Цвета на чашата определя сладостта на кафето

ЦВЕТА НА ЧАШАТА ОПРЕДЕЛЯ СЛАДОСТТА НА КАФЕТО

Всеки ден по света се пият по повече от 2,25 милиарда чаши кафе. Ново проучване показва, че топлата напитка става по-сладка, ако се смени цветът на чашата.

Сините и прозрачни чаши намаляват горчилката в кафето, без да е необходимо да се добавя допълнително захар. В бяла чаша кафето е по-горчиво, открили учените от университета в австралийския град Баларат и Университета Оксфорд.



В изследването са участвали 36 доброволци, които пили кафе от 3 различни цвят чаши – прозрачни, бели и сини. При един от опитите те е трябвало да направят оценка на интензивността на вкуса на кафето в бяла и в прозрачна чаша. При втори опит било установено, че кафето от бяла чаша не е толкова сладко като кафето от чашите в други цветове. Най-сладко то е в синя чаша.



Според учените хората вероятно свързват кафявия цвят с горчивия вкус, а кафето в бяла чаша изглежда по-кафяво.

Теорията, че цветът може да промени вкуса на храната и напитките не е нова. Изследване от миналата година показва, че червен ягодов мус, сервиран в бяла чиния е 10% по-сладък и 15% по-вкусен, отколкото сервиран в черна чиния.



БГНЕС

Още от Интересно

Тенденции в грима, които трябва да забранят със закон

Гримът се използва от хилядолетия за подчертаване на красотата, отбелязване на традиции от различни народи, а днес вече е приеман и под формата на изк...

Зашеметяващият сексапил на Джасмин Тукс

Джасмин Тукс нашумя миналата година не само покрай факта, че е един от ангелите на Victoria's Secret, но и заради това, че носи сутиена на марката...

Обсебени сте от детето? Огромна грешка!

Да си родител е най-голямото щастие, но и най-отговорната роля в живота на всеки един от нас. С годините детето преминава през различни етапи на израс...

Посрещам пролетта в любимите си дънки с Bali Tea!

Още си спомням как пищях наум, а и не само, всеки път, когато трябваше сутрин да чистя колата си от натрупалия сняг. Затова и сега се радвам като дете...

Изповедта на една 50-годишна жена: "Стара съм за тези неща!"

Когато е изминал половин век, откакто си на тази земя, е неизбежно да си научил някои уроци, да си осъзнал какво искаш и кой си и да знаеш как да отст...

От "пълен загубеняк" в секссимвол - как се промениха красавците на Холивуд

Запомнете едно - никога не бързайте да пренебрегвате онези срамежливи, тихи момчета с очила, които не са особено популярни, защото имаме нагледни дока...

Какъв тип съпруг ще е той според зодията

Няма спор – мечтата на всяка дама е да срещне мъжа, който ще е всичко за нея. Когато той е правилният, те създават здраво и щастливо семейство. По път...

Зловещата тайна на един булчински салон

Булчински салон от дълги години пази зловеща тайна. Магазинът се намира в Мексико, като през витрината му гледа реалистична кукла-манекен - за ко...

Миражи в сърцето на мрака

Ето и откъс от „Мираж“: ... Любовта винаги замъглява зрението. А живот без любов е малко като балансите и отчетите, в които се взирам в...

Двете най-изнервящи мъжки зодии, с които трябва да внимавате

Понякога комуникацията с всички мъже ни се струва сложна и невъзможна, но истината е, че има няколко мъже, представители на определени зодии, които са...