Спагети с пилешко и зеленчуци

Продукти:

2 филета пилешки гърди
400-500 гр. спагети (може оризови или от елда)
3-4 скилидки чесън
2 шепи зелен фасул
1 връзка зелен лук
1 стрък праз лук
1 люта чушка
10-15 гр. джинджифил
1-2 чушки
1 лимон или лайм (за сок)
1-2 супени лъжици олио
2-3 супени лъжици сусам
сол и соев сос на вкус

Приготвяне:

Това ястие има отчетлив азиатски и екзотичен акцент. Най-добре ще е да се приготви в уок, но в домашни условия можете да използвате тиган или широка тенджера с дебело дъно. Продуктите ще се пържат за броени секунди, затова е важно да са предварително подготвени и нарязани.



Четете още: Домашен чипс БЕЗ пържене

Нарежете праза на кръгчета, а чушките на едри резени. Махнете кожата от филетата (ако има такава) и нарежете месото на тънки ивици. Пак на тънки ивици нарежете и лютата чушка, джинджифила и чесъна. Загрейте в съда за пържене олио. После изсипете в него пилешкото, праза и чушките. Междувременно сложете да кипне вода за спагетите. Щом кипне, бланширайте в нея зеления фасул. После изсипете във водата спагетите и ги варете 7-8 минути. Оставете ги леко недоварени, за да не се размекнат твърде много при пърженето.



Четете още: Вкусни и здравословни кюфтенца с киноа

Изсипете в съда за пържене зеления фасул, джинджифила, чесъна и лютата чушка. Изстискайте сока от 1 лимон (лайм). Отрежете плътната част от зеления лук и я добавете в тигана. Подправете със соев сос на вкус и разбъркайте. Изсипете вътре спагетите и отново разбъркайте добре. Пържете 1-2 минути, добавете и сусам. Готовото ястие поръсете с нарязан зелен лук.

Още от Рецепти

5 приложения на ябълковия оцет

Ябълковият оцет е известен като ефективен начин за отслабване, но знаете ли как да използвате всичките му свойства? Оцетът се използва за много ястия ...

Дресинг за салата с дижонска горчица

В хладилника ми има всякакви сосове и подправки, но има едно нещо, което не можете да намерите в него- дресинг за салата. Знаете ли защо? Защото се пр...

Тесто за сладки без брашно и яйца

Всички обичаме вкусните бисквити с парченца шоколад вътре, известни като "cookies". Също така всички знаем, че съдържат брашно и захар, което не ги пр...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...

5 неща, които не трябва да ядете преди парти

Храната, която ще изядете за вечеря, преди партито, определя каква ще бъде вечерта за вас. Ако искате да прекарате една хубава вечер, не хапвайте тези...

Супа от грах и козе сирене

Тази супа със замразен грах е едно от онези ястия, които просто трябва да се опитат. Приготвя се лесно- можете да я приготвяте за вечеря през делнични...

Кешкек - жито със сланина

Измиваме добре житото под течаща вода. Сваряваме го заедно с наситнената сланина до готовност. Пасираме всичко и получената каша сервираме посолена...

Крем супа от карфиол и песто от кале

Това е една изключително вкусна крем супа с много сирене, масло, вкусни кротони, запържени в зехтин, и свежо песто от кале. Тя е с плътна структура и ...