2 рецепти за ястия, с които се отслабва!
Пълнена палачинка
Продукти за една голяма палачинка, която можете да си поделите с още един човек, но няма лошо и да си я хапнете сам.
250 г пълнозърнесто брашно
1 яйце
1 щипка сол
Около 6 с. л. минерална вода
Около 100 мл нискомаслено мляко
250 г спанак
1 малка глава лук
1 домат
малко сирене
Инструкции:
* Изсипете брашното в купа, направете в средата вдлъбнатина. Чукнете яйцето вътре, посолете. Разбъркайте сместа, като постепенно добавяте вода и мляко, докато се получи гъсто течно тесто. Най-лесно става с миксер. Сипете го в леко намазнена тавичка и изпечете палачинката във фурна.
* През това време подгответе плънката. Измийте спанака, почистете го, след това го бланширайте и отцедете. Обелете лука и го нарежете на ситни кубчета. Измийте домата и също го нарежете на малки кубчета. Сиренето нарежете на фини кубчета.
* Задушете лука, докато стане прозрачен, добавете доматите и оставете сместа да заври. Добавете спанака и бъркайте около 10 минути, докато сиренето се разтопи.
* Завийте готовата палачинка с плънката и се наслаждавайте!
...
