Вкусотии от Централна Европа: Гулаш

Официално обявяваме тази седмица за фестивал на централноевропейската кухня. В продължение на седем дни ще ви представим някои от най-вкусните рецепти, характерни за Унгария, Чехия, Словакия, Австрия и Полша. Започваме именно с първата от изброените страни и нейният символ - телешки гулаш.

Необходими продукти:
750 г телешко месо
1 кг картофи
100 мл олио
50 г кромид лук
250 г зелени чушки
250 г домати
10 г брашно
4 ч.л. червен пипер
ч.л. майоран
125 мл бяло вино

Thinkstock/Guliver
Начин на приготвяне:
Запържете в мазнината до златисто ситно нарязания лук, а след това и брашното.

Сипете чер...

Още от Рецепти

Домашни варени гевречета

Размийте маята с малко хладка вода. Забъркайте каша и след това замесете всички продукти. Оставете полученото тесто да втаса. Разточете го на дебела к...

Как да направите зимните салати по-вкусни

Всички знаем, че яденето на зеленчуци е полезно, помага в борбата с килограмите и дава на организма нужните вещества, за да функционира правилно. Напр...

Дъга от пиле и зеленчуци

Има два типа хора на света: такива, които обичат да приготвят храна и такива, които изпитват ужас от това нещо. Първата група хора обикновено не прост...

Пълнена кокошка с кисело зеле

Кокошката се измива добре, а дреболиите ѝ се варят в подсолена вода. В тенджера загрейте мазнина, задушете нарязания лук заедно с чесъна. Прибавете къ...

Торта с ябълки и шоколад

Това е една изключително вкусна торта, която можете да си приготвите не само, когато имате специален повод, но и просто за да си подсладите живота. Н...

Кускус с куркума и билки

Това е рецепта, която е много леснна и можете да хапнете както за закуска, така и за вечеря, когато нямате много време за готвене. Необходими са Ви: ...

15 букета за хората, които обичат да похапват

Цветята са страхотни, но някога получавали ли сте букет от пилешки хапки, например? Ако това ви звучи като идеалния подарък за Свети Валентин, значи с...

Лесно брауни с орехи

Загрейте фурната на 180 градуса, след което покрийте тава с хартия за печене. Разтопете бавно маслото в тенджерка и махнете от котлона. Прибавете как...

Сладки мекици

Правим кладенче в пресятото брашно и пудрата захар и в него сипваме разбитото яйце, киселото мляко с разбърканата сода, ванилията и солта. Замесваме...

9 храни, които предизвикват сънливост

На всеки се е случвало да изпита внезапно желание за дрямка веднага след хранене. Оказва се, че не само нашата любов към съня или тежкият ден на работ...