Скритите отрови в храната ни

На етикетите на продуктите вече се изписва всичко, което се съдържа в тях, или поне такова е разпространеното твърдение. Но това отново не е достатъчно на обикновения потребител да разбере какво точно са имали предвид корпорациите със закодираните наименования. Тук ще ви помогнем с лутанията в съдържанието на храните.

В почти всеки продукт от месо се забелязва обозначението МОМ. Това непонятно на пръв поглед съкращение означава технология за механично обезкостяване на месо или по-точно за изстъргване и на последната молекула месо чрез въздух под налягане. Най-често тя се използва за свинско и птиче месо. Забранена е при овце, кози и говеда заради потенциалните рискове от болестта луда крава.

След като и последните молекули месо са премахнати от пилешкия скелет, той заедно с други отпадъчни продукти се прави на каша, наречена прат. Именно от нея се правят кренвирши, допълват се телешките салами и други иначе вкусни колбаси.


Реално още през миналия век химията замени до голяма степен хранителната промишленост. Продуктите по рафтовете на магазините представляват една своеобразна комбинация от няколкостотин хранителни добавки, в които по същество няма нищо хранително. Това са въпросните Е-та. Е-то по презумпция трябва да означава, че добавката е безопасна.

Така например в поч...

Още от Здраве, диети и спорт

Най-добрият начин да отслабнете, ако имате хипотиреоидизъм

Айнщайн е казал "Лудост е да правиш едно и също нещо отново и отново, и да очакваш различни резултати...". Това е много познато на жените, които имат&...

Публичните сешоари – бомба от бактерии

Миенето на ръцете е най-ефективният начин за отстраняване на бактериите, с които влизаме в досег непрекъснато. Оказва се обаче, че хигиенизиращият...

За световния принос на българските лекари

България има пореден повод да се гордее с високите постижения на  българските лекари. Със своя световен принос в неврологията п...

Синият чай е новото чудо за красота и здраве!

Едва ли има човек, който да не е чувал за зеления чай и неговите ползи. През последните 10 години лекари, треньори, диетолози и експерти по красот...

7 причини да пием топла вода с лимон

Водата с лимон помага за горене на излишните калории. В нея се съдържат фибри на пектин, които подтискат желанието ни да хапваме постоянно. Ето още по...

10 причини жените след 40 да пълнеят повече

Преди да навършим 40 години се оказва много по-лесно да коригираме теглото си и диетите ни действат ефективно. Но изведнъж, след навършване на 40 годи...

17 отговора на въпроса "Какво да ям, за да бъда здрава и красива?"

Здравословните диети се превърнаха в много популярна тема напоследък. "Какво да ям, за да отслабна? Как да живея без захар и сол?". Това са въпросите,...

15 ползи от ягодите

Ягодите са любим плод на много дами. Освен вкусни, те имат редица полезни свойства. Ето някои от тях, които ще ви накарат да обичате ягодовите десерти...

Храни, които крият риск от отравяне

Хранително отравяне се получава, когато консумираме храна, заразена с опасни бактерии и вируси или техните токсини. В зависимост от концентрацията...

Минералите, от които се нуждае тялото ти

7 минерала, за които не са ти нужни хранителни добавки!...