Сезони в кухнята

Да измислиш една рецепта не означава, че тя се е родила. Рецептите започват живота си, влизайки в кухните на хората. Ястията живеят само ако се готвят, само ако има кой да ги опита, да им се наслади, да ги оцени или подобри. Затова Лора и Стоян решават да съберат всичко в книга. Книга, която улавя настроенията на кулинарната година.


Рецептите са подредени по сезони, защото всеки плод, всеки зеленчук има "няколко седмици слава", в които вкусът е съвършен, а цената - достъпна. И говорят през цялото време за това, че не рецептите трябва да са водещи, а идеите.

Кулинарията богатее от въображението и смелостта да импровизираш. Затова Лора и Стоян си позволяват да издигнат няколко не толкова популярни продукта на "кулинарния пиадестал", а други, много обичани, на пръв поглед като че ли липсват. Но този "пръв поглед" лъже. Има ги, те са скрити в много варианти, по които можете да сготвите всяко едно ястие.

Тази книга е интересна, може да ви вдъхнови, да ви накара да сте смели в кухнята, да ви мотивира да се борите с кулинарното еднообразие, да ви бъде помощник и муза.



На дневно парти в книжарница Хеликон", заобиколени от изкушаващи ордьоври и Гужер в четири варианта" телевизионните виртуози Лора Найденова и Стоян Сейменски представиха пред българска публика своята първа кулинарна книга Сезони в кухнята".

Двамата кулинарни магьосници" разкриха тайната и вдъхновението в приготвянето на солените изкушения в четири различни варианта.

Премиерата на книгата се състоя в Деня на християнското семейство - 21 ноември, когато традицията повелява да се седне на трапезата с чаша вино в ръка и да се поднесе вкусно ястие и питка.



Книгата е събрала в себе си над 100 непознати, авторски рецепти, уловили аромата и уюта на всеки сезон. Всяка от комбинациите показва прекия път към малките радости в живота. Уникалната визия на снимките и съчетанието на продукти и аромати прави книгата настолна за всеки българин, който пази твореца в себе си.

Сезони в кухнята" е разделена на четири части, като всяка една от тях представя невероятна гама от вкусове за всеки сезон от годината. Така например Разядка от сирене с див чесън". Лятото ухае на Сладолед от диня" и Пълнени патладжани". Есента ни изкушава с Пилешко филе с дюли и сметана" и Тосканска гъбена супа". Сред зимните предложения на Лора и Стоян са Салата от хрупкава тиква" и Пълнен шаран".

Рецептите са достъпни и за онези от вас, които не умеят да готвят, но имат желание, защото разкриват детайлно технологията на приготвянето стъпка по стъпка, включвайки и необходимото време за готвене.

Още от Рецепти

10 неща за бананите, които вероятно не знаете

Бананите са пълни с витамини и полезни вещества, които са полезни за целия ни организъм. Ето 10 полезни свойства на банана, които са свързани и с това...

Пълнена кокошка с кисело зеле

Кокошката се измива добре, а дреболиите ѝ се варят в подсолена вода. В тенджера загрейте мазнина, задушете нарязания лук заедно с чесъна. Прибавете къ...

Видео рецепта: Миниомлети

Бърза и лесна рецепта...

Домашен шоколадов крем с ром

Начупете шоколада и го разтопете на водна баня. Котлонът трябва да е на средна температура. Разбърквайте през цялото време, за да не стане на бучки. С...

Пай вместо картичка за Свети Валентин

Свети Валентин е само след 2 седмици и ако мислите да купите картичка или подарък на половинката си, време е да преосмислите стратегията си. Всеки под...

Безглутенови бананови палачинки

Намачкваме бананите и ги разбъркваме с разбитите яйца. Оставяме за кратко да поемат течността. В тефлонов тиган разтопяваме малко от маслото и с пом...

Видео рецепта: Картофена крем супа

Вкусна и лесна за приготвяне...

Паланчикова торта

Всички много обичаме палачинки. Всички обичаме и торта.А защо да не ги съчетаем? Предлагаме ви рецепта за вкусна палачинкова торта. Необходими са Ви (...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...

Паланчикова торта

Всички много обичаме палачинки. Всички обичаме и торта 1А защо да не ги съчетаем? Предлагаме ви рецепта за вкусна палачинкова торта. Необходими са Ви ...