен ориз, подправките и се разбъркват хубаво. Добавят се две чаени чаши хладка вода и се оставя да ври на слаб огън. След като оризът поеме водата, се сваля от котлона. Във всеки лист кисело зеле се слага по една супена лъжица от плънката и се завива на с...

Още от Интересно

Нравите на нациите, които ще втрещят нашенеца в други държави

Важна част от подготовката на всяко пътуване до някое екзотично кътче на света е да се запознаете с местните нрави и обичаи. Докато жестове и практики...

Писмото, което твоят тийнейджър не може да ти напише

Едно писмо до всички родители. Едно писмо, което ще ви помогне да погледнете с други очи на вечната война вкъщи. Война, която непрекъснато ви кара да ...

Честит рожден ден на ослепителната Фелисити Хъфман!

Всички познавам много добре култовия образ на Линет Скаво от иконичния сериал "Отчаяни съпруги". Но тази героиня нямаше да бъде същата, ако ...

Коледни изделия в Gallery 2.0

Красота и практичност...

Любовта на един егоист

Той ще ти казва как да обичаш. Как да се обличаш. Как да целуваш.И никога няма да е правилно.Никога няма да си ти. И няма да е "Тя".Онази от неговата ...

Онези мъже, без които всяка жена може

Срещаме ги всеки ден, зад всеки ъгъл, под всяка суетно килната шапчица.Съществуват на тази планета няколко типа мъже, без които всяка една жена би мог...

С почит: Кейт Мидълтън сложи любимата тиара на принцеса Даяна

Кейт Мидълтън се появи на годишния дипломатически прием в Бъкингамския дворец с любимата тиара на принцеса Даяна и така отдаде почит на трагично загин...

Дневен хороскоп за събота, 10 декември 2016г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес трябва да се пораздвижите, за да може да се докоснете и д...

Кой и кога е създал пяната за бръснене

В наши дни много жени продължават да предпочитат използването на самобръсначка вместо епилатор, кола маска или други съвременни методи за обезкосмяван...