Култура на поведението – правилно хранене – част 4

От хляба или франзелата, сложени в собствената чиния, се чупят парченца.

Сандвичите (големи, на слоеве и подпечени) се ядат с нож и вилица. За приготвянето на сандвич се поставя в своята чиния масло и след това се намазва върху филийка хляб (кифла), която се държи на чинията с два пръста. Хлябът не се държи на дланта, тъй като това не е хигиенично. Саламът, парченцата месо и т. н. се слагат на сандвича с вилицата. Сандвичите и препеченият хляб се режат по парченца.

Парчета пирог се ядат с нож и вилица, пастите — като се държат с пръсти. Ако пирожките са много мазни, те също могат да се ядат с нож и вилица.

Маслото, ако то е сервирано на голямо парче, се взема със специален нож (топче или розичка от масло може да се вземе и със своя нож). Парченцето масло се слага от дясната страна в чинията за хляб или за десерта и само оттам се взема, за да се намаже хлябът.

Горчицата и солта се вземат със специални лъжички и ...