Скритите отрови в храната ни

На етикетите на продуктите вече се изписва всичко, което се съдържа в тях, или поне такова е разпространеното твърдение. Но това отново не е достатъчно на обикновения потребител да разбере какво точно са имали предвид корпорациите със закодираните наименования. Тук ще ви помогнем с лутанията в съдържанието на храните.

В почти всеки продукт от месо се забелязва обозначението МОМ. Това непонятно на пръв поглед съкращение означава технология за механично обезкостяване на месо или по-точно за изстъргване и на последната молекула месо чрез въздух под налягане. Най-често тя се използва за свинско и птиче месо. Забранена е при овце, кози и говеда заради потенциалните рискове от болестта луда крава.

След като и последните молекули месо са премахнати от пилешкия скелет, той заедно с други отпадъчни продукти се прави на каша, наречена прат. Именно от нея се правят кренвирши, допълват се телешките салами и други иначе вкусни колбаси.


Реално още през миналия век химията замени до голяма степен хранителната промишленост. Продуктите по рафтовете на магазините представляват една своеобразна комбинация от няколкостотин хранителни добавки, в които по същество няма нищо хранително. Това са въпросните Е-та. Е-то по презумпция трябва да означава, че добавката е безопасна.

Така например в поч...

Още от Здраве, диети и спорт

1 съвет, от който всеки може да извлече полза

Начинът, по който се храним, е изненадващо една от най-лесните и прости форми на грижа за себе си. И има два начина да направите това. Нека да започне...

Как да се справите по празниците, ако имате хранителна непоносимост

Ако сте на гости за празниците ще ви е по-трудно да устоите...

Усещане за гладка кожа? Да, възможно е!

Знаеш ли, че над 2,5 милиона жени в Европа се доверяват на Philips Lumea за красотата си?...

Учените категорични: Червеното вино не се пие на стайна температура!

Ако до този момент сте пили червено вино на стайна температура, да знаете, че не е било правилно. Учени от Винарската академия в Сидни обясниха, ч...

Знаете ли, че... недоспиването съкращава живота?

Няколко любопитни факта за здравето...

5 признака, че може да имате ендометриоза и да не знаете

Неприятният секс, болка в таза, тежки менструации - ако имате матката, тези неудобства и неприятни усещания вероятно не са ви чужди (цената, която пла...

5 психологически причини, поради които не отслабвате

Понякога човек тренира, спазва строга диета, няма здравословни проблеми и все пак не може да отслабне. Защо? Обединихме 5 основни психологически барие...

Знаеш ли какво точно има в пицата?

Знаем ли какво точно съдържа пицата?...

Семена от чиа и артишок при лошо храносмилане

Как да подобрите състоянието на червата...