Полъх от Армения: Супа с кюфтета

Със сигурност поне веднъж сте чували как някой възторжено разказва за невероятно вкусната арменска кухня. Е, днес ще ви въведем в основите и чрез тази рецепта, която силно наподобява българската за така наречената супа топчета. Ето я и нея.

Необходими са ви:
500 г кайма
200 г ориз
1 л пилешки бульон
120 мл прясно мляко
3 яйца
60 г кромид лук
30 мл олио
връзка копър пресен
връзка магданоз

Начин на приготвяне:
Лукът се почиства, измива, нарязва се наситно и се запържва.

Към него се прибавя изчистеният и измит ориз и се залива с бульон.

Каймата се смесва с 1 яйце, 2-3 супени лъжици полусварен ориз, черен пипер на вкус и по 1 супена лъжица ситно от ситно нарязаните копър и магданоз.

От сместа се оформят 8 кюфтета и се...

Още от Рецепти

Рецепта за бърза запеканка с броколи и картофи

Днес ще ви предложим една рецепта за вкусно, пролетно ястие, в което преобладават зеленчуците. Приготвя се много лесно, бързо и е изключително вкусно ...

Вкусна сладоледена, бананова торта

Лятото е почти тук и е време да започнем да се радваме на студени храни и напитки. Сладоледът е първото нещо, за което се сещаме, когато чуем "лято", ...

7 ястия, които не бива да си поръчвате в ресторант

Когато излезете на ресторант или кафе, без значение дали сте отишли да се забавлявате или просто да се нахраните, искате да сте сигурни, че храната, к...

10 пролетни рецепти с пресни картофи

Пресните картофи са любими на много хора, защото са крехки и лесно се приготвят. Сезонът на крехките пресни картофи тепърва предстои. У нас реколтата ...

Терин с кайма и картофи

Картофите се сваряват като за картофено пюре, да могат да се мачкат. Каймата се запържва с лука, солта, пипера и кимиона до „побеляване“. ...

Рецепти за плодови кексове

Кексът е един от най-популярните и любими десерти. Той става лесно, бързо и е толкова вкусен! Всяко дете обича кекс, но признайте, че и вие не бихте о...

Лесен начин за приготвяне на бъркани яйца

Позволете ни да ви представим поредния трик, който ще направи живота ви по-лесен: яйца на хартия за печене. Това е една нова тенденция, която на пръв ...

Фунийки с шоколадов крем и ядки

В купа комбинирайте всички съставки за направата на тестото. Полученото тесто разделете на 2-3 топки и разточете всяка с дебелина около половин см. Из...

20 прекрасни рецепти с шоколад

Шоколад! Кой не го обожава?! Любимият вкус на милиони хора по света е именно шоколадовият. Шоколадът е истински пристрастяващ. Едно от най-трудните не...

Рецепта за солени палачинки

Обикновено, когато стане върпос за палачинки, веднага си мислим за шоколад, много шоколад. Но и солените палачинки не са за подценяване. Има някои мно...