И ний сме дали нещо на света…- част IV

Д-р Стамен Григоров  и неговата бактерия

 Българският лекар и биолог д-р Стамен Григоров   се  нарежда сред най-големите  световни учени.  За съжаление, обаче, най-голямото му откритие е потънало в забвение. Той е първият учен, описал бактериятаLactobacillus bulgaricus,  един от микроорганизмите, предизвикващ образуването на киселото  мляко.

Стамен Григоров е роден в село Студен извор, Трънско, на 27.10.1878 година. След началните ученически години в родния си град,  той заминава за София, където завършва гимназия с много висок успех.  За будния младеж  научава френският пълномощен министър у нас и той му съдейства да замине за Монпелие, където да учи биология в Института по естествени науки. Младият българин, обаче, е изкушен от медицината. Късметът му отново проработва, когато  богат трънчанин го подпомага финансово, за да може да замине да учи в Медицинския факултет в Женева.  Тогава там преподава бактериология известният професор Леон Масол. Той оценява ерудицията на младия българин, насочва го  в научните му занимания и му осигурява му достъп до модерни лаборатории.

По това време - през 1903 г. , руският учен Иля Мечников публикува своите изследвания върху човешкото стареене. Според него,  старостта е болест, която трябва да се лекува като всяка друга. Той прави изследвания в 36 страни и проучването му показва, че най-много столетници има в България. На хиляда души се падали по четирима. Мечников изказва тезата, че вероятно българското кисело мляко се противопоставя на гниенето в червата, което причинява преждевременно стареене.

Изследванията на Мечников карат професор Масол  да насърчи любознателния си студент Стамен Григоров да изследва киселото мляко, което му изпраща от България съпругата му Даринка.

През 1905 г. ученият за пръв път описва млечнокиселия микроорганизъм, който предизвиква ферментацията, необходима за получаване на българско кисело мляко. Оригиналната библиография  на първооткривателската публикация е: Grigoroff, Stamen,  Étude sur une lait fermenté comestible. Le “Kissélo mléko” de Bulgarie.

В нея той описва българската млечнокисела пръчица като „Бацил А“. По-късно микроорганизмът е наречен „Лактобацилус булгарикус”, в чест на родината на неговия първооткривател. Днес официалното име на този микроорганизъм е „Lactobacillus delbureckii subsp. bulgaricus Grigoroff 1905“.

Публикацията в престижното швейцарско медицинско списание „Revue Medicale de la Suisse Romande“ заслужено предизвиква интереса на целия световен научен елит. Д-р Стамен Григоров докладва своите резултати в Пастьоровия институт по микробиология в Париж. Ръководството на института възлага на бъдещия лауреат на Нобелова награда за медицина и физиология, Иля Мечников , да потвърди докладваните данни. Той  потвърждава резултатите на д-р Григоров и въз основа на тях изгражда своята теория за стареенето.

През 1906 година пък  д-р Стамен Григоров, докладва пред заседанието на академичния съвет на медицинското списание "Ла прес медикал"  в Париж, че  пеницилиновите гъбички могат да се използват  за лечение на някои инфекциозни болести и по-специално - туберкулозата. Съобщението е подкрепено с резултати от опити върху хора. На този  доклад е дадена висока оценка.Бългринът  за пръв път в света  доказва, че пеницилиновите гъбички могат да ...

Още от Интересно

Супер идеи в последния момент: какво да подарим на мъжа, децата и роднините за Коледа

До Коледа остава съвсем малко време. Всички казват, че е добре да сме готови с подаръците за семейството по-отрано, но ако и вие сте като всички остан...

Чака ни нощ на сбъднати желания!

Ще имате възможността да наблюдавате впечатляващо явление тази вечер, разкриват учените от НАСА. Става въпрос за метеоритния поток Джеминиди - прие...

Facebook го издигна, Facebook го свали

Един от любимите сюжети на социалните мрежи е съпричастността, особено ако е насочена към обикновен човек. Знаете, първо жертвата на дадено престъплен...

Яжте кашкавал и сирене всеки ден, полезно е

След като официално яйцата бяха оневинени и вече знаем, че не повишават холестерола, идва ред на още една любима и традиционна храна да се върне отнов...

Забавно: Най-нелепите коледни декорации

Във всеки град и във всек ...

Каква си според асцендента: зодия Стрелец - II част

Миналата седмица ви споделихме какви са представителите на зодиакалния знак Стрелец с асцендент Овен, Телец, Близнаци, Рак, Лъв и Дева. (припомне...

Никол скандализира с анцунг и токчета!

Никол Шерцингер е от дамите, които просто няма как да останат незабелязани. Изящна и същевременно секси, тя е магнит за очите на околните. Вчера об...

Трите душевадки на зодиака

Идват най-хубавите дни в годината, в които посвещаваме повече време на близките си, но за съжаление и на моловете, защото се налага да зарадваме любим...