От кухнята на Ани: Спагети с гъби, сметана и портокал

Нашата читателка Ани Руменова продължава да ни изпраща страхотни изпитани рецепти за рубриката "От кухнята на Ани"!

Тя вече ни научи как да си направим поширано пиле с джинджифил и гъби, както и домашни питки с масло. Сега е ред на ястие от италианската кухня, което върви в комбинация с чаша ароматно червено вино.

Времето за приготвянето на 2 порции е 30-40 минути.

Поканете някого у дома и се насладете на уюта, който само зимните вечери носят.

Необходими продукти

200 г спагети (размер 10)
200 г пилешко филе
200 г гъби (печурки)
200 мл готварска сметана
100 г кашкавал
сока от половин портокал
3 скилидки чесън
сол, черен пипер, индийско орехче, връзка копър

личен архив Ани РуменоваНачин на приготвяне

Нарежете гъбите и чесъна на филийки. Запържете в 1 с.л. масло.

Нарежете пилешкото филе на хапки.

Когато гъбите омекнат, сложете месото и пържете до готовност.

Добавете сока от портокала и оставете да изври.

След това добавете сметаната, сол на вкус, черен пипер и щипка настъргано индийско орехче. Оставете соса да се сгъсти.

През това време сварете спагетите в подсолена вода спрямо указанията на опаковката.

Прехвърлете отцедените спагети в соса и сервирайте с настърган кашкавал, нарязан копър и резен портокал.

Добър апетит!

За още вкусни рецепти станете част от Jenite.bg във Facebook!

Ако пък искате да споделите нещо с нас - лична история, изпитан съвет, полезна рецепта - ни пишете на jenite@jenite.bg

Още от Рецепти

9 храни, които ядем неправилно

Ето как да ядете любимите си храни и продукти по правилния начин, тъй като вероятно до сега сте ги консумирали грешно. Чери домати © cocojenalle Лек...

4 мита за чая, на които трябва да спрем да вярваме

Чаят наистина е много полезен по отношение на здравето ни. Изследванията доказват полезните действия на чая и се нарежда на второ място, след водата, ...

8 съвета, за да ядете по-малко и по-здравословно

Ключът към отслабването не е да спреш да се храниш и да гладуваш, а да се храниш по малко и здравословно. Да, знаем, че е много трудно. Затова ще ви д...

5 рецепти за баница за Сирни заговезни

Тази година, на 26 февруари, неделя, отбелязваме Сирни заговезни. Този ден в народния календар е известен и като „Прошка“. Семейството се ...

Пълнена кокошка с кисело зеле

Кокошката се измива добре, а дреболиите ѝ се варят в подсолена вода. В тенджера загрейте мазнина, задушете нарязания лук заедно с чесъна. Прибавете къ...

Извара с орехи и сини сливи

Счукайте орехите на по-ситно. Разбъркайте изварата много добре заедно с орехите. След това прибавете ванилията и предварително разбитите на сняг белтъ...

Панирани топки моцарела

В купа смесете разбитите яйца с водата. Отделно смесете галетата с чесъна и солта. В трета купа брашното с царевичното нишесте. Загрейте дълбока тендж...

С какво е полезен сока от киселите краставички

Повечето хора обичат кисели краставички, но малко са тези, които харесват сока от тях. Доста необичайно е да се пие този сок, но всъщност има доста по...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...

Печени картофи с пармезанова коричка

Измийте добре картофите без да ги белите. След това разрежете всеки картоф наполовина по дължината, а всяка половинка на ивици. В купа комбинирайте вс...