Сезони в кухнята

Да измислиш една рецепта не означава, че тя се е родила. Рецептите започват живота си, влизайки в кухните на хората. Ястията живеят само ако се готвят, само ако има кой да ги опита, да им се наслади, да ги оцени или подобри. Затова Лора и Стоян решават да съберат всичко в книга. Книга, която улавя настроенията на кулинарната година.


Рецептите са подредени по сезони, защото всеки плод, всеки зеленчук има "няколко седмици слава", в които вкусът е съвършен, а цената - достъпна. И говорят през цялото време за това, че не рецептите трябва да са водещи, а идеите.

Кулинарията богатее от въображението и смелостта да импровизираш. Затова Лора и Стоян си позволяват да издигнат няколко не толкова популярни продукта на "кулинарния пиадестал", а други, много обичани, на пръв поглед като че ли липсват. Но този "пръв поглед" лъже. Има ги, те са скрити в много варианти, по които можете да сготвите всяко едно ястие.

Тази книга е интересна, може да ви вдъхнови, да ви накара да сте смели в кухнята, да ви мотивира да се борите с кулинарното еднообразие, да ви бъде помощник и муза.



На дневно парти в книжарница Хеликон", заобиколени от изкушаващи ордьоври и Гужер в четири варианта" телевизионните виртуози Лора Найденова и Стоян Сейменски представиха пред българска публика своята първа кулинарна книга Сезони в кухнята".

Двамата кулинарни маг...

Още от Рецепти

Печени чушки за Хелоуин

Сварете ориза. Разбъркайте в голяма купа каймата с яйцето, кубчетата хляб, лука, доматите, чесъна, чили соса, горчицата, соса Уорчестър, солта и черни...

Напитка за стимулиране на имунната система, която се приготвя бързо и лесно

Повечето от нас нямат време да си приготвят прясно изцедени сокове. Но тъй като живеем изключително натоварен и напрегнат живот, това има големи пораж...

9 плода, които подпомагат отслабването

Всички знаем, че, за да отслабнем е нужно много движение, физически упражнения и правилно хранене. Не трябва да ядме много мазно, пържено или сладко. ...

Супер лесни есенни вечери: Крем супа от гъби

Вкусна крем супа от гъби, която можете да си приготвите бързо и лесно в студените есенни вечери. Ето как да си я приготвите: Необходими продукти: ...

Ето какво трябва да ядат децата всеки ден!

Храненето играе ключова роля в доброто здраве и порастване на децата. Ето защо те трябва да се хранят здравословно, за да растат здрави. Вече сме ви д...

Ароматни пилешки гърди с пармезан и чесън

Пресовайте чесъна с пресата. Смесете го със зехтина. В отделна купа смесете галетата с пармезана и сухите подправки. Разбъркайте добре. Всяко парче ме...

Ризото със скариди и куркума

Сварете ориза в съотношение 2:1 в подсолена вода, докато набъбне, но не го преварявайте. Отцедете го и го сложете в голям дълбок тиган, в който предва...

11 факта за храната, които всеки трябва да знае

Мислим си, че знаем всичко за храната, или почти всичко, защото четем етикетите внимателно, но дали знаем всичко със сигурност? Ще ви представим някол...

9 плода, които подпомагат отслабването

Всички знаем, че, за да отслабнем е нужно много движение, физически упражнения и правилно хранене. Не трябва да ядме много мазно, пържено или сладко. ...