Съвети за здравословна и вкусна закуска

Пълноценната закуска е необходима, ако искате да сте активни и енергични през целия ден. Проблемът със закуската най-често е просто оправдание - че не ни остава време за нeя или не можем да направим правилния избор, или просто живеем в заблуда, че когато човек закусва, повишава теглото си.

За съжаление закуската ни често се състои или от твърде мазни продукти (пържени яйца, кренвирши, салам, сирене), или от наситени с прости захариди ястия (мляко с различни добавки, шоколадови сладкарски изделия), които притъпяват глада за известно време, но не съдържат белтъчини и сложни въглехидрати, които да заредят с енергия организма за по-дълго.

Твърдението, че закуската е най-важното хранене за деня, не е просто приказка от времето на нашите баби и дядовци. Трябва да закусваме сутрин за добро здраве и самочувствие. Хората често не разбират необходимостта от правилното хранене и особено от сутрешната закуска. За някои тя е онова, за което все не намират време, а и не му отдават толкова значение, за други обаче е нещо почти свещено и задължително. Съвременната наука за хранене счита, че около 25% от дневния прием на енергия се набавя от закуската, като се храним 3-4 пъти на ден на равни интервали.

Храната, която поемаме сутрин, трябва да е съобразена и със самите нас. В нашето първо хранене за деня трябва да изобилстват балансирано количество белтъчини, мазнини, въглехидрати и фибри, за да може организмът да се събуди" и да започне работа ползотворно. Правени са много проучвания, които доказват, че закусващите поддържат по-ниско тегло от тези, които пропускат първото хранене. Според една от теориите хубавата здравословна закуска намалява глада през деня и по този начин помага на хората да подбират по-разумно това, което поглъщат по време на останалите хранения.



Необходимо е закуската да бъде богата на въглехидрати - това не само ще ви помогне да свалите излишното тегло, но има значение и за здравословното ви състояние. Счита се, че около 55% от дневния енергиен прием трябва да се набавя от въглехидрати, като половината от тези въглехидрати е добре да бъдат от пълнозърнести култури. Този процент обаче се увеличава за лицата, предразположени или страдащи от наднормено тегло и затлъстяване, от захарен диабет, и болшинството от сърдечно-съдови заболявания.

Предлагаме ви няколко рецепти, с които може да се наслаждавате на здравословно хранене и щастлив старт на деня:

Овесени ядки, ягоди и бадеми

Можете да добавите малко канелаи мед. Ако ги предпочитате с мляко, избирайте обезмасленото. Тази закуска е богата на белтъчини, целулоза и полезни мазнини. Вкусна е и не отнема много време.

Омлет от тофу

Добавете в него лук, пипер или други зеленчуци, малко соев сос и подправки и го задушете в зехтин. Можете да си позволите и 1-2 препечени филийки пълнозърнест хляб.

Пресни горски плодове, кисело мляко, зърна

Това е аналог на така популярното напоследък кисело мляко с различни добавки. Тъй като то обикновено съдържа много захар, която е напълно излишна сутрин, можете да си го подсладите с различни плодове.

Грейпфрут, пълнозърнест хляб или сухари с бадемово масло

Бадемовото масло е по-полезно, отколкото фъстъченото. Ще се изненадате и колко е вкусно.

Салата от пресни плодове

Нарежете ябълки, диня, горски плодове, портокали, круши, банан, грозде и т.н. За подправка използвайте лимонов сок или йогурт.

Протеинов коктейл

Всъщност това е млечен коктейл с плодове. В сместа можете да добавите овесени ядки, семена или зърна.

Яйца със зеленчуци

Задушете яйцата в зехтин и добавете към тях зеленчуци: пипер, лук, броколи и други. Добавете подправки по ваш вкус.

Пълноценна закуска с плодова салата

Плодова салата от ябълки, горски плодове, портокали, круши, банани, грозде и кисело мляко. Ако обичате да експериментирате, можете да добавите и 2 с.л. прясно изцеден сок.

-------------------------

Виж още:

Как закусват по света?
Американска диета с овесени ядки
Храните, които ни правят щастливи

Още от Здраве, диети и спорт

7 неща, които не трябва да правиш след тренировка

Разбира се, ако не планираш да хвърлиш всички усилия на вятъра или, което е още по-лошо, да застрашиш здравето си.Как тренират звездите1. Да ядеш час ...

Тренирането само през уикенда също е ефективно!

Време е за признания: изобщо не обичам да ходя на фитнес. Защо да тренираш, когато може да ядеш пица, да гледаш филми или да отидеш в най-близкия б...

Защо е важно водата да се съхранява в медни съдове?

Съхраняването на водата в медни съдове има огромни ползи за здравето и не само това – този метод на съхранение предпазва и от някои много опасни...

Без пломби в бъдещето, ще оставим и четките за зъби

Задава се краят на четката за зъби. С този атрибут ще можем да се разделим съвсем скоро, смятат учени, открили лекарство, което се поставя върху з...

Серумът за лице на Refan получи награда за най-добър продукт

Серумът за лице SNAIL PERFECTION на REFAN стана победител в категория „Българска козметика“ в класацията на сп. ОК! „BEST BEAUTY PRO...

Признаци, че консумирате твърде много сол

Солта е жизненоважен минерал, който е необходим за нормалното функциониране на човешкото тяло. Въпреки това, повечето храни, които консумираме съдържа...

Лоши навици, увреждащи бъбреците

Бъбреците са много важни органи. Те филтрират токсините от кръвта и отделят излишните вещества от организма. Ако бъбреците се разболеят тежко, животът...

Трикове за красота от едно време в Холивуд

  Галерия Бюти трикове от Холивуд 10 снимки Искате да сте красиви като своите любимки от Холивуд? Прекрасните актриси от...

Тренировка за ръце и корем, за която не ви е нужно никакво оборудване(3 част)

Започнете оформянето на тялото си с тази лесна тренировка, която ще оформи корема и ръцете ви, без да използвате каквито и да било фитнес уреди.......

Как да облекчите алергията към домашни любимци?

Да имаш домашен любимец е прекрасно. Доказано е, че отглеждането на животни у дома намалява стреса и напрежението. Но любимците ни понякога могат да с...