New Orleans – Gumbo от шеф Иван Манчев

Направете запръжка като смесите брашното с мазнината от бекона в голям тиган, докато се получи гладка консистенция (необходимо е да бъркате непрекъснато). Махнете от котлона и продължете да бъркате докато сместа спре да се готви.

Фино нарежете целината, лука, чушката и чесъна и ги запържете в запръжката, а след това добавете наденицата. Гответе на средна до ниска температура, до омекване на зеленчуците за около 10-15 минути. Махнете от огъня и оставете настрани.

Сло...

Още от Рецепти

Рецепта за доматена крем супа

Време е да започнем да се наслажаваме на появяващите се зеленчуци. Доматите са едни от най-вкусните зеленчуци и днес ще ви предложим рецепта за домате...

Великденски сладки с ванилия и лимонови корички

Смесете всички съставки и омесете меко тесто. Оставете го да престои в хладилника за няколко часа. Извадете го и го размесете отново. Разточете го на ...

Омлет, но само от белтъци с босилек и рикота

Ще ви предложим една много вкусна рецепта за омлет, но само с белтъци! Обещаваме, че вкусът ще ви хареса. Необходими са Ви: 4 белтъка 1/2 скилидка на...

Агнешко руло със спанак за Великден

Обезкостете бутчето и начукайте месото, за да стане по-тънко. Ако имате филе ще ви е по-лесно. Намажете месото с горчицата и поръсете с подправки, за ...

Панирана моцарела с червен пипер

Сиренето Моцарела е изключително вкусно. То е по-мазничко и меко, затова е любимо на много хора. Днес ви представяме една вкусна рецепта за панирана М...

4 напитки, които забързват метаболизма

Ако търсите естествен начин да свалите няколко килограма или просто да детоксикирате тялото си, имаме решение за вас. Тези напитки са чудотворни- осве...

Рецепта за зеленчукова крем супа

С настъпването на пролетта, желанието ни да ядем месо рязко намалява. Вече има повече свежи зеленчуци и се опитваме да ги включим във всяко ядене. Тъй...

Орехов сладкиш с кокосово масло

Твърдото масло се разбива с кафявата захар, докато се смеси напълно. Жълтъците на яйцата се разделят от белтъците. Към сместа се добавят брашното, жъл...

Чийзкейк от бананов хляб

Намачкайте бананите на пюре с помощта на вилица. Прибавете към тях олиото, яйцето, захарта и ванилията. Разбъркайте добре със сладкарска шпатула. След...

10 трика, с които ще станете истински богини в кухнята

Изправени сме пред някакъв проблем в кухнята почти всеки ден. В същото време дори не се сещаме, че ако сме малко по-хитри можем да се справим с тези п...