Любимата рецепта на Бисквитеното чудовище

Няма нищо по-хубаво от това в неделя из цялата къща да се носи аромата на току-що изпечени домашни бисквитки. Особено ако са с малинов пълнеж. Вижте и как да си ги приготвите.

Необходими продукти:
2 ч.ч. малини (свежи или замразени)
2 с.л. пектин
1 ч.ч. масло
2 ч.ч. захар
3 с.л. настъргана лимонова кора
1 щипка сол
2 жълтъка
2 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне:
Thinkstock/Guliver

Малинов пълнеж:
В тенджера смесете малините, пектина и ч.л. масло.

Бъркайте на средна температура, докато сместа заври.

Добавете 1 ч.ч. захар и продължете да варите, докато захарта се разтвори напълно.

Отстранете от огъня и прехвърлете сместа в стъклена купа. Покрийте и охладете за около 6 часа.

Бисквити:
Смесете останалото масло, захарта, лимоновата кора и солта.

Разбийте с миксер, докато сместа стане бяла и пухкава.

Добавете жълтъците и брашното и разделете сместа на две.

Разточете едната част от тестото и го сложете върху хартия за печене. Покрийте и сложете другата по същия начин.

Оставете да се охлади за около 4 часа, след което оформете тестото на кръгчета с помощта на чаша. Наредете бисквитките в тава на разстояние една от друга.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 10-12 минути, или докато станат златисти.

Когато бисквитките станат готови, ги намажете с малиновото сладкои ги слепете.

Още сладки изкушения от Kulinar.bg:

Бананови мъфини

Торта с целувки и крем ванилия

Кексчета със сладко от круши

Още от Рецепти

5 приложения на ябълковия оцет

Ябълковият оцет е известен като ефективен начин за отслабване, но знаете ли как да използвате всичките му свойства? Оцетът се използва за много ястия ...

Къпана баница по родопски с пиле

Сваряваме пилето във вода, обезкостяваме го. Разбиваме яйцата и към тях прибавяме пресятото брашно и солта и омесваме много добре меко тесто, ако и...

Руски бисквити

Разбиваме размекнатото масло със захарта, докато станат на пухкав крем. Прибавяме яйцето, какаото, джинджифила, канелата и карамфила. Разбъркваме до...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Детоксикирайте организма си с тези 3 зимни продукта

Тези сезонни продукти не само са много вкусни, а и имат естествени детоксикиращи свойства. Научете кои зимни продукти имат свойството да прочистват тя...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...

Пилешки бутчета със зеленчуци от Джейми Оливър

В тавичка сложете нарязаните на едро зеленчуци, заедно с пилешките бутчета (ако са по-големи може да ги нарежете на две) и няколко цели скилидки чесън...

Видео рецепта: Азиатска салата с пиле

Последните две седмици със сигурност успяхме да се нарадваме на традиционните български ястия. Празниците вече минаха, а на нас малко ни се иска...

Селска манджа с пържени чушки

Нарязваме чушките на дребно и ги запържваме в мазнината за 5-6 минути. Добавяме натрошеното сирене, разбъркваме и след 3 минути слагаме яйцата и на...