Сезони в кухнята

Да измислиш една рецепта не означава, че тя се е родила. Рецептите започват живота си, влизайки в кухните на хората. Ястията живеят само ако се готвят, само ако има кой да ги опита, да им се наслади, да ги оцени или подобри. Затова Лора и Стоян решават да съберат всичко в книга. Книга, която улавя настроенията на кулинарната година.


Рецептите са подредени по сезони, защото всеки плод, всеки зеленчук има "няколко седмици слава", в които вкусът е съвършен, а цената - достъпна. И говорят през цялото време за това, че не рецептите трябва да са водещи, а идеите.

Кулинарията богатее от въображението и смелостта да импровизираш. Затова Лора и Стоян си позволяват да издигнат няколко не толкова популярни продукта на "кулинарния пиадестал", а други, много обичани, на пръв поглед като че ли липсват. Но този "пръв поглед" лъже. Има ги, те са скрити в много варианти, по които можете да сготвите всяко едно ястие.

Тази книга е интересна, може да ви вдъхнови, да ви накара да сте смели в кухнята, да ви мотивира да се борите с кулинарното еднообразие, да ви бъде помощник и муза.



На дневно парти в книжарница Хеликон", заобиколени от изкушаващи ордьоври и Гужер в четири варианта" телевизионните виртуози Лора Найденова и Стоян Сейменски представиха пред българска публика своята първа кулинарна книга Сезони в кухнята".

Двамата кулинарни маг...

Още от Рецепти

Няколко храни, в които не подозирате, че има глутен

Ако видите бекон с етикет "без глутен" не бързайте да вярвате. Манията с глутена води до някои много безумни твърдения и етикети "без глутен" навсякъд...

Рецепти за домашна лютеница

Домашната лютеница е безспорен фаворит на всеки българин. Тя присъства задължително на традиционната трапеза. Представяме ви няколко прекрасни рецепти...

Видео рецепта: Домашни питки

Няма нищо по-вкусно от пресните питки. Те действително правят всеки обяд и всяка вечеря много по-приятни и значително по-хранителни. Задължителнот...

Ризото с гъби

Ризото е едно от най-вкусните ястия, които можете да си приготвите и днес ще ви представим рецепта за ризото с гъби:  Необходими продукти: 8 кафе...

Супа от броколи, чедър и макарони

Нужна е само една хапка от тази вкусна супа, за да се влюбите в нея и да я включите в менюто си. Рецептата е изключително лесна, ще ви отнеме максимум...

Палачинки с овесени ядки и ябълки

Предварително загрейте тигана, в който ще приготвите палачинките. В блендер сложете всички съставки и смелете до получаването на гладка смес.&nbs...

Пълнени яйца с бекон и чедър

Разрежете яйцата наполовина и внимателно премахнете жълтъците. Сложете ги в купа и прибавете към тях останалите съставки. Ако е необходимо добавете ощ...

Пиле с лимонов пипер

Лимоновият пипер прави печеното пиле интересно отново. Лимоновият пипер е смес от няколко подправки. Използва се за маринати, сосове, ястия с месо, ри...

Трикове как да не плачем, докато режем лук

Лукът придава вкус на всяко ястие, но това, което не обичаме в него е, че предизвиква нашите сълзи.. (а изобщо не обичаме да ревем за шяло и нещяло.. ...

16 вкусни рецепти за гювеч

Гювечът е любимо традиционно ястие на мнозина. С наближаването на есента желанието за нещо вкусно, приготвено в гювеч нараства. Разгледайте нашите спе...