Вкусотии от Централна Европа: Гулаш

Официално обявяваме тази седмица за фестивал на централноевропейската кухня. В продължение на седем дни ще ви представим някои от най-вкусните рецепти, характерни за Унгария, Чехия, Словакия, Австрия и Полша. Започваме именно с първата от изброените страни и нейният символ - телешки гулаш.

Необходими продукти:
750 г телешко месо
1 кг картофи
100 мл олио
50 г кромид лук
250 г зелени чушки
250 г домати
10 г брашно
4 ч.л. червен пипер
ч.л. майоран
125 мл бяло вино

Thinkstock/Guliver
Начин на приготвяне:
Запържете в мазнината до златисто ситно нарязания лук, а след това и брашното.

Сипете чер...

Още от Рецепти

Ригатони с печени зеленчуци

Тиквичките и патладжаните правят пастата много вкусна... Необходими продукти: 1 пакет ригатони 2 тиквички, нарязани на кръгчета 1 голям патладжан, нар...

Мариновани пилешки гърди

В кухненски робот сложете кориандъра, чесъна, зехтина, сока от лайм и останалите подправки. Прехвърлете получената марината в купа и оваляйте в нея п...

Фетучини с чоризо и спанак

Сварете фетучините според указанията на опаковката в подсолена вода. Отцедете ги и оставете настрана. Нарежете чоризото на едри парчета. Разтопете мас...

Ябълков чипс с канела

Загрейте фурната на около 90 градуса. Нарежете ябълките на тънки кръгли слайсове без да ги белите. Както са нарязани, отстранете семките. Смесете кафя...

17 пролетни рецепти с вкусни тиквички

Тиквичките са прекрасен зеленчук с много малко калории и захари. Те са подходящи както за разтоварване на храносмилателната система, така и за отслабв...

Рецепта за веган пица

Ще ви предложим една рецепта за веган пица. Ще ви отнеме около 10 минути да подготвите пицата, а заедно с печенето ще отнеме около час да приготвите т...

9 неща, които можете да ядете късно вечер, без да изпитвате вина

Нека бъдем честни, всички обичаме да ядем. А някои хора особено много обичат да ядат късно вечер или нощем. Но постоянно чуваме, че е много вредно да ...

Пълнено пиле със спанак и артишок

Това, което е вътре е от значение. Ще ви предложим една рецепта за пълнено пилешко месо със спанак и артишок.  Необходими продукти:  1 опако...

10 въглехидрата, които трябва да избягвате

Не всички въглехидрати са наши врагове, но тези, които ще ви представим не са особено полезни за нас, така че е добре да ги избягваме.  Благодаре...

Салата с броколи и бекон

Днес ще ви предложим още един начин да ядете вкусните броколи. Ето как да си приготвите салата с броколи: Необходими продукти: сол 3 глави броколи 2 м...