Фирни: Мляко с ориз по индийски

Индийската кухня в никакъв случай не се изчерпва с пикантни солени ястия и изобилие от къри. Напротив, тя е изключително богата на различни и при това много вкусни десерти. Като например този крем, наречен Фирни, който поразително напомня на нашето родно мляко с ориз, подправено обаче с ароматни подправки и ядки.

Необходими продукти:
ч.ч. ориз Басмати
1 л краве прясно мляко
ч.ч. захар
ч.л. кардамон на прах
1 щипка шафран
2 с.л. бадеми
2 с.л. шам фъстък

Начин на приготвяне:
След като измиете ориза, го прехвърлете в купа и покрийте с вода. Оставете го да се накисне за 2 часа.

Отцедете водата и намачкайте ориза до получаването на каша с видимо едри парченца.

Смесете ориза, млякото, захарта, кардамона и шафрана във висок тиган с дебело дъно и го оставете да се готви на средна температура. Разбърквайте често, за да избегнете прегарянето на млякото.

О...

Още от Рецепти

Пица във формата на коледни чорапи

Декември месец е най-прекрасното време от годината. Всичко около нас е украсено и хората се подготвят за празниците. Важно е да се грижим за празнично...

Коледни десерти: Захарни сладки без яйца

В тази рецепта за бисквитено тесто липсват яйца, но са заменени от заквасена сметана, която да ги прави меки и влажни. Ето как да си приготвите коледн...

Бутер торта с шоколадов пълнеж

Много лесен домашен сладкиш в бутер тесто...

11 вкусни рецепти за спагети

Любими рецепти от средиземноморската кухня...

8 зеленчука, които които купувате само веднъж и после хапвате когато си поискате

Лесно е да отидете до магазина, за да се снабдите с необходимите зеленчуци, но усещането да ги берете от собствената си кухня е незаменимо. Вижте кои ...

9 неща, които да избягвате да слагате в микровълновата при всякакви обстоятелства

Микровълновата фурна е уред, който се среща почти във всяко домакинство. Все пак, не всички хора осъзнават вредата от поставянето на определени продук...

Коледна орехова паста

Невероятно вкусна...

Сарми, лозови, зелеви, постни, месни

Всички рецепти за сарми на едно място...

Вкусно суфле от праз

Една лесна и бърза рецепта за любителите на праз лук, която можете да приготвите с или без бекон, представена от Clovesandvanilla.com Ако и вие об...

Коледни десерти: Чаши с горещ шоколад

Тези сладки кексчета във формата на чаши горещ шоколад са много сладък вариант за коледни сладки. Ето как да ги приготвите лесно вкъщи: Необходими про...