Пълнен шаран

Утре е чудесен празник - Никулден, на който по традиция можем да си приготвим вкусен пълнен шаран!

Ето как.

Необходими продукти:

- шаран;

- връзка листа от целина;

- резен корен от целина;

- няколко глави лук;

- 1 ч.ч. олио;

- 6 бр. моркови;

- домати;

- няколко скилидки чесън;

- 1 ч.ч. орехови ядки;

- връзка магданоз;

- 2 бр. лимони;

- 1 ч.ч. вода;

- черен пипер;

- сол.

Начин на приготвяне

Шаранът се почиства от люспите, хрилете и вътрешностите, измива се със студена вода, изцежда се и се подправя със сол.

В олио с малко сол и вода се слага нарязаният лук, морковите и нарязаните на дребно домати. Към сместа се добавят наситнените орехи, обеленият чесън, един обелен и нарязан лимон. Разбърква се и се и се подправя със сол. Шаранът се напълва и се зашива. Намазва се с олио и се слага в намазнена тава, а върху него се нареждат резенчета домат и лимон. Залива се с 1 ч.ч. вода и се пече до зачервяване.

Още от Рецепти

Селски боб със запръжка

Накисваме боба от вечерта за 8 часа. Изплакваме и варим в студена вода до омекване. В тиганче запържваме нарязания лук, прибавяме почистените и ...

Пастет от сьомга с крема сирене

Нарежете и смесете копъра, магданоза и дивия чесън. Отцедете сьомгата и я разбъркайте с крема сиренето. Добавете лимоновия сок, соса табаско и подп...

Пилешка каша

Пилешките гърди се сваряват в леко подсолена вода. След като месото е сварено може да го извадите от бульона и да го оставите да изстине. Нарежете го ...

Картофени кюфтета с орехи

В купа смесваме настърганите лук, кашкавал, картофи, чесън, разбитите яйца, орехите, накиснатия и изстискан хляб. Разбъркваме добре и прибавяме подп...

Задушени гъби с лук, бекон и сметана

Почистете и нарежете гъбите на слайсове. Нарежете и лука на ситно, както и магданоза. Беконът нарежете на кубчета. Загрейте маслото в тиган на средна ...

Видео рецепта: Мъфини с череши

Чудесен вкус и аромат...

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...

Вкусна азиатска супа с киноа

За да Ви стоплим и да се почувствате по-добре, Ви предлагаме тази невероятна азиатска супа. Приготовлението й е лесно, а вкусът ненадминат. Ще ви бъда...

Как да накараме авокадото да узрее по-бързо?

Знаете, че авокадото не е особено приятно на вкус, нито когато е прекалено презряло, нито когато е неузряло. Ако се е случило така че сте го купили от...