Пилешки гърди с гъбен сос

При това стават съвсем бързо и са чудесно ястие за средата на седмицата, когато нямате много време за приготвяне на вечерята. Ние ви предлагаме гъбен сос, но има много варианти за сосове, които прилягат на пилешкото. Кои са любимите ви сосове за пилешки гърди? Споделете в коментарите.

Продукти

1 кг пилешки гърди

3 супени лъжици разтопено масло или олио

1/2 чаша нарязан лук

500 грама гъби печурки (или по ваш избор), нарязани

1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен магданоз

1 чаша сух вермут или сухо бяло вино

2/3 чаша сметана за разбиване

3 супени лъжици нарязан пресен градински чай (или сушен 1 супена лъжица)

1 супена лъжица зехтин

Сол и прясно смлян черен пипер

Инструкции

Разтопете маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и бъркайте в продължение на една минута. Добавете гъбите и магданоза за още 5-10 минути, докато гъбите покафенеят. Ако използвате безсолно масло, поръсете с щипка сол. Добавете бялото вино и оставете да ври около 10 минути. Така имате готов сос.

Пилешките гърди пригответе в друг тиган с незалепващо покритие, в който сте сложили само 1 супена лъжица зехтин. Поръсете сол и черен пипер върху пилешките гърди и ги поставете в тигана. Обръщайте ги до готовност, като трябва да бъдат зачервени и сварени.

Сервирайте пилешката пържона, залята със соса от гъби. Можете да приготвите и гарнитура, но ястието и така е добро. Направете, например ориз с малко грах и моркови, нарязани на кубчета или картофено пюре.

Да ви е сладко!

ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ – ПУДИНГ ОТ КАРТОФИ И ЦАРЕВИЦА

Още от Рецепти

Свински стек със сини сливи и сметана

Сливите се заливат с виното в тенджера. Важно е да престоят, за да попият от него. Загрейте маслото в тиган на средна температура. Запържете в него ст...

Месно суфле

Почистете добре месото от ципите и сухожилията, измийте го и го варете 10-тина минути, след което го отцедете. Смелете го 2 пъти и го смесете с прясн...

Сандвичи с авокадо и яйца

Сандвичите не са най-полезната храна, но когато са съчетани с тези 2 полезни съставки- авокадо и яйце, консумацията им е по-приемлива. Ето я и рецепта...

Салата с рукола, маслини и сирене

Руколата се измива и отцежда добре. Слага се в подходяща купа и към нея се прибавят нарязаните домати, чесъна на филийки. Маслините прибавете цели, а ...

Телешко по ловджийски

Нарязваме месото на дребно, наситняваме лука, гъбите, морковите и целината. Запържваме месото в сгорещеното олио и добавяме зеленчуците, без гъбите,...

Свинско с кисели краставички и кашкавал за Месни Заговезни

Месото се нарязва на жулиени, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в добре загрят тиган с малко олио или масло. След като е готово може да ...

Как да направите зимните салати по-вкусни

Всички знаем, че яденето на зеленчуци е полезно, помага в борбата с килограмите и дава на организма нужните вещества, за да функционира правилно. Напр...

Суши запеканка

Намазваме хляба с топеното сирене, разпределяме кренвиршите, салама и настъргания кашкавал. Навиваме на стегнато руло и режем на парчета с дължина ...

Кой естествен подсладител е най-здравословен?

Всички знаем недостатъците на захарта- вредна е, дори наподобява наркотик. Тя сериозно може да саботира вашата диета и здравословен начин на живот. За...

Рецепта за пълнено пилешко филе

Днес ще ви представим един малко нетрадиционен, но много вкусен начин за приготвяне на пилешкото месо. Звучи странно и сложно, но всъщност се приготвя...