Полъх от Армения: Супа с кюфтета

Със сигурност поне веднъж сте чували как някой възторжено разказва за невероятно вкусната арменска кухня. Е, днес ще ви въведем в основите и чрез тази рецепта, която силно наподобява българската за така наречената супа топчета. Ето я и нея.

Необходими са ви:
500 г кайма
200 г ориз
1 л пилешки бульон
120 мл прясно мляко
3 яйца
60 г кромид лук
30 мл олио
връзка копър пресен
връзка магданоз

Начин на приготвяне:
Лукът се почиства, измива, нарязва се наситно и се запържва.

Към него се прибавя изчистеният и измит ориз и се залива с бульон.

Каймата се смесва с 1 яйце, 2-3 супени лъжици полусварен ориз, черен пипер на вкус и по 1 супена лъжица ситно от ситно нарязаните копър и магданоз.

От сместа се оформят 8 кюфтета и се...

Още от Рецепти

Топла картофена салата с наденички

Нарежете наденичките и ги запържете леко в тиган с няколко капки зехтин. След това ги извадете от тигана, сложете още малко зехтин. Към него прибавете...

9 неща, които можете да ядете късно вечер, без да изпитвате вина

Нека бъдем честни, всички обичаме да ядем. А някои хора особено много обичат да ядат късно вечер или нощем. Но постоянно чуваме, че е много вредно да ...

Салата с броколи и бекон

Днес ще ви предложим още един начин да ядете вкусните броколи. Ето как да си приготвите салата с броколи: Необходими продукти: сол 3 глави броколи 2 м...

Крем Каталана

Crema Catalana е каталунският вариант на крем карамел и крем брюле. Като вкус се доближава много повече до крем брюле, особено печеният вариант на...

Ароматни пилешки гърди с пармезан и чесън

Пресовайте чесъна с пресата. Смесете го със зехтина. В отделна купа смесете галетата с пармезана и сухите подправки. Разбъркайте добре. Всяко парче ме...

Мариновани пилешки гърди

В кухненски робот сложете кориандъра, чесъна, зехтина, сока от лайм и останалите подправки. Прехвърлете получената марината в купа и оваляйте в нея п...

Супер лесни пролетни вечери: Пиле с аспержи и сос от бяло вино

Тази лесна пролетна вечеря се приготвя лесно и бързо- в един тиган.  Необходими продукти: 4 броя пилешки бутчета, разрязани на 2 сол черен пипер ...

Пълнени чушки със спанак и артишок

Ще ви предложим една много лесна и приятна рецепта за пролетно ястие. Ето как да си приготвите пълнени чушки със спанак и артишок: Необходими продукти...

Пилешки гърди с моцарела в доматен сос

В тиган загрейте малко зехтин. Сложете овкусените със сол и черен пипер пилешки гърди да се запържат за около 8 минути от всяка страна. След това изва...

Рецепта за Пиле Терияки

Ще ви дадем идея за лесно и вкусно ястие, което можете да си приготвите вкъщи, вместо да си купувате храна от някъде. Необходими продукти:  За со...