Още 3 екзотични ястия

За любителите на нови вкусове и нестандартни комбинации екипът на Dama.bg подбра още няколко интересни екзотични ястия, които си струва да опитате още днес.

Свинско месо със зеленчуци по тайландски

Подготовка: 25 минути
Приготвяне: 35-40 минути

Необходими продукти:
150 г свинско месо
5-6 листа китайско зеле
1 стрък целина
1 стрък пресен лук
100 г спанак
1 кубче зеленчуков бульон
1 с.л. соев сос
1 с.л. чили сос със счукани 3 скилидки чесън
1 щипка захар
1 щипка сол
Олио за пържене

* Нарежете свинското месо на малки късчета и ги запържете в олиото за 10-ина минути.
* Нарежете зелето, целината, лука и спанака.
* Разтворете кубчето бульон в чаша топла вода и го прибавете към месото. Добавете зеленчуците да се задушат с месото и бульона за около 30 минути. Подправете със соевия сос, чили соса, захарта и солта.

Риба по бенгалски

Подготовка: 10 минути
Приготвяне: 1 час и 15 минути

Необходими продукти:
1 риба треска (около 1 кг)
800 мл айрян
80 г краве масло
1-2 с.л. сок от лимон
1/3 ч.л. къри
Ким, сладък червен пипер, черен пипер и сол на вкус

* Разделете рибата на две части по гръбнака, подсушете я (с кухненска хартия), намажете я с кърито и залейте с айряна. Затоплете така овкусената риба за 2-3 минути в умерено загрята фурна, за да може рибата да поеме кърито и айряна. След това я оставете на топло за 30-ина минути.
* Отделете рибата от получения сос през гевгир, поръсете я с лимоновия сок и всички подправки, след което задушете с маслото за 15 минути в тиган.
* Сложете рибата в чиния и я полейте със соса от задушаването.
* За гарнитура може да добавите сварен ориз и сурови зеленчуци....

Още от Рецепти

Много лесни бухти с пудра захар

Разтворете содата в течната ванилия. След това ги изсипете в киселото мляко и разбъркайте да шупне. Изчакайте няколко минути и прибавете брашното и со...

Шаран с маслини за Никулден

Измиваме и почистваме рибата, подсушаваме я и я подправяме на вкус със сол, черен пипер, мащерка и босилек. В сгорещено олио запържваме наситнения л...

Никулденска пача

Сваряваме измитите глави заедно с наситнените моркови и целина, черен пипер, дафинов лист и сол. Прецеждаме бульона и обезкостяваме главите. Поставя...

Запържени скариди с чесън и лимонов сок

Загрейте зехтина в дълбок тиган. Запържете чесъна до леко златисто. Добавете скаридите и подправките. Подправете с малко сол. Пържете като разбърквате...

Фалшиво суши с тортила

Намазваме тортилите обилно с крема сирене. Върху половината тортили подреждаме филето от сьомга и поръсваме с наситнен копър и настърганата кора от ...

Калкан с кашкавал

Посоляваме филетата и ги подправяме с черен пипер. Във всяко филе поставяме по парче кашкавал и го завиваме на руло, при нужда закрепяме с клечка за...

Франзелени брускети със сьомга и рикота

Намажете филийките франзела със зехтин. Запечете ги леко в предварително загрята на 200 градуса фурна. Нека хванат хрупкава коричка. Отделно в купа см...

Салата с боб, рукола и ядки

Прецедете боба и го сложете в купа. Прибавете към него листата рукола и спанак, разрязаните наполовина и почистени гроздови зърна, лука и ядките, коит...

Вкусен сладкиш с кроасани

Много често се случва да купим прекалено голямо количество храна, без значение каква е тя, и да се наложи да го изхвърлим. Много е неприятно да се изх...

Паста със сметана и сьомга

Обелете и нарежете доматите на четвъртинки. Сварете лингуините в подсолена вода. Нарежете сьомгата на ивици. Нарежете и маслините на половинки, а може...