Забулени яйца с песто и авокадо

Това е много лесно за приготвяне и изключително вкусно ястие.


Забулените яйца са традиционна закуска във Франция, а пестото ще им придаде и доза италиански чар.

Продукти:

1 яйце
1 супена лъжица песто
1/4 домат
1/4 авокадо
1 супена лъжица оцет
1 филия пълнозърнест хляб
сол и черен пипер на вкус

Четете още: Печени яйца с ароматен доматен сос

Приготвяне:

Първо яйцата. Сложете тенджера с вода на котлона и разтворете във водата 1 супена лъжица оцет. Счупете едно яйце в купа, без да го бъркате. Когато водата кипне, намалете огъня, направете с бъркане водовъртеж" във водата и пуснете яйцето в него. Ако направите всичко правилно, белтъкът ще обгърне жълтъка. Варете яйцето в гореща, но не и вряща вода 4-5 минути. Намажете хляба равномерно с песто. Отгоре наредете тънки резени авокадо и домат, върху тях поставете готовото яйце. Подправете със сол и пипер.

Още от Рецепти

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Как да се храните здравословно, дори когато сте много заети

Със сигурност не съм сама в борбата за ядене на истинска храна през много натоварените дни. Повечето от нас опитват да се хранят здравословно, да трен...

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...

Баклава с 45 кори

Разтопяваме маслото. Намасляваме тавата и подреждаме половината кори, изсипваме орехите, като отделяме малко за поръска върху баклавата. Покриваме ...

Сьомга с лимон и подправки

В голяма купа смесете всички продукти, но без сьомгата. Разбъркайте добре и прибавете рибата. Обилно го полейте с марината, покрийте и оставете на х...

Пастет от сьомга с крема сирене

Нарежете и смесете копъра, магданоза и дивия чесън. Отцедете сьомгата и я разбъркайте с крема сиренето. Добавете лимоновия сок, соса табаско и подп...

5 задължителни ястия за Ивановден

На 7 януари православната църква чества деня на свети Йоан Кръстител или Ивановден.  Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на ...

Селска манджа с пържени чушки

Нарязваме чушките на дребно и ги запържваме в мазнината за 5-6 минути. Добавяме натрошеното сирене, разбъркваме и след 3 минути слагаме яйцата и на...