Рецепти за коледни и новогодишни десерти

Очаквате ли с нетърпение коледните празници? Ние, от екипа на Dama.bg, вече сме в коледно настроение и сме ви приготвили шепа сладки вкусотии, с които да допълните празничната си трапеза.

1. Коледни черешки

Подготовка и приготвяне: 20-30 минути
Необходими продукти:
1 пакетче краве масло - 125 гр
250 гр обикновени бисквити
1 чаша орехи (смлени)
200 гр захар
За украсата: борови иглички, червена или зелена боя за сладкиши

* От размекнатото масло (най-добре на водна баня), натрошените бисквити и орехите замесете тесто. Накрая добавете и една капка от избраната боя (ако разполагате и с двата цвята боя, може да разделите тестото на две равни части - като боядисате всяка в съответния цвят).
* От полученото тесто оформете топчета с приблизителна големина колкото на една черешка. Оваляйте ги в захарта (по-добре да е на ситни кристали).
* Забодете всяко топче с по две борови иглички (ако нямате, може да използвате пластмасови клечки за хапки). Наредете черешките в поднос и ги оставете на хладно преди поднасянето им.

2. Коледни сладки

Подготовка и приготвяне: 50-60 минути
Необходими продукти:
1 пакетче краве масло - 125 гр
125 гр пудра захар
2 белтъка
Настъргана кора от портокал или лимон
400-500 гр брашно
1 пакетче бакпулвер
200 гр желе или мармалад
За украсата: 50 гр шоколад

* Маслото, захарта и белтъците се разбиват хубаво с миксер, добавя се настърганата кора на портокала или лимона. Към така получената смес се добавя пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Замесва се тесто, от което с точилка се разточва на кора с дебелина около 5 мм.
* С помощта на малка чаша за кафе от половината тесто се изрязват кръгчета, на които с вилица се правят малки дупчици - за очи и усмивка.
* В намаслена и поръсена с брашно тава се нареждат кръгчетата и се пекат в предварително умерено загрята фурна за не повече от 30 минути.
* След като сладките са изстинали, се намазват от двете страни с желето или мармалада и се слепят с неизрязаните кръгчета.
* Шоколадът се разтопява на водна баня и с клечка за зъби или уред за декорация се дорисуват по желание ушички, вежди, мустаци и други.

3. Сребърен кекс за Нова година

Подготовка и приготвяне: 50-60 минути
Необходими продукти:
1 пакетче краве масло - 125 гр
150 гр захар
1 ванилия
5-6 белтъка
250 гр брашно
1 пакетче бакпулвер
1 щипка сол
За глазурата: още 3 белтъка, 200 гр захар, 100 мл хладка вода, сокът от 1 портокал или лимон

* Маслото и захарта се разбиват до получаване на крем (може да използвате миксер или дървена лъжица). В отделен съд белтъците и щипката сол се разбиват хубаво на сняг с помощта на миксер (съдът е добре да бъд...

Още от Рецепти

Мъфини с червени боровинки и орехи

Ще Ви предложим рецепта за симпатичните и много вкусни малки кексчета, като ще разнообразим рецептата с червени боровинки. Необходими са ви: 200 мл. ...

Салата с пушена сьомга и спанак

Почистете зеленчуците. Нарежете на ситно магданоза. Рибата нарежете на едри хапки. Измийте спанака и поставете листенцата цели в купа за салата. Нареж...

Тиквени бонбони с кокос

Сварете тиквата, отцедете я много добре и я направете на пюре, докато е още гореща. Разбъркайте я с пудрата захар, смлените орехи и бисквити. Бискви...

Полезни ли са сушените плодове?

Тъй като вече нямаме възможността да хапваме пресни плодове, единствения начин да се насладим на любимия си плод, е той да е изсушен. Разбира се, не в...

Шарена рибена чорба

Измиваме, почистваме и наситняваме морковите, лука, пащърнака и целината. Поставяме ги в тензух и завързваме добре. В тенджера с вода поставяме риба...

Фалшиво суши с тортила

Намазваме тортилите обилно с крема сирене. Върху половината тортили подреждаме филето от сьомга и поръсваме с наситнен копър и настърганата кора от ...

Пържена скумрия с фин сос

Овкусете почистената риба със сол, черен пипер и я оваляйте в брашното. Сложете я да се пържи в добре загрята мазнина с кожата надолу. Ако предпочитат...

Франзелени брускети със сьомга и рикота

Намажете филийките франзела със зехтин. Запечете ги леко в предварително загрята на 200 градуса фурна. Нека хванат хрупкава коричка. Отделно в купа см...

5 лесни ястия за седмицата, приготвени от 1 печено пиле

Освен че е много вкусно, печеното пиле е подходящо за приготвянето на няколко лесни ястия за седмицата през този толкова натоварен сезон. Супер вкусни...

Постни палачинки

В купа смесете всички съставки и ги разбъркайте. След това прибавете соевото мляко и олиото. Загрейте добре тиган с незалепващо покритие и изпечете ма...