Вкусотии от Централна Европа: Гулаш

Официално обявяваме тази седмица за фестивал на централноевропейската кухня. В продължение на седем дни ще ви представим някои от най-вкусните рецепти, характерни за Унгария, Чехия, Словакия, Австрия и Полша. Започваме именно с първата от изброените страни и нейният символ - телешки гулаш.

Необходими продукти:
750 г телешко месо
1 кг картофи
100 мл олио
50 г кромид лук
250 г зелени чушки
250 г домати
10 г брашно
4 ч.л. червен пипер
ч.л. майоран
125 мл бяло вино

Thinkstock/Guliver
Начин на приготвяне:
Запържете в мазнината до златисто ситно нарязания лук, а след това и брашното.

Сипете чер...

Още от Рецепти

Картофено пюре с крема сирене

Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете. Когато са готови, отцедете ги с помощта на гевгир и прехвърлете в голяма купа. Прибавете към т...

Пилешка супа с авокадо и лайм

Най-подходящото ястие за този студ навън, е една вкусна, топла супа. Днес ще ви предложим рецепта за една малко по-нетрадиционна пилешка супа. Ако сте...

5 странични ефектa от здравословното хранене, за които никой не ви казва

Когато Новата година се търкаля наоколо, много хора решават да започнат да ядат по-здравословно - независимо дали това е намаляване на въглехидратите,...

Сочни зелеви сарми с кайма и ориз

Рецепта за празнични сарми...

Лесни сосове за паста: Кейл песто

Кейл е една от най-модерните храни в момента, но това колко е здравословна е неуспорим факт. Ако сте сред феновете на италианската кухня и по-специалн...

Новогодишни "Орео" часовници

Дадохме ви много  идеи за коледни сладки и десерти, но все още не сме ви предложили какво да приготвите за Нова година. Ето че дойде и този момен...

6 практики за хранене, чрез които ще се чувствате по-щастливи и доволни

Един лесен начин да подобрите връзката си с храната и да започнете да оценявате храната си повече, е да практикувате умното хранене. Вместо да поставя...

Талиатели с див чесън и сметана

Рецепта за 15 минути...

Тези меки и нежни коледни сладки имат гениална тайна съставка

Коледни сладки с крема сирене, с които ще впечатлите всички гости на коледната вечеря. Ето как да ги приготвите: Необходими продукти:  За сладкит...

Как да изпечем фъстъци за Нова година?

Рецепта за празнични печени ядки...