Вкусотии от Централна Европа: Спаначени кнедли

Продължаваме с обиколката си из Централна Европа с цел да ви разкрием някои от най-ценните кулинарни съкровища на този регион. Действието на днешната вкусна приказка се развива в Чехия, а главните ѝ герои се наричат кнедли със спанак.

Необходими са ви:
1 кг спанак
200 г сирене
1 яйце
2 к.ч. брашно
150 г шунка
70 г краве масло

Thinkstock/Guliver
Начин на приготвяне:
Сварете спанака в подсолена вода. Отцедете го и го нарежете на ситно.

Прибавете около 150 грама сирене, яйцето, ситно нарязаната шунка и брашното. Разбъркайте добре и оформете малки топчета.

Пускайте ги в кипяща вода за 5 минути. Изваждайте топчетата с решетъчна лъжица в намазан с масло съд.

Поръсете ги с останалото сирене и парченца масло и запечете във фурната за 10 минути.

Поднесете кнедлите с кисело мляко, подправено с малко ситно нарязан копър и чесън.

Thinkstock/Guliver
Още рецепти с чешки привкус може да откриете във виртуалния свят на Kulinar.bg.

Още от Рецепти

Торта с рикота

В купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме сметаната и рикотата и отново разбъркваме с миксер. Постепенно добавяме пресятото брашно с бакпулвера...

Тюрлю кебап

Обезкостете всичките видове месо и го нарежете на парчета, посолете и поръсете с нарязания на ситно лук. Сложете в подходящ съд, налейте половината ...

Вкусна,доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

5 неща, които не трябва да ядете преди парти

Храната, която ще изядете за вечеря, преди партито, определя каква ще бъде вечерта за вас. Ако искате да прекарате една хубава вечер, не хапвайте тези...

Карфиол пане

Сварете карфиола в подсолена вода да омекне. След това го разделете на малки розички. В купа смесете галетата с пармезана и подправката. Яйцата разбий...

Супа минестроне за студените дни

Италианската супа е много известна и изключително добър вариант точно за този период от годината. Минестроне е гъста зеленчукова супа, която е много х...

Коктейл "Секс в снежната пряспа"

Всички обичаме да пийваме летния коктейл "Секс на плажа" с водка и портокалов сок. Вече, обаче, е зима и ние ще Ви запознаем със зимния вариант на тоз...

Макарони с бекон, аспержи и кашкавал

Сварете пастата в подсолената вода. Отцедете я. На среден огън в загретия зехтин запържете чесъна. Нарежете на едри парчета аспержите и ги добавете къ...

Пилаф от червена леща

Нарязваме и запържваме лука, посоляваме. Измиваме лещата и слагаме да се вари при лука с вода, която покрива лещата. Посоляваме и овкусяваме с чубр...

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко

Най-популярната храна за зимата е супата. След сериозното измръзване, което се случва всеки път, в който излезем от вкъщи, едва ли има нещо по-подходя...